vendemmia

Sabato 23 Settembre Vendemmia in Palagina!

In realtà abbiamo già iniziato la vendemmia a fattoria Palagina, proprio tra i filari delle nostre cene estive, ma il 23 settembre lo facciamo insieme a voi!  Vendemmiare è l’attività che facevano i nostri nonni, e che tutt’ora fanno gli esperti della nostra azienda agricola: significa selezionare a mano i grappoli d’uva che serviranno per il nostro sempre prezioso vino.  Partecipare alla vendemmia è un’esperienza che ti riporta indietro nel tempo, alle radici della cultura, e che ti riconnette alla terra, vi aspettiamo!

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Si riparte! Oggi riaccendiamo le cucine…vi vanno un po’ di pappa al pomodoro e la schiacciata con l’uva?

Dopo qualche giorno di relax, mare  e soprattutto testa vuota per sognare e immaginare cose belle riaccendiamo le cucine stamattina e siamo pronti ad accogliervi in Trattoria! Di scena le specialità estive, le verdure ripiene la pappa al pomodoro e ovviamente la schiacciata con l’uva che la vendemmia è già partita sotto buoni auspici… (altro…)

God Save The Wine d’autunno! venerdi 14 settembre saremo a vendemmiare a Genova! Hotel Bristol Palace…

Tornerà purtroppo o per fortuna l’autunno anche quest’anno ma torneremo anche noi con God Save The Wine! In un doppio appuntamento a parlare di vendemmia con Vendemmia Sotto la Lanterna a Genova venerdi 14 settembre e poi di nuovi a Firenze con la classica Vendemmia in via Tornabuoni…. A Genova saremo all’Hotel Bristol Palace festeggiare l’arrivo dell’autunno in una delle più città più affascinanti  d’Italia in un albergo celebre per la sua architettura e il suo fascino per scoprire i vini della prossima stagione e anticipare le questioni che vivremo nei prossimi mesi e anche per discutere della vendemmia che sarà nel suo picco.

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Torna Chiantilovers! Domenica 11 Febbraio la più grande festa del vino italiano alla Fortezza da Basso

Ormai è diventato un appuntamento fisso per la scena italiana del vino  in Toscana e non solo… non ci sono altre feste paragonabili a #Chiantilovers e oltretutto per un pomeriggio potete sentirvi veri degustatori perchè nei calici avrete le primizie delle annate 2017, 2016 e 2015, prodotti in arrivo sui mercati i prossimi mesi ma che già ci dicono molto su qualità e finezza del Chianti che verrà. Il vino più famoso nel mondo non poteva che iniziare alla grande il 2018 e domenica 11 febbraio alla Fortezza da Basso di Firenze ve ne renderete conto di persona!

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La Vendemmia 2017 a Manduria: come è andata davvero

Grazie a Tommaso Galiotta, giovane agronomo di Cantine San Marzano in Puglia scopriamo come è andata veramente la vendemmia 2017 nella zona del Primitivo di Manduria. Con lui Francesco Cavallo, presidente che ci aiuta ad approfondire temi molto delicati come le rese in vigna, i sistemi di eventuale irrigazione e ovviamente il futuro del Primitivo di Manduria al centro di un territorio che ha molte ricchezze paesaggistiche e naturali e non solo enoiche.

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La vendemmia e il suo rito, ecco la puntata su TV2000

Giovedi scorso in diretta a Roma per TV2000 insieme a Chiara Recchia, produttrice di Amarone, abbiamo discusso e parlato di cosa significa la vendemmia oggi in un’azienda agricola. In collegamento con Torgiano e il museo del vino di Lungarotti non sono mancati gli spunti per approfondire alcuni dettagli della storia del vino e del ruolo della vendemmia nelle colture dell’antichità e ai giorni nostri. Sul sito della trasmissione e qui sotto trovate il video della puntata, buona visione!

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La App della Vernaccia di San Gimignano | Viaggio a #Vinitaly nel terroir con il mobile marketing di territorio

Dalla Geographike ecco una applicazione che risponde a varie esigenze di informazione e comunicazione, da quella del consorzio della Vernaccia di San Gimignano a quella dell’utente che arriva in questo borgo e vuole scoprire eventi e novità in corso.

Jacopo ci spiega come funziona la nuova app gratuita per questo Consorzio antichissimo ma sempre all’avanguardia nella comunicazione. (altro…)

Tecnologia droni e Natura | Vernaccia di San Gimignano a #Vinitaly

La dimostrazione che una delle denominazioni più antiche del mondo è all’avanguardia della tecnica. Ecco come vola il drone (elicottero a 8 eliche) dotato di fotocamera per girare su vigneti e torri di questo borgo di Toscana. (altro…)

Life of Wine: la storia del nostro vino alla nostra tavola

Grande emozione, grande spirito di gruppo e lo spettacolo bello (qui le foto) dei produttori che scappavano dai banchi per correre ad assaggiare gli altri vini nelle varie sale. La curiosità per le grandi annate in degustazione ieri da Burde era tanta e si sono mossi da tutta italia giornalisti, produttori ovviamente ma anche e soprattutto tanti appassionati che avevano finalmente la possibilità di assaggiare bottiglie introvabili e spesso solo alla portata di addetti ai lavori.[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=xxp2crMFOYo[/youtube] (altro…)