Monthly Archives: settembre 2010

Territori in Festival a Montecatini 24-26 Settembre, apre di nuovo la Sagra delle sagre gastronomiche

23/09/2010Andrea GoriIcchè mi succede2010, aistoscana, enogenio, festival, montecatini, paolini, territoir

Come definire altrimenti un evento che riunisce tartufo, fagioli, ceci, peperoncini, lumache e tanti altri piatti protagonisti delle innumerevoli sagre gastronomiche italiane in un unico posto?E se unissimo a tutto questo la degustazione di eccellenza Enogenio Ais Toscana con i più grandi vini al mondo? Ci sono motivi sufficienti per fare più di un pensiero a passare il weekend a Montecatini Terme!

Trovate online tutto il programma e ogni info ma se volete già farvi venire un po’di acquolina in bocca proseguite pure a leggere… (altro…)

WineCamp: il futuro del vino sul web parte da Firenze sabato 2 Ottobre: chi non c’è, non ci sarà

22/09/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giroaristide, blogger, cabernet, conference, firenze, hagakure, innovazione, marco, massarotto, wikio, wine, wine town

WineTown si avvicina a grandi passi e il Comune di Firenze sta finendo di allestire il nostro particolarissimo palcoscenico dove prenderà vita il primo WineCamp italiano dedicato alla nuova comunicazione del vino: quindi spazio a etichette e design, il packaging e le campagne di comunicazione ai tempi dei blog e del social marketing.

Soprattutto un’occasione formidabile per mostrare alle 120 aziende protagoniste di WineTown e ai 12 consorzi e associazioni partecipanti cosa sappiamo fare noi geek e non solo… (altro…)

Scusate farfalle, abbiamo fatto un po’ di festa: God Save The Wine III verso nuovi orizzonti

22/09/2010Andrea GoriGod Save The Wineaceto, andrea, antica, barbaresco, ca, chiarini, farfalle, festa, firenze, foto, fratta, gal, giusti, gori, rocca, salcheto, spettacolo

Orizzonti nel senso di nuovi spazi e idee per il vino, nel senso di allargamento della prospettiva e del modo di parlarne, orizzonti colorati e mutevoli come quelli che ci aspettano. Un grandissimo grazie alle centinaia di persone, operatori, rappresentanti, appassionati e giornalisti che sono passati a trovarci e a contribuire a dar vita ad una serata speciale. (altro…)

Gita in Maremma Sabato 25 Settembre: Sudafrica contro Montecucco nella nuova cantina di Pievevecchia a Campagnatico (GR)

21/09/2010Andrea GoriIcchè mi succedeafrica, andrea, campagnatico, chef, chenin, chorum, degustazione, gori, grosseto, menu, monaci, montecucco, pieve, pinotage, sabato, sangiovese, serata, sudafrica, zere

Una delle regioni in ascesa nelle DOC Italiane come il Montecucco e una nazione dai vini chiaccheratissimi specie dopo gli ultimi mondiali, e qualche parallelismo insospettabile…Che scopriremo sabato prossimo 25 Settembre con “Il Montecucco alla scoperta del Sudafrica”, degustazione dei vini della Cantina Pieve Vecchia in parallelo con una selezione di vini Sudafricani di Vino&Design.
Insieme a me, l’enologo della Cantina Pieve Vecchia Ugo Pagliai, in abbinamento ai piatti dello chef della Locanda del Glicine, Daniele Zanzucchi…che vi invito a leggere, insieme alla lista lunghissima di vini che assaggeremo! (altro…)

Stasera finalmente Settembre e Rosso d’Autunno: anche Acetaia Giusti Modena a God Save The Wine!

21/09/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giroall'aperto, andrea, aperitivo, assaggio, autunno, balsamico, burde, chiarini, farfalle, festa, firenze, giardino, gori, leonardo tozzi, loft, promowine, riccardo, rosso, serata, spettacolo, te, tradizionale, vino

Non di solo vino…ecco che entra nella nostra rassegna STASERA ore 19:30 Claudio Giusti , produttore e portavoce di uno dei simboli del made in Italy alimentare nel mondo, ovvero l’Aceto Tradizionale Balsamico di Modena. Ci sono similitudini nel comunicare questo prodotto rispetto al vino? E soprattutto come sarà assaggiarli stasera nella spettacolare serra del Giardino dell’Orticoltura di Firenze, in mezzo alla farfalle? (altro…)

Brunello e Bistecca da Burde fino al 26 settembre! Silvio Nardi e sua maestà la fiorentina si presentano…

20/09/2010Andrea GoriDegustacene da Burdebistecca, brunello, burde, espresso, firenze, gambero, iniziativa, migliore, nardi, prezzo, promozione, rosso, silvio, speciale

Fino al 26 settembre (anzi il 25 visto che domenica siamo chiusi) aderiamo molto volentieri all’iniziativa di grandissimo successo lanciata da Tenute Silvio Nardi, una delle realtà più vive e convincenti ilcinesi, a proporre il loro Brunello di Montalcino 2005 (tra i migliori in effetti assaggiati lo scorso Benvenuto Brunello) insieme alle nostre succulente bistecche… (altro…)

Lista della spesa, cantinette frigo e wine cellar: mi serve o no?

20/09/2010Andrea GoriBusiness People Articoli, Mondo Sommelierbottiglia, cantina, cantinetta, casa, condizioni, frigo, ideale, in, incasso, luce, posizione, quale, salotto, scegliere, tappo, umidità

Un buon vino va conosciuto, assaporato, gustato. Ma, soprattutto, il vino deve essere sempre conservato in modo corretto per mantenere ed esaltarne il sapore nel tempo. Oggi questo è possibile anche tra le mura domestiche grazie (a Progetto Cucina in edicola da oggi) e alla diffusione delle wine cellar è ormai diventato fondamentale non solo saper offrire il vino giusto abbinato alla perfezione con il cibo che abbiamo preparato con cura nella nostra cucina, ma anche e soprattutto servirlo nel modo corretto e ovviamente averlo conservato correttamento fino al momento opportuno. (altro…)

La Val di Cornia a Firenze a God Save The Wine: Bulichella il 21 settembre sotto il Tepidario…

19/09/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineall'aperto, andrea, aperitivo, assaggio, autunno, burde, chiarini, farfalle, festa, firenze, giappone, giardino, gori, hide, leonardo tozzi, loft, promowine, riccardo, rosso, serata, spettacolo, suvereto, te, vino

A Suvereto in Val di Cornia sorge Bulichella, azienda biologica fin dagli inizi, un progetto impegnativo e ambizioso di proprietà esclusiva dal 2000 del Signor Miyakawa Hideyuki che ha dato il suo nome all’ultimo nato in casa ovvero il Syrah “Hide”. Ma è Alessandro che ogni giorno gira l’Italia e il mondo per presentare questa piccola grande realtà dell’entroterra bolgherese al mondo senza però rinunciare ad una presenza costante in cantina e in vigneto. Lo incontreremo insieme ai suoi vini martedì 21 Settembre nella spettacolare serra del Giardino dell’Orticoltura di Firenze, in mezzo alla farfalle… (altro…)

Oggi 19 settembre al Castello di Oliveto (FI) torna Vini d’Elite: per imparare insieme i profumi più belli del mondo

19/09/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giroassaggio, certaldo, coperto, corso, cosa, degustazione, delegato, fare, lezione, pioggia, pizzolato, sommelier, tartufo, vadelsa, vino, weekend

Promette acqua oggi domenica 19 settembre ma io non mi preoccupererei! Il castello Castello di Oliveto a Castel Fiorentino, circa mezzora da Firenze sarò comunque una cornice splendida per una delle più belle manifestazioni AIS, a cura della Val d’Elsa. Divertente e istruttivo con seminari e approfondimenti sul come riconoscere e capire i vini della Toscana, della Val d’Elsa e di tutta Italia grazie ad una partecipazione sempre più interessante di aziende da ogni regione.

Trovate dettagli e info dettagliate sul sito AIs Toscana, ma vi riporto qualcosa anche qui: (altro…)

Roberto Anesi vince il MAster del Sagrantino, finalmente!

18/09/2010Andrea GoriConcorsi Sommelierais, bevagna, concorso, el, master, montefalco, pael, rudy, sagrantino, sindaco, sommelier, travagli, vincitore

Pare strano che un ex bravo giocatore professionista di hockey ora sommelier e ristoratore possa appassionarsi così tanto alle dolci colline dell’Umbria e le atmosfere del Montefalco ma davvero Roberto Anesi già dalla prima edizione del Master del Sagrantino era finito tra i primi e ha tenuto duro continuando ad impegnarsi fino al trionfo di ieri. Grandi complimenti da Roberto Gardini per una performance davvero esplosiva con 3 vini riconosciuti su 3 alla cieca, roba d’altri tempi… (foto WineEducators.com ) (altro…)