Monthly Archives: novembre 2012

Tenute Silvio Nardi a Montalcino, ricerca e tradizione sul palco del Teatro Eliseo di Roma per God Save The Wine il 21 Novembre

Emilia Nardi guida un’azienda tra quelle che più si sono adoperate nella comunicazione dell’eccellenza del Brunello con iniziative originali e di grande impatto come le famose giornate con la chianina vissute in tenuta con le escursioni a cavallo tra i vigneti. Ma niente vale come la testimonianza anno dopo anno delle potenzialità dei 36 vigneti delle Tenute che abbracciano varie zone di Montalcino tra cui la zona di “Manachiara” (da cui viene il cru aziendale più celebrato) e in arrivo anche un’altra novità grazie a nuovi-antichi cloni di sangiovese appositamente selezionati in azienda per adattarsi ad un vigneto speciale. (altro…)

Pignoletto e Lambrusco, Gaetano Righi e la sua idea di piacevolezza al Teatro Eliseo di Roma per God Save The Wine 21 Novembre

Il destino del vino di qualità passa ancora dalla via Emilia grazie alla rinascita in chiave qualitativa dei vini tradizionali popolari e molto presto fatti propri dall’industria come Lambrusco e Pignoletto, Ma se in una prima fase le logiche cha hanno prevalso, oggi c’è una riscoperta importante del carattere dei vini di questa zona. Gaetano Righi è stato un pioniere del mondo vitivinicolo e oggi prosegue usando tecniche moderne senza perdere il loro carattere territoriale come potrete assaggiare a Roma a Teatro! (altro…)

Great Wine Capitals, ecco i progetti vincitori! L’enoturismo del vino mondiale ha le sue eccellenze

Quattro grandi giorni a Firenze con giornalisti e delegati da 9 paesi per un totale di 80 persone ad ammirare le meraviglie della Toscana enoturistica, questo quanto ha rappresentato l’ottavo “Annual Meeting” delle Great Wine Capitals culminate con una serata al Museo degli Argenti dove prima della cena di gala c’è anche stato spazio per una performance di Elisabetta Rogai a dipingere con il vino delle capitali mondiali. Serata nella quale sono stati eletti i progetti vincitori. Eccoli! (altro…)

Bianco di Pitigliano Montauto DOC 2010

Per capire quanto Pitigliano possa dare in termini di terroir ad un vino bianco l’esperimento migliore che possiate fare è appunto usare trebbiano e malvasia, i due classici bianchi toscani quasi ovunque insignificanti se non per vini da tavola normalissimi e usarli per fare un vino qua. Si ottiene un naso ricco e pieno con note che dal floreale bianco di tiglio e acacia vanno verso la frutta pera e pesca bianca e si azzardano anche a comprendere note minerali molto intense. (altro…)

Birra MOA 14Plato Stout

Una stout molto particolare con 4 malti diversi e una spruzzata di cacao. Per chi ama le scure e non solo…Una birra in stile Stout ma in realtà piuttosto rielaborata con aggiunta di cacao in polvere al termine della bollitura per richiamare aroma di malto chocolate che da profumi di tostato cacao ma anche caffè. (altro…)

Sensazioni mediterranee e bordolesi dalla costa toscana con Caiarossa a Roma al Teatro Eliseo il 21 Novembre al God Save The Wine

Siamo a Riparbella in provincia di Pisa,  nell’immediato entroterra di Rosignano e vicino alla costa con il mare che fa sentire le sue influenze nel terreno e nell’aria. Al contempo siamo in collina e le temperature miti e fresche garantiscono profumi e protezione dagli eccessi di temperatura quindi eleganza, saporosità e note mediterranee si fondono nelle uve naturalmente in contatto stretto con il territorio grazie alle pratiche biodinamiche che regolano il lavoro in campo e anche in cantina. Le uve  sono principalmente francesi ma c’è anche un grande spazio per il sangiovese particolarissimo che cresce in queste condizioni come vi renderete conto in Teatro di persona… (altro…)

Montecucco e l’Amiata in scena a Roma al Teatro Eliseo con PieveVecchia il 21 Novembre a God Save The Wine!

L’altra faccia dell’Amiata rappresentana il trait d’union ideale tra la Toscana classica del Sangiovese del chianti Classico e Montalcino e la Maremma. Qui i vini respirano profondità con terreni molto particolari e addirittura  un vigneto unico che sorge su una vecchia stazione termale romana, in una località dove sorse e tuttora esiste una Vecchia Pieve ricca di fascino e un pizzico di mistero. Chissà se li ritroveremo sul palco? (altro…)

A tavola con il Krug, scuola di abbinamento dalla Grande Cuvée al Collection 1989

Capire Krug non è difficile a patto che si decida da subito di entrare nella mentalità e nell’immagine di una Maison costruita attorno al concetto di eccellenza . Nata nel 1843 e da sempre votata alla “qualità senza compromessi” (uno degli slogan preferiti della maison ) , Krug si è sempre impegnata ad offrire non solo grandi vini ma anche e soprattutto esperienze di vita allineate verso l’alto in un faticoso ma entusiasmente cammino che oggi la pone in una dimensione molto distante dal resto dei produttori di Champagne. (altro…)

Un Principe a teatro, Pallavicini a Roma al Teatro Eliseo per God Save The Wine 21 Novembre

L’azienda vinicola Principe Pallavicini è testimonianza innanzitutto delle vicende storiche di una famiglia nobile che si intreccia con il vissuto del Lazio vitivinicolo da molte generazioni. La discendenza dei Pallavicini ha accumulato possedimenti fin dal ‘600, ed in particolare oggi nella Tenute di Colonna, una delle cinque  tra il Lazio e il sud della Toscana, tra vigneti, ulivi secolari, casali seicenteschi e grotte restaurate per l’invecchiamento, si produce vino DOC e DOCG. Tanto Frascati di qualità ma gli 80 ettari vitati danno anche vini rossi con vitigni autoctoni ed internazionali anche se i maggiori sforzi oggi sono nel recupero e valorizzazione dei vitigni autoctoni. (altro…)