Colore con nota evoluta ma una bella intensità speziata e croccante al naso dove il legno si avverte ma anche le note di frutta di sottobosco. Bocca delicata con grip che morde un poco e lo rende piacevolmente fruttato e dinamico anche se non lunghissimo. (altro…)
Prova di sostanza e ricchezza con un bicchiere molto concentrato dove il legno di ottima fattura si avverte forse più di altre annate. Bocca con nota di peperone e lampone, succosi e dinamici anche se l’annata calda forse accorcia un poco la lunghezza di sapore. (altro…)
Vino delicato e raffinato con una grande presenza di speziatura orientale, smalto e incenso, lavanda e mirto e un fruttato sotto spirito rosso e nero. (altro…)
Uno stile ricco ma elegante con una bollicina soffice grazie alle tante accortezze in sede di vinificazione, sono tanti i motivi del successo della maison Marguerite Guyot in Italia che si è fatto notare appena nata per la qualità ma anche per le attenzioni speciali dedicate a tutti e tre i vitigni champenoise, oltre che per lo charma di Florence che anima con impegno e costanza le tante serate dedicate a questov ino. (altro…)
Dal “sogno mediterraneo” alla Sardegna, Casadei ha sempre cercato nella lucentezza del rosso i tanti elementi del fascino che il vino porta con se’. Si può farlo alla Rufina, in Maremma e anche in Sardegna, sempre alla ricerca di una eleganza, non sempre facilissimo, e di autenticità. Ma mettersi alla prova e a cogliere la perfetta maturità del frutto è il lavoro di ogni vero vignaiolo… (altro…)
Tra i vini minori toscani il Rosso di Montepulciano può facilmente essere definito il più sottovalutato eppure in un territorio che anche nei Nobile prevede piacevolezza e saporosità è chiaro che può darci parecchie soddisfazioni nel bicchiere anche in questa stagione. (altro…)
“Quanno bevo er Soave de Bertani, nun penso più nè a ieri nè a domani“, questa la frase sognante e gioiosa che Trilussa dedicò a questo storico vino che finalmente recupera la sua bottiglia renana e soprattutto una sua identità forte e precisa. Mineralità e frutto, eleganza sottesa ma anche capacità di rapire il palato e regalare sensazioni intense capaci di accompagnare tante occasioni diverse. (altro…)
Cosa hanno in comune il mare e la Vernaccia di San Gimignano? Pare strano a dirsi ma ai tempi del Pliocene dove ora sorge la città delle torri e si distendono i suoi vigneti c’era un mare enorme pieno di vita, testimoniato dalle tante conchiglie che si trovano sotto le vigne. (altro…)
Dalle colline appena accennate di Vertus alle dune della spiaggia della Versilia, un viaggio affascinante per Paul Goerg che ha nella Cotes de Blancs il suo cuore pulsante ma che non produce Champagne “chardonnay only”. (altro…)