Da ieri siamo aperti anche a Milano dentro Expo insieme ad Eataly ma non sarà l’unica nostra traccia a Milano in questi giorni! Ecco un evento speciale in occasione di EXPO 2015 per God Save the Wine! Protagonisti i vini dell’area fiorentina e toscana e ospiti speciali. E una sfida enogastronomica tra la tradizione toscana di Burde e la sperimentazione Veg made in Firenze del giovane chef Cristian Giorni, il tutto ad Ingresso Libero…imperdibile in pratica! (altro…)
Ancora più dell’iconico Testamatta, il Casamatta rappresenta tutta la carica eversiva e innovativa di Bibi che va oltre il concetto di annata per presentare un rosso multivintage con 3 diverse annate di sangiovese e syrah e merlot. Il risultato è un vino esplosivo e dolce al naso ma anche completo e sfaccettato al palato con una bevibilità e una leggerezza difficile da trovare in Toscana negli ultimi anni. (altro…)
Come dice il nome, ecco uno Champagne “Pure”, puro schietto e bianco con note che sfociano nel balsamico con acacia e gelsomino poi tocco di fragola appena matura. Non il blend della seminale Extra Cuvèe de Reserve classica della Maison ma un blend appositamente studiato privilegiando le uve più mature, cariche ed equilibrato con la solita bella prevalenza di uve rosse. (altro…)
Una maiuscola dimostrazione di come Caraibi Scozia e Rum possano andare d’accordo e creare piccoli grandi capolavori. Questo rum distillato ai Caraibi e assemblato a partire da rum da Cuba, Belize e Jamaica viene poi affinato in Scozia. Sa di zafferano e miele,” Cristal ball”, caramello, ha pungenza giusta e bella armonia tra note vegetali e alcoliche potenti. La nota affumicata ne svela l’origine scozzese così come il colore naturalmente e appena dorato. (altro…)
Due sicuri protagonisti della rivoluzione qualitativa e comunicativa del vino italiano negli anni ’80 e ’90 che continuano ad influenzare il gusto e il modo di vendere il vino anche oggi come dimostrano i recenti premi vinti da Simonetta DOni per le sue etichette e gli allori che i vini ideati da Giacomo Tachis continuano a raccogliere. Una mostra originale In Vino Veritas a San Donato in Poggio su due piani che comincia dalle storie dietro i “supertuscan” di Tachis (Sassicaia, Solaia e tanti altri e non solo in Toscana) e prosegue con l’immaginifico percorso che Simonetta ha impresso alle etichette dei vini, un continuo rinnovare la tradizione con fughe in avanti e celebrazioni del passato che dimostrano quanto sia importante il lavoro grafico nel successo di un vino. Una mostra importante per capire cosa c’è dietro al successo dei vini italiani degli ultimi anni.
Di seguito tutti i dettagli: (altro…)
L’ultima annata in commercio del White mostra i muscoli e la classe anche da giovane con un bel naso intenso e ricco con il cabernet in evidenza sul sangiovese tra mirtillo cassis e confettura di prugna. Bocca però con la rivincita dell’autoctono tra freschezza e suadenza notevoli per la sua età. (altro…)
Forse una delle vette più alte di questo vino grazie alla grandiosa annata per il Sangiovese in Toscana, di certo un vino che non lascia indifferenti. Ricchissimo ma trasparente, incalza l’olfatto con note speziate e fruttate intense con rimandi florali alla viola e al giaggiolo. (altro…)
Era nell’aria da tempo e finalmente ci siamo riusciti! Giovedi 7 maggio a Firenze al ristorante DaVinci, al primo piano di Eataly Firenze, tempio della gastronomia fiorentina d’eccellenza, con il suo patrimonio di prelibatezze e eventi gastronomici sarà un palcoscenico perfetto per i grandi vini di God Save The Wine!. Ai fornelli il giovanissimo CHEF ENRICO PANERO, futura stella della cucina italiana che ha stupito il mondo al congresso Identità Golose di Milano con il suo Cous Cous 100%: preparerà il meglio dei prodotti Eataly seguendo il suo estro e la sua fantasia in un BUFFET che esplorerà le meraviglie d’Italia.
E in abbinamento i VOSTRI VINI oltre ad alcune proposte Vino Libero, i vini con solfiti ridotti e amanti della natura distribuiti da Eataly in tutto il mondo. (altro…)
Questo Maggio per Burde si prepara una celebrazione speciale con un impegno particolare: dopo 114 anni di impegno e ricerca sui nostri piatti toscani e fiorentini, con tutti i milioni di clienti che ci hanno visitato da ogni continente in questo secolo e oltre di attività abbiamo deciso di portate le nostre specialità su un palcoscenico globale come quello di Expo2015! (altro…)
Una misteriosa alchimia porta François Peyrot a unire il proprio Cognac da singolo vigneto, “Les Bergeronnettes” che comprende 25 ettari situati nella “Grande Champagne 1er Cru de Cognac”, a un acquavite di pera williams ricca e intensamente profumata , frutto di ben 12 pere per ogni bottiglia che incontrate. E non potrebbe spiegarsi altrimenti il sontuoso profumo di pera esaltato e contrastato da un cogna elegante fine e potente come questo. (altro…)