Non esattamente il primo vitigno che vi potrebbe venire in mente pensando alla stagione calda eppure a Varramista, questa bellissima tenuta vicino Pontedera (PI) adatta anche ad una vacanza rigenerante, l’interpretazione di questo vitigno permette tante variazioni sul tema “spezia e pepe” con i vini della gamma più tonici e freschi come il Frasca e ovviamente il Marruchetone Vermentino, l’alternativa bianca per gli aperitivi e grigliate di mare 2014. (altro…)
Si chiamo proprio così il nuovo vino di Monterinaldi a sottolineare la sua (apparente) semplicità ma anche la sua capacità di mettere a proprio agio senza pensieri. Noi lo preferiamo, insieme alla loro Riserva e il Chianti Classico annata, nel calice ampio e tradizionale perché ancora più stuzzicante e fresco ma l’idea fondante resta quella! (altro…)
Avete mai assaggiato un vino base per ottenere un grande metodo classico? Acidità freschezza e intensità sono le caratteristiche che potete aspettarvi e in qualche caso anche vini piacevoli soprattutto in Estate. (altro…)
Con Andrea Colzi di Balan assaggiamo il millesimo 2005 di Champagne Thienot, un mare di luci e colori, uno Champagne signorile e di carattere per le serate dell’estate 2014. (altro…)
Ormai entrati stabilmente nelle preferenze dei fiorentini, ma non solo, come vino per l’Estate, il Vermentino e il Viogner, Acquadoro, di Tenuta la Badiola sono vini che conquistano per una fisionomia precisa, accattivante ma anche di spessore non sempre facile da rilevare al primo sorso. (altro…)
Con Alberto Assirelli di Melini abbiamo degustato in terrazza un vino perfetto per la nuova stagione come il Chianti rinasce “Governato” ideale fresco ed estivo ma ovviamente se si cerca spessore storia e radici minerali uniche si deve andare in questo storico cru del Chianti Classico, la Selvanella. (altro…)
Annata ostica come poche e ricca di contraddizioni per questa denominazione e questo Champagne che rivela un naso non comune molto denso e fruttato con note rosse e nere favorite anche dall’uvaggio 100% rosso. Bocca di soddisfazione con tanti ritorni fruttati e speziati tra orzo e rabarbaro e rimandi balsamici e al mallo di noce. (altro…)
Con Romeo Dellera di Tommasi in Valpolicella parliamo della vita in campagna di 100 anni fa quando il prodotto per eccellenza era il Recioto che si otteneva appassendo le uve sui graticci per i bachi da seta. L’amarone di oggi deriva dal Recioto di un tempo e si può quindi definire davvero un vino contadino nel pieno senso del termine. (altro…)
Come due anni fa torniamo in Versilia al Texas Beach a Marina di Pietrasanta, locale che in pochi anni ha saputo raccogliere tanti favori e preferenze da un pubblico in genere piuttosto abitudinario. Ma che soprattutto ha contribuito a sdoganare il bere bene e ricercato in un contesto dove il vino spesso viene abbastanza maltrattato… (altro…)
La Grande Bellezza per chi vive e lavoro nel vino è tutto attorno a noi, la vera sfida è far entrare attraverso il vino l’Arte e altre connotazioni interessanti delle quali il vino possa farsi ambasciatore. Cecchi di recente ha inaugurato mostre e inizative creando momenti dedicati all’arte contemporaneo come il sostengo al Festival Schermo dell’Arte a Firenze. Vino e Bellezza sempre vicini all’Arte, un qualcosa che dovrebbe caratterizzare tante vicende italiane… (altro…)