degustazione

Quest’anno un Giovedì Grasso speciale: 27 Febbraio Vino giù la Maschera per God Save the Wine a Palazzo Capponi sui Lungarni!

God Save The Wine ritorna di Giovedì Grasso  a Palazzo Capponi sull’Arno, in un palazzo storico affrescato che contribuirà a creare la giusta atmosfera di festa e consentirà a molti di indossare una maschera. Siccome Oscar Wilde, e noi con lui, diceva che “un uomo non è mai se stesso se parla in prima persona, dategli una maschera e dirà la verità” ne approfitteremo per parlare dei tanti significati, spesso un po’ artefatti, che il vino ha assunto negli ultimi anni con l’idea di arrivare alla sua essenza, un qualcosa che in tanti hanno ignorato con il risultato di allontanare le persone da questa bevanda.  Appuntamento per ricredersi su tutto e giocare un po’ il 27 febbraio alle ore 19:30 in Lungarno Guicciardini 1. (altro…)

Corte di Valle Bianco Toscano 2012 Trebbiano Malvasia

Schietto diretto ma irresistibile come sanno essere i bianchi del Chianti Classico. Uvaggio in cui in realtà entrano non solo Trebbiano e Malvasia ma anche altre uve bianche della tradizione: il risultato è un vino dal naso insolitamente intenso e sfaccettato con note floreali potenti e anche speziate il tutto sotteso da un agrumato davvero carnoso e fresco. (altro…)

Vigneto Montecasi 2006 Chianti Classico Castello di San Donato in Perano

Un’annata grandiosa per il Sangiovese in Toscana mostra i muscoli e il corpo elegante sotto un naso raffinato e prezioso di spezie e tanta frutta ancora incredibilmente giovane: marasca, amarena, liquirizia, rosa e lavanda. (altro…)

Pacific Rim Riesling Biodinamico Wallula Vineyard 2011 Horse Heaven Hills

Produrre Riesling nella Wallula valley è quasi un obbligo morale tanto sembrano fatti apposta questi terreni ricchi di minerali, residui vulcanici e anche tracce di conchiglie e fossili. Un mix minerale capace di accogliere ed esaltare il vino minerale per eccellenza. All’interno di una ampia gamma di prodotti tutti monovarietali ma suddivisi per residuo zuccherino e tipo di coltivazione, ecco il top di Pacific Rim addirittura biodinamico. (altro…)

Panzano rocks! Scoprite come all’Hard Rock Cafe il 23 Gennaio con il Molino di Grace!

Può il sangiovese essere considerato un vitigno rock? Per capirlo dobbiamo rifarci a chi di questo vitigno fin dall’inizio ne ha valutato ed esplorato ogni possibilità espressiva con un pragmatismo e una abnegazione tutte anglosassoni pur se assistito dai nostri migliori tecnici italiani… (altro…)

Alto Adige rocks con Ritterhof all’Hard Rock Cafe il 23 Gennaio per God Save The Wine!

Come far coincidere rock e montagne , neve e passione? I concetti sono molto vicini se parliamo di quella terra magica che è l’Alto Adige. Con Ritterhof siamo sulla famosa strada del vino di Caldaro in una oasi microclimatica capace di impartire ai vini freschezza e note mediterranee quasi in alta montagna, ecco i vini altoatesini di Ritterhof che spaziano dalla croccantezza del frutto del Pinot Nero agli incantevoli profumi del Gewurztraminer dalla zona storica di Termeno e Cortaccia fino alla delicatezza del Lagrein versione Rosè. (altro…)

Giorgi e l’Oltrepo’ Pavese rock! A Firenze all’Hard Rock Cafe per God Save the Wine il 23 Gennaio

Un’azienda che produce in famiglia  vino dal 1875 non è così comune da trovare in Italia e quasi caso unico in Oltrepò Pavese.  Dal 1970 è in funzione la nuova e moderna cantina a Canneto Pavese seguita negli anni ‘80 da una terza a Camponoce, ma la cantina è sempre rimasta a conduzione famigliare anche oggi con il padre Antonio a coordinare il lavoro dei figli Fabiano direttore commerciale e responsabile di produzione, Eleonora responsabile dell’amministrazione e Ileana  che cura delle relazioni con l’estero. (altro…)