vino

Spezzatino di Maremmana Video Ricetta

31/05/2012Andrea GoriBurde Web TV!, Ricettealioscia, annamaria sottani, aspettando il tg, cucinare con il vino, filippo saporito, lombardini, maremmana, montecucco, paolo gori, razza, ricetta, spezzatino, vino

Paolo Gori torna in TV ad Aspettando il TG con Annamaria Sottani ma stavolta la protagonista è la Maremmana, vecchia conoscenza di Burde dopo la serata prenatalizia e tornata alla ribalta grazie anche agli sforzi di Alioscia Lombardini che con il suo allevamento di Alberese si batte per il riconoscimento qualitativo che merita questa prelibatezza. Nel video tutte le spiegazioni sulla razza di vacca Maremmana e il procedimento per fare uno spezzatino, forse il modo più semplice ed efficace per gustare e scoprire a pieno il gusto di queste carni. (altro…)

Il profumo del vino da sopra Firenze | La serata a Villa la Vedetta magica galleggiando sulla Cupola del Brunelleschi

25/05/2012Andrea GoriGod Save The Winealexander, amarone della valpolicella, andrea gori, berlucchi, bottega, Champagne, degustazione, firenze, God Save The Wine, grappa, il moro di san giovanni, marchesi ginori lisci, mumm, pas dosè, petreto pourriture noble, rosè, sauternes haut peyraguey, tenuta degli dei, terrazza, villa giulia chianti classico, villa la vedettA, vino, wine tasting

Tantissime persone, oltre ogni record di affluenza, per God Save The Wine ieri sera su una delle terrazze più belle del mondo ovvero quella di Villa la Vedetta e il suo incredibile panorama sullo skyline fiorentino (o dovremmo dire lineacielo in onore dei nostri architetti rinascimentali?). Ma soprattutto oltre ogni record la voglia di conoscere, di assaggiare di confrontarsi con il vino e il gioco dei suoi profumi.

Che hanno dovuto sopportare stavolta qualche piccolo disagio sugli ingressi di cui ci scusiamo vivamente ascrivendoli ai problemi di crescita della manifestazione… (altro…)

Il gusto magico del Prosecco di classe con Villa Sandi a God Save The Wine 26 Giugno alla Fattoria di Maiano Fiesole (FI)

21/05/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, assaggi, buffet, cena, champagne paillard, corso, degustazione, fattoria di maiano, fiesole, firenze spettacolo, glera, God Save The Wine, leonardo tozzi, lezione, millesimato, oris, osiris, prosecco, riccardo chiarini, valdobbiadene, villa sandi, vino, wine tasting

Tra le aziende più in vista del panorama del Prosecco, la Casa vinicola di Crocetta del Montello (Treviso) della famiglia Moretti Polegato (con sede nella bellissima villa palladiana che campeggia su ogni etichetta) ha vissuto in prima persona il boom del Prosecco. Ma soprattutto si è impegnta nella ricerca di una qualità superiore che portasse il vino allo status di grande bollicina e non solo come vino spumante semplice e immediato.

In questo senso l’Oris e il Prosecco di Valdobbiadene DOCg rappresentano due punti di arrivo (o di partenza per nuove sfide) decisamene significativi, come vi potete rendere conto di persona alla Fattoria di Maiano il prossimo 26 Giugno per God Save The Wine!

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Il Salento e il vino del futuro | Intervista a Paolo Cantele

14/04/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, balto, cantele, cantele vini, degustazione, firenze, firenze spettacolo, God Save The Wine, helvetia bristol, intervista, leonardo tozzi, negramaro, paolo cantele, riccardo chiarini, rocchelli, salento, tastino, vino

Ormai sono anni che la Puglia viene vista come la regione da tener d’occhio per il futuro e i risultati si vedono sempre più concreti. Terra di NEgroamaro, da sempre il cavallo di battaglia di Cantele, ma rosati di spessore, bianchi marini e sapidi e un gusto inconfondibile di territorio che li colloca nel Salento e sulla scena internazionale. E’ davvero il momento della Puglia? (altro…)

Brindare con il Dragone? Quali sono i vini cinesi da bere e soprattutto quali no

04/04/2012Andrea GoriBusiness People Articoliandrea gori, aprile, bejing, business people, cina, dragons tears, intervista, lafite, marketing, vino

La Cina è sempre più una destinazione obbligata per i nostri manager in cerca di nuove prospettive o anche solo per capire dal dentro il drago cinese e i meccanismi della loro economia. Tra i vari settori in pieno boom nel paese, il vino è tra quelli con le performance più sorprendenti. Sarà quindi possibile fare gli enoturisti anche in Cina? O ci dovremo limitare a strapagare vini comuni che dalle nostre parti non ci sogneremmo mai di bere? (altro…)

Bioedilizia con tappi di recupero per Donnafugata a #Vinitaly Massima qualità con il minimo impatto ambientale

29/03/2012Andrea GoriBurde Web TV!, Il Rosso e il NEro, Vinitaly & co, Vinitaly 2012ben rye, donnafugata, josè rallo, kabir, moscato, musica, pantelleria, sicilia, vino, zibibbo

Jesè Rallo ci parla dell’attenzione alla natura da parte dell’azienda siciliana, non solo l’ultima bella iniziativa con il recupero dei tappi di sughero ma fin dall’inizio con la vendemmia notturna, necessaria per motivi climatici ma anche capace di far risparmiare tantissima elettricità per raffreddare le uve. A Vinitaly abbiamo parlato tanto di gestione della qualità e impatto ambientale della viticoltura. (altro…)

Musica e Vino, da chi ci ha creduto per primo…Josè Rallo da Donnafugata a #Vinitaly

28/03/2012Andrea GoriBurde Web TV!, Vinitaly & co, Vinitaly 2012ben rye, donnafugata, josè rallo, kabir, moscato, musica, pantelleria, sicilia, vino, zibibbo

Tutti parlano di Vino e Musica ma pochi lo praticano come Donnafugata grazie soprattutto alla frontwoman Josè Rallo e i suoi exploit canori. Ma la musica è proprio un modo di lavorare a Donnafugata e difficilmente potrebbe essere altrimenti visti i posti incredibili in cui si trovano a lavorare… (altro…)

Dal Carcere di PAdova a Pantelleria: il panettone Donnafugata al Kabir a #Vinitaly

27/03/2012Andrea GoriBurde Web TV!, Vinitaly & co, Vinitaly 2012ben rye, donnafugata, josè rallo, kabir, moscato, musica, pantelleria, sicilia, vino, zibibbo

Fresco vincitore di Taste Firenze con la disfida del panettone tutto l’anno. scopriamo la magia della Sicilia e dello Zibibbo in tutte le sue forme con Josè Rallo a Vinitaly. (altro…)

Il vino di Marmo si presenta a Vinitaly martedì 27 marzo ore 15:30 | “Nella cava il tempo non esiste”

21/03/2012Andrea GoriVinitaly & co, Vinitaly 2012andrea gori, assaggio, carbonato di calcio, degustazione, di, enoteca italiana, grassi, lorieri, marmo, pieriapolo, stefano, verona, vino

Tra i più grandi e diffusi ambasciatori del made in Tuscany nel mondo, il marmo è forse uno dei meno nominati e riconosciuti eppure se non ci fosse stato il marmo delle nostre Apuane (quello bianco da grandi lavori di Carrara e quello della Breccia di Capraia, Massa) il volto della Toscana e di gran parte dei monumenti e case più affascianti del mondo non sarebbero come noi li vediamo. Così come il vino nasce in Toscana e gira il mondo, così lo stesso fa il marmo che viaggia e porta pezzi del nostro territorio in tutto il mondo. Naturale che prima o poi qualcuno non pensasse di unire i due aspetti del nostro terroir. (altro…)

Gulfi e la Sicilia dei tre Nero d’Avola

14/03/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, base, carricante, etna, excelsior, firenze spettacolo, gstw, leonardo tozzi, nero d'avola, pachino, ragusa, riccardo chiarini, serata, sicilia, sicilia gstw, tasting, vino, vino non è uno scherzo, ylenia caioli

Non è uno scherzo ottenere un nero d’avola di carattere e personalità in Sicilia. Gulfi lo sa bene ma per dimostare che non solo è possibile ma possono essere anche molto diversi da loro a seconda dei territori. E ovviamente non è finita qui perchè ci sono anche i succulenti e mineralissimi bianchi da assaggiare… (altro…)