vino

Venissa a Firenze per una sera d’eccezione per solo 25 persone | cena da Pinchiorri per l’anteprima mondiale del vino di Venezia

06/03/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in girobisol, cena, dorona, enoteca, laguna, pinchiorri, presentazione, venezia, venissa, vino

Forse ne avete già sentito parlare ma sappiate che a Firenze lo si potrà bere ed assaggiare solo il 14 marzo prossimo dopo 10 anni di ricerca e un grande investimento di recupero dell’isola lagunare di Venissa. In tutto sono state prodotte 4880 bottiglie numerate realizzate da Bisol con la supervisione di Roberto Cipresso, tra i migliori enologi Italiani di sempre. Evento speciale a cena nel tre stelle fiorentino, eccezionalmente aperto anche al pubblico e non solo alla stampa. Per cui se avete sempre desiderato cenare da Pinchiorri ecco una buona idea… (altro…)

Cesanese e Frascati tra i vini del futuro? Principe Pallavicini vuole esserci

06/03/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, cesanese, degustazione, firenze, firenze spettacolo, God Save The Wine, helvetia bristol, intervista, leonardo tozzi, pallavicini, riccardo chiarini, rocchelli, rubillo, tastino, vino

Non solo la moda dell’autoctono a tutti i costi e la tradizione che va alla grande quest’anno, i vini di Principe Pallavicini si affacciano al mercato allo scorso God Save The Wine e dimostrano personalità e caratteristiche nette sincere e intriganti specie grazie alla grazia del Frascati e l’immediatezza di un Cesanese da sete come il Rubillo. Saranno protagonisti del futuro del vino? (altro…)

Vino ed Emozioni, ma decisamente non quelle che pensate voi

05/03/2012Andrea Goriinternet e mediaassaggi, consigli, emotag, emotip, vino

Perchè non potete mai veramente sapere che emozione state vivendo e visti i tempi in cui stiamo per saperlo avete bisogno di un app. Così la pensano Robert Plutchik e Paul Ekman con i loro studi teorici e filosofici e così la penso pure io che mi sono buttato in questa nuova APPventura. Emotag è il nome del sito e anche della APP che con un breve ma appunto efficace test psicologico vi svela come state e prova a suggerirvi di cosa potete aver bisogno in un certo momento, un libro, un film, una scarpa e perchè no, un vino? (altro…)

Il futuro del Chianti Classico e del Vino Toscano | Intervista con Emanuela Stucchi Prunetti

05/03/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, badia coltibuono, balto, chianti, classico, degustazione, di virgilio, emanuela, firenze, firenze spettacolo, God Save The Wine, helvetia bristol, intervista, leonardo tozzi, prunetti, riccardo chiarini, rocchelli, stucchi, tastino, vino

Un caso in cui passato e futuro coincidono nel senso che il futuro del Chianti Classico non può che essere la riscoperta della propria storia magari proprio attraverso le sue Riserve storiche, bottiglie che sfidano i decenni e regalano emozioni sempre incredibili. Ma Badia a Coltibuono è anche vino del presente con un vino d’annata sempre fresco, beverino e coinvolgente. (altro…)

L’Irpinia del futuro tra bollicine e Taurasi | Intervista con Federico Graziani, Feudi San Gregorio

02/03/2012Andrea GoriGod Save The Wineaglianico, andrea gori, degustazione, dubl, falanghina, federico graziani, feudi san gregorio, fiano, firenze, firenze spettacolo, God Save The Wine, greco, helvetia bristol, intervista, irpinia, leonardo tozzi, marennà, riccardo chiarini, san gregorio, tastino, tufo, vino

Presenza d’eccezione per Feudi San Gregorio con il grande sommelier Federico Graziani, impegnato al God Save The Wine a far scoprire al pubblico alcune idee sul futuro del vino dell’Irpinia, decisamente il più promettente bacino enoico d’Italia tra rossi da invecchiamento e struttura, bianchi seducenti e mediterranei e da pochissimo, bollicine fini e appaganti con l’esperimento Dubl che ormai si avvia alla maturità. (altro…)

Il Lambrusco del futuro e chi lo berrà | Intervista con Pier Angelo Martinelli di Cleto Chiarli

01/03/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, balto, chiarli, cleto, cleto chiarli, degustazione, firenze, firenze spettacolo, God Save The Wine, helvetia bristol, intervista, leonardo tozzi, modena lambrusco, riccardo chiarini, rocchelli, sorbara, tastino, vino

Da una delle aziende che più ha creduto nel rilancio di classe e di qualità del Lambrusco, Cleto Chiarli, ecco una panoramica su quelli che sono i gusti e le versioni più adatte ad attirare nuovi consumatori e far ricredere quanti negli scorsi anni si sono allontanati dalla tipologia. Un modo di scoprire la piacevolezza e l’eleganza di un Sorbara, la pienezza di un Grasparossa e alcune variazioni sul tema con l’aiuto del Pinot Nero. (altro…)

Il Ponte tra Toscana e Lazio a Capalbio | La legge del Brigante e del Tempo

17/02/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, balto, capalbio, degustazione, di virgilio, firenze, firenze spettacolo, God Save The Wine, helvetia bristol, intervista, leonardo tozzi, riccardo chiarini, rocchelli, tastino, vino

Maremma molto particolare quella dei dintorni di Capalbio con gusti mediterranei che risentono della leggerezza del mare per i bianchi ma soprattutto della ricchezza del clima e del terreno sui rossi. Il Ponte si fa conoscere a God Save The Wine con una sorprendente Ansonica e due rossi che scommettono su un gusto ricco e speziato che ancora sa sedurre. (altro…)

Finalmente la “mia” APP! Cucchiaio d’Argento Vino per iPhone | Una guida all’Italia a portata di touch

30/01/2012Andrea Goriinternet e mediaabbinamenti, andrea, android, argento, burde, cucchiaio, database, foto, gori, guida, ios, iphone, pairing, sommelier, vino

Ecco una delle fatiche di cui sono più orgoglioso del 2011…ovvero aver ricevuto l’incarico da Il Cucchiaio d’Argento, la vendutissima collana di libri di ricette di Editoriale Domus, di abbinare un migliaio di loro ricette a vini italiani. E non solo, di prodigarmi in abbinamenti tradizionali, innovativi e sorprendenti. Da semplice gioco, le cose si sono fatte serie da subito e quella che potete scaricare oggi è un piccolo grande viaggio guidato in Italia tra cantine e ricette italiane con tutte le funzioni che io vorrei vedere in una app, o quasi… (altro…)

San Lorenzo Etna Rosso Girolamo Russo 2008 (video)

29/01/2012Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeadarmando, carmingnano, cena, ciliegiolo, da burde, damo, degustazione, emiliano falsini, enologo, etna, fattoria piazzano, girolamo russo, la mustiola, malvasia, manaresi, maremma, montepulciano, nobile, piaggia, piazzano, pignoletto, poggio ai chiari, rosato, sagrantino di montefalco, sangiovese, sassotondo, tabarrini, trebbiano spoletino, umbria, vigna mongalli, vin santo, vino, vinsanto

Storia esemplare e fusione di cultura, tradizione e sfide alla natura e soprattutto all’uomo. Nelle parole di Emiliano Falsini, la storia di Giuseppe Russo e il vigneto del padre, il cru più alto tra quelli di proprietà sull’Etna, capace di vini incredibili. Questo 2008 è carnoso quasi anche al naso, umorale esce poco a poco dal bicchiere, ribes rosso e nero, minerale e affumicato, elegantissimo. (altro…)

Stasera lunedì 9 gennaio aperti per cena e finalmente pronto il calendario degustazioni 2012!

09/01/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in giroburde, calendario, degustazioni, eventi, firenze, florence, tasting, vino, wine

Buon anno e ben ritrovati dalle feste (per così dire…). Noi cominciamo subito di buona lena e questa settimana oltre come di consueto venerdì 13 , saremo aperti anche stasera lunedì 9 gennaio per chi magari è già a Firenze per Pitti Uomo o semplicemente per chi abbia voglia di ritemprarsi con un corroborante bollito misto, una sana bistecca alla griglia o una profumatissima ribollita al cavolo nero… Già che ci siamo vi ricordiamo i prossimi appuntamenti con le nostre degustazioni per i quali abbiamo già raccolto molte adesioni, per cui se siete interessati vi invitiamo a farcelo sapere il prima possibile: (altro…)