Monthly Archives: giugno 2010

Da anima ad anima per Emergency, un piccolo sogno che si avvera con Luca Gardini e Mattia Barzaghi

30/06/2010Andrea GoriBevo mangio ... invento!andrea, barzaghi, blend, comprare, dove, emergency, gardini, gori, luca, mattia, ordinare, sito, soul, to, vendita, vino, web

Ho sempre detto che non ho nessuna intenzione di mettermi a fare vino, ho troppo rispetto per i vignaioli per farlo ma quando l’offerta mi è arrivata così allettante non ho potuto rinunciare. Ovvero mettermi alla prova con il Sangiovese, croce e delizia di ogni sommelier toscano e italiano in genere e fare qualcosa per beneficienza per Emergency. Con la pazienza e il supporto di Mattia Barzaghi e la grande capacità espressiva di Cassandra , ne è venuto fuori un prodotto niente male, specialmente perchè l’altro “soul” nel progetto era quella di Luca Gardini. (altro…)

La mia “Internet better life”, Andrea Gori Ignite a ToscanaLab2010

30/06/2010Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Icchè mi succede, internet e mediaambient, aumentata, burde, contini, digital, firenze, gipstoteca, interventi, lab, marketing, mori, profumi, realtà, scent, slide, toscana, via, vino, web

Seconda edizione di Toscsna Lab, con il sottotiolo Internet Better Life e di nuovo sul palco con una presentazione, stavolta nel formato molto utile e coinciso degli Ignite ovvero5 minuti a testa con 15 slide a tempo, ovvero il dono della stringatezza e la capacità di mettere un concetto per slide. Belli gli interventi, molto stimolanti e ricchi di spunti che verranno pubblicati sul sito apposito insieme ad alcune interviste sul tema, appunto, Internet Better Life, ovvero come Internet ci ha cambiato la vita. Ecco come ha cambiato la mia! (altro…)

Eito social dinner| Il Giappone sta nei dettagli

29/06/2010Andrea GoriCibodiariocalifornia, dei, dinner, Ebi Dango, eito, enrico, firenze, gabriele, gaia, giapponese, limezine, Maguro Steak, Maki e California Roll, Masumi, migliore, neri, Nighiri, pacciani, rindi, roll, romanelli, Sake Saiko yaki, santini, sashimi, social, sushi, Tenpura mori, tofu, via, yogan

Non sono il primo che dice che il Giappone sta nei dettagli, in tutto quanto noi reputiamo inutile e puramente accademico o semplicemente scontato si rivela la particolarità e il fascino del Sol Levante. Così come sono i dettagli che differenziano un locale giapponese vero da un locale dove si mangia giapponese. Possono sembrare simili ma sono due mondi distanti e cenare da Eito ti apre sicuramente gli occhi su questo ma è quasi inquietante che mangiando qui la parola che senti più spesso è “orto” seguita subito dopo da “km 0”. (altro…)

Miglior Sommelier della Toscana 2010 è Valentina Merolli, brava!

28/06/2010Andrea GoriConcorsi Sommelierais, andrea, balleri, cini, concorso, cristina, donna, franciacorta, gori, martini, merolli, sommelier, toscana, valentina, vincitore

Valentina Merolli ha vinto ieri il titolo di Miglior Sommelier della Toscana 2010 che va ad aggiungersi all’altra vittoria nel Master del Sangiovese. Un’altra donna sul gradino più alto del podio dopo la vittoria di Cristina Bizzarri due anni fa, segno che in Toscana le possibilità sono tantissime anche per le donne, in genere troppo poco valorizzate come sommelier. Complimenti a Valentina e se volete farglieli di persona la trovate nella bellissima cornice di Villa la Vedetta su verso il Piazzale Michelangelo, ovviamente Firenze! (altro…)

E’ partito Toscana Golf, vino ed eccellenze toscane in Europa: sul green Nobile, Vernaccia, Brunello e non solo

28/06/2010Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Eventi e degustazioni in giroandrea, approach, burde, cateni, circolo, conte, date, florence, golf, gori, handicap, iron, mazza, sponsor, sponsorship, tiger, toscana, tour, wine, wood

Stavolta c’ho messo solo uno zampino, ovvero mi sono limitato a suggerire alcune aziende che potevano essere interessate e ben figurare per questo Toscana Golf, che ha appena debuttato con successo a Monaco di Baviera e Vienna, ma sono comunque molto soddisfatto che Niccolò Cateni, cliente di Burde da generazioni, sia riuscito ad organizzare un Tour di Golf professionistico in cui le eccellenze toscane vengano portate in ogni angolo di Europa. La finale si terrà proprio a Firenze in concomitanza con il Ponte Vecchio Challenge (17-19 dicembre) di Conte of Florence, altra nostra graditissima e antica conoscenza (abbiamo entrambi i nobili natali in quel di Quaracchi!).

Vi riporto dettagli e comunicazioni della conferenza stampa di presentazione in Palazzo Vecchio e rinnovo i miei complimenti e il mio in bocca al lupo a Il Marroneto, Boscarelli, PAnizzi, Poderi Firenze, Il Borro, Tenuta Settecieli e Cupelli, e gli altri partner e sponsor in questa iniziativa. (altro…)

God Save the Wine visto da chi c’era, piccola rassegna video,twitter e blog

28/06/2010Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Burde Web TV!, Eventi e degustazioni in giroalberto, alemaremma, andrea, angeli, burde, foto, god, gori, marco, mojito, monaci, ricetta, save, ugolini, video, wine

Per una sera, ero davvero troppo indaffarato con tutto il resto per godermi ad esempio i panini al lampredotto (spariti 200 panini in 40 minuti, quasi un record). Al massimo ce l’ho fatta ad assaggiare qualche vino durante le interviste…per fortuna che c’erano Juri Borgianni aka Grappolo Rosso con le sue foto (e il suo post), Marco Monaci che ne ha scritto, i twitteriani che cinguettavano con #gstw e soprattutto Alessandra Rossi, che a dispetto dell’oscurità mi ha regalato questo video ad alta intensità di vino e metal. (altro…)

Domaine Giudicelli Patrimonio Vermentino AOC 2009 Corsica

27/06/2010Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Convegni Seminari Simposialberese, andrea, arsia, australia, bertuccioli, bucciantini, california, chiostri, degustazione, finale, fregoni, gallura, gori, lieviti criomacerazione, lorieri, maremma, marina, posgter, sardegna, session, simposio, vermentino

Da agricoltura biologica, bel mughetto, cipria, rosa, mirto, mediterraneo, cappero, nota quasi di pinolo, agrumato appena accennato. (altro…)

Le Fioraie Chianti Classico docg 2001 Riserva

26/06/2010Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Convegni Seminari Simposiandrea, burde, castellina, chianti, classico, degustazione, eleganza, forza, gori, sangiovese, tasting, tipicità, tipico, wine

Austero e finemente elegante, non ti aggredisce mai con il suo bel floreale secco e frutta sotto spirito, elegante e fine di tabacco, ribes nero, liquirizia, scorza d’arancio. (altro…)

Casina di Cornia Chianti Classico 2001

25/06/2010Andrea GoriBevute, Biodinamica e vini naturali, Burde Web TV!, Convegni Seminari Simposiandrea, bucciarelli, castellare, castellia, chianti, classico, degustazione, eleganza, forza, gori, leccia, liliano, nittardi, seminario, show, tappo, tasting

SorpRedente colore acceso e rubino dopo 10 anni, naso splendido e inebriante dolce di arancio e fragola, Spezia orientale e tamarindo, mora e rabarbaro, floreale provenzale e mediterraneo. (altro…)

Festival Franciacorta in Versilia 26-27 Giugno, weekend al mare tra spuma delle onde e bollicine e il Miglior Sommelier della Toscana!

25/06/2010Andrea GoriConcorsi Sommelier, Eventi e degustazioni in giroais, andare, concorso, dove, lago, sommelier, torre, versilia, viareggio, weekend

Molti fiorentini si stanno già recando in Versilia per il weekend e molti altri da tutta Italia potrebbero pensare di farci un pensierino visto che oltre un po’ di sole e mare, sabato 26 e domenica 27 a Villa LA Versiliana a Marina di Pietrasanta si terrà il Festival del Franciacorta, abbinato all’attesissimo concorso Miglior Sommelier della Toscana edizione 2010, un titolo sempre ambito e garanzia di successi futuri per i vincitori (tutti gli ultimi vincitori si sono poi affermati in vari concorsi nazionali e internazionali!). E anche se la sommellerie non vi interessa, i vini in degustazione sono tanti e tutti di livello altissimo, tanto che uno spera anche che sia un pò nuvolo per avere la scusa buona… (altro…)