Andrea Gori

Sommelier, giornalista pubblicista, scrittore e ristoratore da 4 generazioni a Firenze con la Trattoria da Burde di famiglia, fondatore del Dissapore Network e Intravino, i siti web più frequentati dell'enogastronomia italiana. Scrivetegli pure a burdedj[@]gmail.com

Mercoledi 17 aprile cena di Beneficienza per “Amico di Valerio” per Neuro Oncologia dell’Ospedale Pediatrico Meyer

09/04/2019Andrea GoriEventi e degustazioni in giroamico di valerio, beneficiena, beneficienza, meyer, oncologia, onlus, ospedale pediatrico, pediatrico

Lo sapete che quando possiamo ci mettiamo di buzzo buono anche per iniziative caritatevoli e soprattutto se di mezzo ci sono bambini. Abbiamo subito risposto all’invito di …Amicodivalerio associazione onlus che in in collaborazione con The Plus Planet ha organizzato una cena mercoledi 17 aprile per raccogliere fondi per i progetti dell’associazione legati al Reparto di Neuro Oncologia e Neurochirurgia dell’Ospedale Pediatrico Meyer e soprattutto a sostegno delle famiglie e dei bambini affetti da tumori celebrali.

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Etna Bianco Doc Superiore 2017 Barone di Villagrande

08/04/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, barone di villagrande, carricante, emanuele fioretti, etna, florence, fuori di taste, fuoriditaste, paolo gori, sicilia, taste, trattoria, vulcanic wine, vulcano

Da carricante e tocco di catarratto, un vino esemplare del versante di Milo dell’Etna, il migliore per i bianchi. Le note sono moderne, fresche, gessose e vulcaniche con il frutto sempre un passo dietro alle note floreali, iodate e speziate. Tocco sapido affumicato leggero gesso e petricore al naso , lama d’acciaio e opulenza insieme figlio di annata ricchissima che al palato esplode in albicocca e fragole più vaniglia e cipria .

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Esce il Manuale di conversazione sui grandi vini ROSA! A Vinitaly presentazione lunedi 8 aprile in Lombardia

06/04/2019Andrea GoriLibriandrea gori, guida vini rosa, manuale vini rosa, rosa, trenta editore, vini rosa, vinitaly

Sono molto felice di annunciare a tutti voi che a Vinitaly esce il mio prossimo libro per Trenta Editore della serie dei “Manuali” e sarà ovviamente sui vini ROSA! Dico ovviamente perchè se andiamo a contare le nuove etichette lanciate negli ultimi mesi in Italia ci imbattiamo nei rosa in tantissime occasioni ed è un fenomeno, mondiale, che non possiamo più non considerare in maniera seria e profonda. Faremo una bellissima presentazione del “Manuale di Conversazione sui grandi vini Rosa” al Padiglione Lombardia nello Spazio Polivalente lunedi 8 aprile alle ore 13:00. (altro…)

Vin Santo Felsina Berardenga 2007 Felsina Berardenga

05/04/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, chianti classico, cinta senese, dinner, felsina berardenga, fuori di taste, renieri, sangiovese, taste, toscana, trattoria, trattoria da burde, tuscany, wine

Una meraviglia enoica del Chianti Classico troppo velocemente archiviato negli ultimi anni ma che è capace di prestazioni gustative e aromatiche vertiginose come dimostra questa piccola meraviglia da caratello da uve malvasia, trebbiano e tocco di sangiovese.

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Martedi 9 aprile alle 11:30 a Vinitaly In viaggio sulle rotte del vino sardo: Oristano e Alghero nella mia degustazione in Sardegna

05/04/2019Andrea GoriVinitaly & coALGHERO, bosa, sardegna, SELLA E MOSCA, TORBATO, vinitaly, vinitaly 2019

Per la rassegna ufficiale della Regione Sardegna a Vinitaly presento una tappa del VIAGGIO SULLE ROTTE DEL VINO SARDO e in particolare quella bellissima dedicata a ORISTANO, ALGHERO: VERNACCIA E NON SOLO. Insieme a Pier Paolo Fiori di Agris Sardegna faremo una degustazione guidata alla scoperta dei territori del vino insieme a quattro protagonisti d’eccellenza del vino della zona e non solo.

Ecco i vini protagonisti

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Moser Trentodoc Rosè

04/04/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, bollicine, carlo moser, cena, chardonnay, da burde, firenze, god save the wine tasting wine firriato sicilia ribeca gaudensis spumante brut ecrù cavanera quater vinzia andrea gori burde, ignazio moser, moser, paolo gori, RIESLING, tasting, teroldego, trattoria, trento, wine

Uno dei vini rosa migliori di tutto il Trentino è proprio questo Trentodoc di carattere e sapore, piccante e sensuale dalla spigliatezza ben dosata. Da una selezione di uve Pinot Nero lavorate e raccolte a mano dai migliori vigneti di proprietà a Maso Warth, da un anfiteatro di vigneti posto ad un altitudine di 350 metri di quota che si affaccia sulle Valle dell’Adige e sul comune di Trento, è vino scattante e con note invitanti di melograno, mandarino, cedro candito, fragole, verbena e fiori di pesco.

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Etna Rosato Doc 2018 Barone di Villagrande (in anteprima)

03/04/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, barone di villagrande, emanuele fioretti, florence, fuori di taste, fuoriditaste, paolo gori, sicilia, taste, trattoria

In anteprima il rosato di Barone di Villagrande da nerello mascalese e cappuccio, un vino stuzzicante, pepato e bellisismo. Note di melograno , ribes rosso , lamponi che, danza tra sale, acidità , iodio, lieve ma succoso, bevibile fresco acido e spigoloso, poi si scalda nel bicchiere e in bocca e vira su zucchero filato e cipria regalando una dolcezza struggente.

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Bolgheri Superiore Tenuta le Colonne 2015

02/04/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, bolgheri, bulgheroni, burde, cena, paolo gori, tasting, tenuta le colonne, tenuta meraviglia, toscana, trattoria da burde, vini, vino, wine

Scuro imperioso e ricchissimo anche nel naso, il primo nato “superiore” in casa Le Colonne a Bolgheri mette subito le cose in chiaro con note pepate spezzate e un tappeto di frutta di bosco tra more di rovo, ribes nero, cassis, cardamomo e tostature eleganti da grande cabernet fran (in prevalenza nell’uvaggio che vede anche cabernet sauvignon e petit verdot).

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Argirio Toscana IGT Cabernet Franc 2015 Podernuovo Palazzone

01/04/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdebulgari, bvlgari, cabernet franc, giovanni bulgari, orcia, podernuovo palazzone, san casciano dei bagni, sangiovese, siena, sotirio

La moda del Cabernet franc è recente ma ha ormai radici salde soprattutto in Toscana dove le sue potenzialità in solitario sono state ben esplorate. In un clima e su suoli come quelli di San Casciano dei Bagni si rivela decisamente a suo agio con un note luminose di more, mirtilli, fragole, rose e lavanda e note di peperone piacevolissime e tanto tanto balsamico. Ritmo indiavolato al palato dove l’abbondanza di materia e gusto della 2015 lavora bene e regala al bicchiere molta gioia godereccia e finale lungo e intrigante.

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Maestro Raro Cabernet IGT Toscana Felsina Berardenga 2016

29/03/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, chianti classico, cinta senese, dinner, felsina berardenga, fuori di taste, renieri, sangiovese, taste, toscana, trattoria, trattoria da burde, tuscany, wine

Un vino che nasce nel 1987 in piena era supertuscan ma che arriva oggi con smalto e freschezza rinnovati questo Maestro Raro, cabernet sauvignon da un vigneto reinnestato di sangiovese. Naso preciso aereo fruttato scuro ma non inchiostrato con note di ribes nero, more di rovo, lieve pepato, alloro, tabacco kentucky, peperone abbrustolito, sandalo e cannella che lascerebbe immaginare densità e struttura al palato.

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