Andrea Gori

Sommelier, giornalista pubblicista, scrittore e ristoratore da 4 generazioni a Firenze con la Trattoria da Burde di famiglia, fondatore del Dissapore Network e Intravino, i siti web più frequentati dell'enogastronomia italiana. Scrivetegli pure a burdedj[@]gmail.com

Microsoft “Wine” Surface: il futuro del servizio del vino? Idee e suggerimenti welcomed!

Tanti provano ad immaginare il futuro del vino, noi ci limitiamo a costruirlo. Appare oggi su Intravino una demo dell’applicazione che sto disegnando insieme a Avanade e Microsoft per sfruttare la “Surface” delle meraviglie e rendere il servizio e la fruizione del vino una esperienza multi sensoriale e multimediale sfruttando le potenzialità dell’informatica. (altro…)

Vino e Internet: nessun futuro a pagamento?

Finito Vinexpo, si agitano ancora le polemiche e nel tiro a bersaglio generale c’è anche l’affondo di Robert Beynat (CEO di Vinexpo appunto) che spara a zero sul vino su internet dicendo che in pratica non rappresenterà mai di più del 8% del venduto e quindi è un canale considerato comunque minoritario. Un pò appunto come dire che Internet non è adatto al vino.

Proprio nei giorni in cui Dr. Vino dimostra che invece almeno può essere d’aiuto per risparmiare. E cosa c’entra questo con la crisi dell’editoria? (altro…)

Chi (non) vuol essere gelataio?

Non ci abbiamo pensato noi ma gli amici di Carapina che per feste serate ed eventi (come il quarto compleanno di Malwin) provvedono a fornirti di gelatiera frigorifera riempita di 3 gusti a scelta (noi su ciliegia, crema Artusi e cioccolato) con tanto di palette, spatole, coppette e quant’altro per fare il gelataio ,anche recapitata  a domicilio!

Ovvero uno dei nostri sogni ricorrenti da bambini… (altro…)

Vino, Musica e Arte Liquida: (stavolta non c’entro ma vale comunque la pena)…martedì 7 Luglio a Siena

C”entra però il vino qui a fianco, un bianco stranissimo a base Viogner Malvasia e Trebbiano che ho bevuto con soddisfazione a Pasqua. Lo produce la fattoria Montechiaro di Alessandro Griccioli, sommelier e degustatore AIS nonchè appunto produttore di vino che vi aspetta il prossimo 07 Luglio 2009, dalle ore 19:00 a casa sua, presso la  Limonaia della Villa di Montechiaro per  “VINO IN CONCERTO”.

Non solo però vino ma anche musica dal vivo e cena tradizionalissima cucinata dalle fattoresse di Montechiaro… (altro…)

Razza Umana Italia: come siamo fatti ce lo dice Oliviero Toscani a Suvereto SABATO prossimo

Inaugura sabato prossimo 4 Luglio a Suvereto nel fighettodromo più chic dell’Italia Vinicola l’ultima trovata di Oliviero Toscani, ovvero un percorso tramite foto di gente comune che impersona e rappresenta l’italianità. La mostra è a cura de La Sterpaia, la bottega delle idee di Oliviero e altri amici come Niccolò Donzelli, già autori del bel padiglione dell’Umbria a Vinitaly. (altro…)

Cliente, imprenditore, amico, viola sempre. Addio a Ugolino Ugolini

Se c’è una cosa che ha sempre reso orgoglioso mio babbo e la mia famiglia, è proprio l’aver sfamato a pranzo, nell’intervallo del lavoro, operai e capitani di industria e tutti quelli che hanno reso Firenze e l’Italia il bel posto dove viviamo. Si è spento sabato Ugolino Ugolini, fondatore della Gover, una delle fabbriche toscane più importanti del dopoguerra, e consigliere della Fiorentina nonchè vicepresidente dell’ultimo scudetto. Ne fu il presidente dal 1971 al ’77 e anche l’uomo che portò a Firenze Antognoni, il cui contratto fu firmato proprio qui da noi. (altro…)

La nostalgia, il vino, non sono forse i momenti migliori della nostra vita quelli più banali e tediosi?

La riflessione purtroppo non è mia, sono le parole con cui Matteo Bittanti (ma per me sarà sempre MBF dai tempi di Zzap!) conclude la sua recensione di Adventureland sull’ultimo Rolling Stone. Non ho visto il film ma diciamo che mi pare di capire che fa parte del filone nostalgia anni ’80, data di adolescenza di credo almeno metà dei lettori di questo blog, semplici storie d’amore, di pomeriggi passati per negozi (da noi) o centri commerciali (in USA, all’epoca). (altro…)

Dalla Sicilia a Riotorto (LI) passando per Amsterdam: i vini di Giuseppe Brancatelli

Se tuo babbo ti dà 100mile lire in mano (facciamo mille euro di adesso, vai) alla fine del diploma, che cosa ne fate? Se siete giovani siciliani di belle speranze vi imbarcherete senz’altro in un viaggio in Europa e non esitereste a fermarsi ad Amsterdam dove ci sono ragazze all’estremo opposto della bellezza tipica mediterranea. Poi magari vi succede pure che buttandovi nella ristorazione qualche soddisfazione venga fuori… (altro…)

In maschera la nuova frontiera della comunicazione del vino, il video? Da Villa Petriolo ci fanno sapere che…

Nella sua raffinata semplicità ieri una delle feste più belle cui mi sia mai ritrovato per ville e castelli di vignaioli.

Complice la giornata lunghissima e dal clima mite (almeno qui in Toscana tra le colline intorno Vinci), le chiacchere da circolo letterario (del resto eravamo ad ascoltare i vincitori del concorso “S’io fossi vino”) , con  la presenza di artigiani e artisti del mobile, della scultura, del restauro e quel tocco di glmaour immancabile quando ci sono Silvia e Simona in giro con le maschere obbligatorie all’ingresso che facevano tanto Sogno di una notte di Mezza Estate. (altro…)