Bevute

Assaggi di vino distillati con punteggio, spesso con video degustazione

Lo spirito del Vulcano dall’Etna fino alla Toscana | Tenuta di Fessina e Villa Petriolo

14/09/2011Andrea GoriBevutefederico curtaz, feudo di noto, golpaja, merlot, musmeci, nakone, sangiovese, segesta, serberto, silvia maestrelli, tenuta di fessina, villa petriolo

Difficile trovare due regioni così antitetiche come la Toscana di Cerreto Guidi (zona Chianti) e la zona dell’Etna, piccolo microcosmo cristallizzato all’interno del mutevole scenario enoico italiano e solo recentemente riscoperto e venuto alla ribalta. Tra le numerose aziende di alta qualità che ormai operano sulle pendici del vulcano non ha tardato a farsi notare la Tenuta di Fessina gestita da Silvia Maestrelli insieme all’enologo Federico Curtaz, un piccolo gioello che ci aiuta a riscoprire una Sicilia del vino che si poteva non credere possibile anche solo pochi anni fa e che fornisce una chiave di lettura interessante anche sulle colline Toscane a Villa Petriolo dove il merlot ancora fa spesso molto parlare di sè. (altro…)

Fragranze 2011 Pitti: alla ricerca del naso assoluto da sommelier

13/09/2011Andrea GoriBevute, Corsi e aggiornamenti sul vino, Mondo Sommeliercesari, firenze, fragranze 2011, ilariA, lorenzo villoresi, naso, pitti, profumo, sangiovese, sommelier, tauleto, ut olet vinum

Nel nostro peregrinare assorto di una domenica escogitando di tutto per proseguire il boicottaggio del calcio ci decidiamo finalmente di dedicare qualche ora ad un tema che riempie pagine su pagine del mondo del vino ma che non gli appartiene in maniera esclusiva ovvero quello dei profumi. Approfittiamo quindi di Fragranze 2011 organizzato da Pitti alla Stazione Leopolda per arricchire di strabilianti sentori il nostro vocabolario da sommelier. (altro…)

Flavio Roddolo e l’idea del Terroir della Langa

08/09/2011Andrea GoriBevutealba, barbera, bricco appiani, cabernet sauvignon, dolcetto, flavio roddolo, langa, monforte, nebbiolo

Nel giorno del trionfo del Sangiovese e del territorio a Montalcino, su Intravino appare un mio post resoconto di una bellissima visita estiva (qui tutte le foto) in quel di Monforte d’Alba, o quasi.

Parla poco Roddolo e in un certo senso parlano poco anche i suoi vini, sono fatti di pochi e decisi tratti ma risolutivi che spesso lasciano senza parole. (altro…)

Montebrullo Sangiovese di Romagna Superiore 2007 Costa Archi

24/08/2011Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeabbinamenti, abbinamento, allegrini, artusi, baccalà, burde, firene, fontanafredda, gabriele, gori, langhe, miraiore, montebianco, montebrullo, nebbiolo, paolo, poggio, solosole, succi, tesoro, vermentino

Rosso potente e brillante, opera di Gabriele Succi dal vigneto omonino, con naso squillante di marasca fresca che pare voglia uscire dal bicchiere. la punta di alcol è appena avvertibile ma è ben integrata senza sembrare un difetto. Si avvertono note di tamarindo, nocciole e un filo di mandorla, poi tabacco e cannella. (altro…)

Barberani Villa Monticelli Moscato Passito 2007

23/08/2011Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeabbinamenti, abbinamento, allegrini, artusi, baccalà, barberani, burde, calcaia, corona, firene, fontanafredda, gabriele, gori, langhe, miraiore, montebianco, montebrullo, monticelli, muffato, nebbiolo, paolo, poggio, solosole, succi, tesoro, touring, vermentino

Da una zona classica e famosa da sempre per i suoi vini dolci come Orvieto ecco uno dei due gioelli dolci di casa Barberani. Meno noto del Calcaia (il muffato di casa) il Villa Monticelli è capace però di vette aromtiche di una suadenza incredibile che lo rendono perfetto da sorseggiarsi al tramonto. (altro…)

Monterinaldi Chianti Classico Riserva 2005

17/08/2011Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeburde, chianti, classico, degustazione, fabrizio, frattaglie, monterinaldi, occhio, pernice, radda, ricette, romanelli, santo, serata, tasting, vin

Colore lieve e sottile ma che denota vigore e freschezza, naso in cui sono molto evidenti le note fruttate tra amarena e confettura di fragola poi tabacco, liquirizia, alloro e una nota minerale appuntita che emerge da questo bicchiere di Monterinaldi. Raddese possiamo dire classico nel senso buonissimo del termine, visto che oggi comincia a voler dire qualcosa di significativo. (altro…)

I terroir di Emiliano Falsini, edizione Estate 2011: Maremma, Umbria, Sicilia e il progetto AnimaLibera

04/08/2011Andrea GoriBevutealma3, anima, emiliano falsini, etna, girolamo russo, gruppo matura, libera, lorenzo, manaresi, nerello, perticaia, piaggia, pignoletto, poggio ai chiari, rosato, san, tabarrini, trebbiano spoletino, vigna favazza

Consueto appuntamento estivo con i progetti di Emiliano Falsini, uno degli enologi italiani più dinamici e poliedrici, capace di seguire cantine in luoghi molto diversi e distanti ma caratterizzati da avere elementi unici e irrepetibili al mondo e votati agli autoctoni come l’Umbria del Trebbiano Spoletino e del Sagrantino, la Sicilia del Nerello Mascalese e dello Zibibbo, la Maremma e i Colli Fiorentini del Sangiovese e del Ciliegiolo ma anche zone meno famose come il Pignoletto nei Colli Bolognesi. In particolare sotto i riflettori la nuova linea di vini “Anima Libera” costituiti da vini che portano la firma diretta di Emiliano ottenuti con le migliori uve di ogni DOC nelle migliori annate. (altro…)

Rocca di Montemassi | la scoperta della Maremma e le potenzialità del Monteregio di Massa Marittima

03/08/2011Andrea GoriBevuteastraio, cabernet, civiltà, contadina, cvz, filicaie, giuncarico, maremma, merlot, miniera, monteregio, museo, ribolla, sangiovese, zonin

Terroir tra i più frammentati e ricchi di potenziale, la Maremma tende a disperdersi in numerosi rivoli (Morellino di Scansano, Montecucco, Suvereto, Val di Cornia…) salvo poi essere sempre vittima di confusione e rischiare la perdità di identità agli occhi del consumatore. In mezzo alla Maremma, Zonin con il grande progetto Rocca di Montemassi rappresenta lo sforzo più ambizioso per valorizzare la DOC Monteregio, zona dove il Sangiovese è esuberante e ricco e può ricevere un tocco di grazia da uve internazionali senza esserne sopraffatto e dove i bianchi puntano sul Vermentino e sulla scommessa Viogner. (altro…)

Tutti i vini di #Socialist | il gusto verticale della rete e la ricerca del carattere

02/08/2011Andrea GoriBevute, internet e mediaaglianico del taburno, andrea gori marco monaci, antonelli, barbera, bue apis, campagnatico, carta dei vini, chiara giovoni, dan lerner, iuli, jacopo cossater, locanda del glicine, luca risso, luigi fracchia, maremma, nero, pinot, rossese, sagrantino, social, sociale, twitter

La presentazione ufficiale e l’assaggio dal vivo della prima carta dei vini “sociale” ovvero costruita sulla rete dagli appassionati di vino che si incrociano ogni giorno su twitter, facebook e blog ha messo sul tavolo alcune proposte interessanti, personali e di indubbio valore. Di certo con i vini presentati non si rischia la noia, ma sono davvero vino in grado di stimolare la curiosità o sono solo perle enoiche per palati ultraraffinati e alla ricerca del “famolo strano”? (altro…)

#SociaList Live | il gusto della rete e il futuro della comunicazione del vino (forse) parte da qui

01/08/2011Andrea GoriBevute, internet e mediaaglianico del taburno, andrea gori marco monaci, antonelli, barbera, bue apis, campagnatico, carta dei vini, chiara giovoni, dan lerner, iuli, jacopo cossater, locanda del glicine, luca risso, luigi fracchia, maremma, nero, pinot, rossese, sagrantino, social, sociale, twitter

L’epilogo e la presentazione ufficiale della prima carta dei vini “sociale” ovvero costruita sulla rete dagli appassionati di vino che si incrociano ogni giorno su twitter, facebook e blog vari sono stati l’occasione per trovarsi a discutere del gusto della rete e come questa possa aiutare a cambiare abitudini di consumo dei clienti. Presenti molti dei blogger e giornalisti chiamati a selezionare tre vini del loro terroir del cuore e ne abbiamo approfittato per introdurre alcuni concetti che emergono chiaramente dalle scelte operate dagli utenti del vino sul web. (altro…)