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Il Florence Wine Event si avvicina, cominciate a prenotare gli eXtra Event! 8-10 Giugno a Firenze Oltrarno

28/05/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in giroandrea gori, cortile dell'ammannati, florence wine event, frescobaldi, gaia nanni, leonardo romanelli, palazzo pitti, piazza pitti, querciabella, riccardo chiarini, ronco di zegla

L’unico vero grande e originale evento sul vino di Firenze di piazza Pitti si avvicina con Riccardo Chiarini e lo staff di PromoWine che vi aspettano da venerdì 8 pomeriggio fino a domenica per una giornata all’insegna degli assaggi e dell’approfondimento sul vino. E se non vi basta, ecco una serie di succulenti eventi sparsi per locali d’Oltrarno come la cena di Bibi Graetz da Luca Cai (Trippamatta?) e Burde che porterà le sue specialità sabato 9 al Torrino Santa Rosa… Poi la mostra d’arte di Chris Figué, Cassandra Wainhouse e Eliana Negroni con tanto di laboratori creativi, la serata di beneficienza per FILE…Di seguito tutto il dettaglio, cominciate a prenotare! (altro…)

Champagne La “D” Rosè Veuve Devaux

27/05/2012Andrea GoriBurde Web TV!, Champagneandrea gori, auge, Champagne, chardonnay, cuvèe, da burde, devaux, gerard noel, mortadella di prato, pinot nero, rosè, sud, verve devaux, villa sandi

Esemplare rosè di classe con 50% pinot nero, 50% chardonnay di cui Il 12% del pinot nero è vinificato in rosso. Colore rosa Renoir, naso soave e squillante d’arancio e fragolina vanigliata, spezie delicate, bocca fresca e succosa con nota minerale. Interessante, comunque prevale l’aspetto da aperitivo. (altro…)

Dal tramonto all’alba, tutte le sfumature del Sangiovese al Castello di Verrazzano, mini lezione sul colore con Luigi Cappellini

26/05/2012Andrea GoriCorsi e aggiornamenti sul vino, God Save The Wineandrea gori, castello, colore del vino, degustazioni, ferragamo, firenze, God Save The Wine, greve in chianti, leonardo tozzi, luigi cappellini, lungarno hotel, navigaotore, riccardo chiarini, rosato, rosè, sangiovese, tasting, verrazzano, wine school florence

Nel Chianti Classico i colori, anche solo restando in “casa ” Sangiovese sono mutevoli e bellissimi come quelli del cielo dal tramonto fino quasi all’alba. Dal rosato molto accesso di questo Rosè “serio” e impegnativo fino ai colori più scuri di Chianti Classico e Riserva sempre rispettosi della tradizione fino alla Bottiglia particolare dove il cabernet dona tono cupo e tannini morbidissimi a chi piace il genere. (altro…)

Il profumo del vino da sopra Firenze | La serata a Villa la Vedetta magica galleggiando sulla Cupola del Brunelleschi

25/05/2012Andrea GoriGod Save The Winealexander, amarone della valpolicella, andrea gori, berlucchi, bottega, Champagne, degustazione, firenze, God Save The Wine, grappa, il moro di san giovanni, marchesi ginori lisci, mumm, pas dosè, petreto pourriture noble, rosè, sauternes haut peyraguey, tenuta degli dei, terrazza, villa giulia chianti classico, villa la vedettA, vino, wine tasting

Tantissime persone, oltre ogni record di affluenza, per God Save The Wine ieri sera su una delle terrazze più belle del mondo ovvero quella di Villa la Vedetta e il suo incredibile panorama sullo skyline fiorentino (o dovremmo dire lineacielo in onore dei nostri architetti rinascimentali?). Ma soprattutto oltre ogni record la voglia di conoscere, di assaggiare di confrontarsi con il vino e il gioco dei suoi profumi.

Che hanno dovuto sopportare stavolta qualche piccolo disagio sugli ingressi di cui ci scusiamo vivamente ascrivendoli ai problemi di crescita della manifestazione… (altro…)

L’esplosione dei colori del vino della Sicilia , mini lezione sul giallo dorato, rosso porpora e ambra con Firriato

25/05/2012Andrea GoriCorsi e aggiornamenti sul vino, God Save The Wineandrea gori, colore del vino, degustazioni, dolce, ecru, etna, ferragamo, firenze, firriato, God Save The Wine, leonardo tozzi, lungarno hotel, quater, riccardo chiarini, sicilia, tasting, vinzia novara, wine school florence, zibibbo

Con Vinzia Novara ci addentriamo nei colori meravigliosa della Sicilia del vino con il Quater, il Cottanera dall’Etna e il nuovo Ecru, dolce ambra che ha subito conquistato il numerosissimo pubblico durante l’ultimo God Save The Wine al Lungarno Hotel a Firenze. (altro…)

Conosciamo il porpora e il rubino nel vino con Silvia Vannucci e il Carmignano Piaggia

24/05/2012Andrea GoriBurde Web TV!, Corsi e aggiornamenti sul vino, God Save The Winealb ergo, andrea gori, cabernet, carmignano, colore del vino, colori, degustazione, educational, ferragamo, firenze, God Save The Wine, il sasso, leonardo tozzi, lungarno hotel, piaggia, poggio dei colli, riccardo chiarini, sangiovese, silvia vannucci, tasting, video, wine

Lezione di rosso con la bella e simpatica Silvia Vannucci e il suo Carmignano sempre un riferimento in Toscana e nel mondo per la tipologia e per chiunque voglia apprezzare un vino toscano sanguigno e succulento. Durante lo scorso God Save The Wine abbiamo approfondito le sfumature di rosso a partire da quello più rubino e trasparente del sangiovese fino al porpora quasi blu con il Cabernet Franc del Poggio de’ Colli. (altro…)

La Mortadella di Prato e lo Champagne

22/05/2012Andrea GoriChampagne, Ricetteandrea gori, aube, burde, calvana, Champagne, chardonnay, chef, degustazione, gerar, hambuger, mannori, mortadella, mortadella di prato, nero, paolo gori, pinot, rosè, sue ellen, tagliata, tasting, union auboise, veuve devaux

Non abbiamo inventato nulla, lo sappiamo benissimo, ma è un abbinamento che ci piace proporre perchè profondamente convinti che la Mortadella sia una delle specialità italiane più famoso ma anche meno considerate al mondo e che invece dovrebbe essere rivaluta agli occhi dei consumatori. Quando poi la Mortadella diventa una piccola opera d’arte e di tradizione come a Prato dove ancora sopravvive l’antica ricetta a base di alkermes e spezie, vale la pena assaggiare e domandarsi perchè non la si trovi ai quattro angoli del mondo tanto è buona, ricca , complessa. Ma proprio per questo necessita di serietà in chi la prepara e un abbinamento adeguato. (altro…)

Tutti i profumi del Vino e della Grappa il 24 Maggio a Villa la Vedetta con Distilleria Bottega al God Save The Wine

21/05/2012Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineamarone della valpolicella, andrea gori, aperitivo, concerto hotel, distilleria bottega, festival, firenze spettacolo, florence, God Save The Wine, grappa alexander, grappa barriccata, leonardo tozzi, piazzale michelangelo, promo wine, prosecco, prosecco gold, riccardo chiarini, villa la vedettA, wine party, wine tasting

Non si può parlare di profumi senza pensare alla tecnica che più li esalta e li estrae anche fisicamente dal vino e dalle uve…quindi ecco che a Villa LA Vedetta avremo anche la Distilleri Bottega-Alexander, marchio tra i più noti e rappresentativi per la distillazione trevigiana e non solo. Bottega è anche Prosecco e comunque un impegno a 360 gradi nel mondo del bere che cerca ogni anno di allargare il pubblico di riferimento con iniziative originali e innovative, con sempre un piede nella tradizione di distillatori che è nel DNA della famiglia da generazioni. (altro…)

Il gusto magico del Prosecco di classe con Villa Sandi a God Save The Wine 26 Giugno alla Fattoria di Maiano Fiesole (FI)

21/05/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, assaggi, buffet, cena, champagne paillard, corso, degustazione, fattoria di maiano, fiesole, firenze spettacolo, glera, God Save The Wine, leonardo tozzi, lezione, millesimato, oris, osiris, prosecco, riccardo chiarini, valdobbiadene, villa sandi, vino, wine tasting

Tra le aziende più in vista del panorama del Prosecco, la Casa vinicola di Crocetta del Montello (Treviso) della famiglia Moretti Polegato (con sede nella bellissima villa palladiana che campeggia su ogni etichetta) ha vissuto in prima persona il boom del Prosecco. Ma soprattutto si è impegnta nella ricerca di una qualità superiore che portasse il vino allo status di grande bollicina e non solo come vino spumante semplice e immediato.

In questo senso l’Oris e il Prosecco di Valdobbiadene DOCg rappresentano due punti di arrivo (o di partenza per nuove sfide) decisamene significativi, come vi potete rendere conto di persona alla Fattoria di Maiano il prossimo 26 Giugno per God Save The Wine!

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La Razza Calvana storia di una mucca e della sua carne, ricette e sapori

21/05/2012Andrea GoriDegustacene da Burde, Ricetteandrea gori, burde, calvana, Champagne, chef, degustazione, hambuger, mannori, mortadella, mortadella di prato, paolo gori, sue ellen, tagliata, tasting, veuve devaux

Non di solo Chianina si vive in Toscana! E soprattutto sebbene sia la razza di cui (spesso impropriamente) parlano non è la più diffusa nè quella che si presta meglio a tante preparazioni. Dopo averi presentato la Maremmana in Inverno ecco che per questa Primavera vi presentiamo grazie a Valerio Eternati, allevatore in Capannori, la razza Calvana, una carne che merita di essere riscoperta come è stato ampiamente dimostrato a cena venerdì scorso grazie alle preparazioni di Paolo Gori e l’abbinamento agli Champagne di Veuve Devaux. (altro…)