degustazione

Sotto la Tenda Rossa, trattatiamoci bene ogni tanto sotto il segno dello Champagne…giovedì 18 e venerdì 19 serata speciale Selosse, LeClapart, Fallon e Prevost, Egly Ouriet

11/03/2010Andrea GoriBevute, Eventi e degustazioni in girocasciano, cena, Champagne, degustazione, natascia, particolare, rossa, san, santandrea, serata, tenda

Se volete in una sola serata aggiornarvi sui produttori più celebrati e più in voga del momento in tema Champagne e al contempo gustarvi una cena di quelle da rammentare, non perdetevi la grande serata di lusso alla Tenda Rossa di Cerbaia Val di Pesa (FI), storico ristorante stellato (ma che ha ben poco di quello che temiamo in genere da un ristorante di lusso, tranquilli) che vi permetterà di assaggiare tutte le stelle del firmamento odierno della bollicina francese. Cosa volete di più che bere Selosse, Prevost , Fallon, LeClapart e Egly Ouriet in una sola cena?

Ecco informazioni e modalità di partecipazione:

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Floreale , tostato, fragrante e persistente: vogliamo finalmente parlare di caffè

11/03/2010Andrea GoriBevute, Burde Web TV!assaggia, blue, burde, caffè, come, degustazione, inesi, mokarico, mountain, paladini, si

Cogliamo l’occasione di Taste questo sabato domenica e lunedi a Firenze (dove tra l’altro potete incontrare un manipolo di editor di Dissapore in semi incognito) per parlare di caffè, anzi espresso italiano. Sì perchè tra le millemila cose che qualificano un ristorante deve esserci assolutamente un caffè di livello degno di star sopra e in fondo a tutti gli altri piatti e bevande di una sontuosa cena. 6 minuti forse son pochi per imparare, ma sufficienti per capire che c’è un mondo dentro la tazzina tutto da scoprire. Nel video, degustiamo un caffè con Marco Paladini , vicepresidente INEI, Istituto Nazionale Espresso Italiano. (altro…)

La vinoteca al Chianti fa 10 anni e noi beviamo con loro sabato 13 con i grandi vini del 1999 e martedi 16 (con Champagne) da Filipepe

10/03/2010Andrea GoriChampagne, Eventi e degustazioni in giroacquisto, andrea, certosa, compleanno, degustazione, degustazioni, enoteca, eventi, formigli, sconti, vigaggi, vini 1999, vinoteca

Devo molto ad Andrea Formigli, i suoi collaboratori e le loro manifestazioni e tante sono anche quelle che mi sono perso (romanèe conti!!!) negli anni passati. Un modo per riviverle e discutere di come è cambiato in meglio e in peggio il consumo di vino a Firenze il prossimo sabato 13 marzo con la degustazione “rievocativa” con una batteria mirabile di vini dello scorso decennio, mai visti centinaia di vini del 1999 a questi prezzi (ogni vino sarà acquistabile ovviamente!) e in degustazione libera.

Ecco tutti i dettagli: (altro…)

Castello Banfi Poggio alle Mura e Poggio all’Oro, dal 1995 al 2005 su lombo di maiale al miele, carabaccia di Primavera e frittelle di San Giuseppe!

10/03/2010Andrea GoriDegustacene da Burdebanfi, burde, castelllo, cena, degustazione, menu, mura, poggio

Uno dei cru più famosi d’Italia, da sempre sulla breccia e da oggi tornato nei favori del pubblico con il ritorno al grande stile tradizionale del Sangiovese di Montalcino. Durante la serata avremo la presentazione del millesimo 2005 del Poggio alle Mura e una piccola verticale di Poggio all’Oro 1995 e 2004. Come saprete, un vino prodotto sul serio solo in annate speciali e con il meglio della produzione ilcinese di Banfi, basti pensare che negli ultimi 10 anni ne sono uscite solo 3 annate!

In apertura Champagne Joseph Perrier e sui dolci classico abbinamento con il Florus Moscadello di Montalcino.
Cena completa con vino dall’antipasto al dolce 35 euro (altro…)

Facciamo le cose in grande, Romanelli on stage sabato 13 al Teatro Puccini per “Sommelier in 50 minuti”

09/03/2010Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Eventi e degustazioni in giroavvicinamento, corso, degustazione, firenze, programma, puccini, romanelli, sommelier, spettacolo, taste, teatro, vino

Prima o poi doveva capitare e finalmente per Fuori di Taste, Leonardo Romanelli esordisce in un Teatro vero e grandissimo (il Teatro Puccini di Firenze) con il suo monologo Come diventare Sommelier in 50 minuti un concentrato di vizi e virtù (ma soprattutto vizi) degli appassionati di vino e tutto il loro modo particolare di comportarsi e di raccontare la loro passione enoica. E per l’occasione, dalle 20:15, anche un bell’aperitivo originale per chi acquisterà il biglietto (prezzi popolari ovviamente a 10 e 8 euro) offerto

Ecco qui una breve presentazione della pièce: (altro…)

Uomo, donna, bambino, c’è un (Pitti) Taste per tutti e in giro per tutta Firenze quest’anno: 13-15 marzo 2010, segnatevelo!

04/03/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giroandrea, burde, degustazione, di, eventi, fuori, gori, programma, sassicaia, taste, vino

Location insolita e molto piacevole ieri per la presentazione di Taste (lo showroom di Riccardo Barthel in via de’ Serragli) e soprattutto la presentazione della miriade di eventi collaterali che vanno sotto il cappello di “Fuori di Taste“. Da sempre una delle manifestazioni più riuscite, qualificate e qualificanti (nel senso che si impara sempre qualcosa a partecipare) del panorama italico, da quest’anno si pone anche l’obbiettivo di diventare una specie di Pitti per il gusto con eventi a rotazione in tutta Firenze, che magari non avranno il glamour delle sfilate con i vari VIP ma che rappresentano una grandissima festa di sapori e idee di markerting per il mondo del cibo e del vino. E da quest’anno, qualcosina anche per i bambini! Ma che babbo apprensivo che sono… (altro…)

Cosa è un “Vino Giusto”: bastano 114 assaggi e 32 produttori per capirlo?

22/02/2010Andrea GoriIcchè mi succedeandrea, assaggi, burde, degustazione, film, food, giusti, giusto, gori, margheri, prezzo, qualità, raporto, ricciarelli, slow, territorio, video, vini, vinino, vino

Al di là del gran numero di partecipanti, Vini Giusti dall’inizio della sua storia si è sempre posto il problema di definire cosa sia un Vino Giusto e cosa significhi spendere “poco” o “molto” quando si parla di un vino. Nel video che segue abbiamo riassunto le testimonianze e le opinioni di alcuni dei produttori ed operatori presenti per cercare di darne una definizione. E capire come mai un bianco siciliano e un Chianti DOCG di solo Sangiovese siano arrivati alla pari sul gradino più altro del VinBledon. (altro…)

Montalcino e Montepulciano a confronto, da Burde sabato 20 febbraio per i Vini Giusti

19/02/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giroanteprima, assaggio, benvenuto, brunello, burde, cena, degustazione, firenze, gori, montalcino, montepulciano, nobile, parcheggio, pistoiese, sommelier, tasting, via, vino

Cercare il rapporto qualità prezzo nel vino in Toscana non è così banale, meno che mai nelle zone più pestigiose e universalmente riconosciute come le migliori per i vini di pregio. E i terroir qui sono due ovvero Montalcino e Montepulciano: vi farete ammaliare dal Sangiovese ilcinese classico di Donna Olga e La Rasina o dalle seduzioni più monderne di Silvio Nardi? E a Montepulciano vi stregherà di più la semplice raffinatezza di Caterina Dei o l’austera eleganza di Boscarelli? O preferite le atmosfere più avvolgenti di Salcheto o Le Berne? Per scoprirlo avete tutto il pomeriggio (e la cena) di Sabato 20 Febbario da Burde aperto eccezionalmente al sabato…

Di seguito i dettagli! (altro…)

Buon gusto e buon senso non solo in Toscana…ecco Alto Adige, Campania, Sicilia, Umbria, Calabria: tutti sabato 20 febbraio in degustazione da Burde

16/02/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, Icchè mi succedealtoatesini, andrea, anteprime, assaggiare, bianchi, burde, chianti, degustazione, dove, firenze, gori, montepulciano, siciliani, vini, vino

Come di rito, ogni anno a Vini Giusti la parte del leone la fa la Toscana per ovvi motivi territoriali ma abbiamo sempre graditissimi ospiti da tutta Italia dove forse ancora più che dalle nostre parti, abbondano davvero le occasioni per bere bene a poco prezzo. Sabato 20 Febbraio dalle 17 alle 22:30 avremo quindi i profumatissimi bianchi dell’Alto Adige della Cantina di Termeno, i sontuosi bianchi friulani di Venica e Venica, i sanguigni vini umbri di Marco Caprai, i classici e dinamici vini siciliani di Donnafugata e due aziende che stanno facendo molto parlare di sè dalla Campania (Tenute Adolfo Spada) e dalla Calabria Terre di Balbia. Per scoprirne segreti e sapori non vi resta che raggiungerci sabato… (altro…)

La battaglia più dura, spendere poco e bere bene a Bolgheri e nella nuova magica costa Toscana: sabato 20 febbraio Vini Giusti da Burde

15/02/2010Andrea GoriIcchè mi succedeanteprima, assaggio, bolgheri, burde, degustazione, sommelier, tasting, vini, vino

Mi perdoneranno i produttori di nuove zone toscane ma spesso moda e mode hanno fatto di alcuni terroir toscani delle zone di caccia d’elezione per grandissimi vini che spesso hanno aumentato in pochissimo tempo il loro prezzo fino ad arrivare a superare zone tradizionalmente più blasonate. E il consumatore oggi è quasi spaventato da alcuni vini principalmente non conoscendo a fondo alcune di queste zone.

E invece sia a Bolgheri che nel Monteucco , in Val di Cornia che in altre zone della Maremma e addirittura nel pisano (San Miniato) si nascondono autentiche perle dal rapporto qualità prezzo notevolissimo. Quali? (altro…)