degustazione

Brandini Alta Langa Brut 2011 Metodo Classico

28/06/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeagnello, agnolotti, alta langa, andrea gori, asparagi, brandini, degustazione, farinetti, firenze, la morra, paolo gori, piemonte, raveggiolo, tasting, trattoria, vinolibero

Una denominazione che sta crescendo moltissimo quella dell’Alta Langa per merito dei grandi ma anche dei piccoli produttori che ci stanno investendo energie e qualità di lavoro. Così anche Brandini, piccola azienda con base a La Morra investe nell’Alta LAnga con questo Brut 2011 che dopo 48 mesi sui lieviti e un po’ di bottiglia arriva nei bicchieri dorato ricco e carico nel colore ma con noso fresco e fragrante di fiori, zenzero, sambuco, gelsomino, agrumi e bellissime note di nocciole tostate e panificazione.

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Montepeloso Bianco IGT 2016

20/06/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, degustazione, fabio chiarellotto, grenache, maremma, montepulciano, sangiovese, sommelier, suvereto, tasting, toscana, trattoria, tuscany, val di corna, wine

Un raro blend toscano che sa accorpare i classici vitigni bianchi della tradizione come trebbiano e malvasia insieme ad influenze mediterranee ovvero vermentino e clarette senza cedere alla moda del viogner e sauvignon per addolcire il risultato. Questo bianco di Montepeloso è in linea con le idee di Fabio Chiarellotto sui vini della maremma e risulta piacevolissimo già dal naso ricco di suggestioni sapide saline e di erbe aromatiche tra timo, salvia e un bel floreale con ritorni agrumati.

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Eneo 2015 IGT Toscana Montepeloso

12/06/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, degustazione, fabio chiarellotto, grenache, maremma, montepulciano, sangiovese, sommelier, suvereto, tasting, toscana, trattoria, tuscany, val di corna, wine

Il sogno di Fabio Chiarellotto di creare un grande vino mediterraneo trova compimento proprio in questo Eneo, il vero grand vin aziendale di Montepeloso. Eneo che prende il nome, impegnativo, dal mito greco di Oineùs colui che ospitò Dioniso il quale si invaghì di sua moglie, Altea. Accortosi dell’amore del Dio, Eneo si allontanò permettendo quindi al dio di giacere con sua moglie ma per ricompensa Dioniso gli dono della vite e gli insegnò a produrre il vino.

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Syrah Commendatore Igt Toscana 2013 Gabriele Mazzeschi

05/06/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdearetino, castiglion fiorentino, degustazione, gabriele mazzeschi, mazzeschi, syrah, tasting, toscana, tuscany, valdarno, valdichiana, vino, wine

Ed ecco l’annata della rivelazione per Gabriele Mazzeschi che con questa 2013 del suo Syrah bandiera arriva addirittura secondo alla degustazione alla cieca al Gusto dei Guidi mettendo in riga blasonati rivali della regione e alcuni mostri sacri. E assaggiandolo oggi è piuttosto chiaro che sia stato così perché la vitalità e le sensazioni fruttate sono ancora inebrianti e complete dal cassis e frutta di bosco carnose e invitanti.

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Gabbro IGT Toscana 2015 Montepeloso

18/05/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, degustazione, fabio chiarellotto, grenache, maremma, montepulciano, sangiovese, sommelier, suvereto, tasting, toscana, trattoria, tuscany, val di corna, wine

Ecco lapiccola chicca rara e preziosa nel progetto di vino mediterraneo di Fabio Chiarellotto in quel di Suvereto, Val di Cornia con Montepeloso, che tra i suoi vigneti ha trovato spazio per due piccoli lotti per il cabernet. Questo cabernet sauvignon in purezza è l’eccezione che conferma la regola nella produzione di Montepeloso solitamente impostata su vitigni del mediterraneo e non sui bordolesi. Ciononostante su questi suoli particolari e antichi il terroir esprime le note più ammalianti delicate e allo stesso tempo sontuose dell’uva bordolese per eccellenza.

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Syrah Commendatore Igt Toscana 2010 Gabriele Mazzeschi

16/05/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdearetino, castiglion fiorentino, degustazione, gabriele mazzeschi, mazzeschi, sangiovese, syrah, tasting, toscana, tuscany, valdarno, valdichiana, vino, wine

La prima annata di Gabriele coincide con la sua tesi di laurea ma è già un bel manifesto programmatico di quello che sarà negli anni successivi. Un colore che tiene ancora botta eccome e una vitalità al naso che impressiona tra rimandi classici del vitigno a ribes nero , cassis e spaziatura dall’alloro al ginepro.

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A Quo 2014 IGT Toscana Montepeloso

14/05/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, degustazione, fabio chiarellotto, grenache, maremma, montepulciano, sangiovese, sommelier, suvereto, tasting, toscana, trattoria, tuscany, val di corna, wine

Un azzeccato blend di uve toscane storiche con un minimo di tocchi mediterranei anche francesi con sangiovese 30%, montepulciano 30%, cabernet 20%, marselan 10%, alicante 10% rappresenta l’ingresso perfetto nella Val di Cornia di Fabio Chiarellotto con Montepeloso. A Quo è il vino di ingresso ma ha già tutti gli elementi per capire la sensibilità dell’azienda per il frutto nitido e distinto di frutta di bosco ciliegie e fragole e soprattutto per la macchia mediterranea, lo spigo toscano, lavanda, alloro, mirto e tocchi speziati giocati in leggerezza. (altro…)

Foramacchie IGT Toscana Rosso Sangiovese e Cabernet 2015 Gabriele Mazzeschi

09/05/2018Andrea GoriBevute, Degustacene da Burdearetino, castiglion fiorentino, degustazione, gabriele mazzeschi, mazzeschi, sangiovese, tasting, toscana, tuscany, valdarno, valdichiana, vino, wine

L’espressione schietta e diretta nonostante un discreto uso del legno per il sangiovese della Valdichiana dove c’è eleganza ma anche forza e una certa ruvidezza che affascina. Questo Foramacchie nel bicchiere è trasparente ed elegantemente toscano nonostante il saldo di 5% di cabernet sauvignon ma le note sono viola e lamponi poi ciliegie con un tocco di sottobosco mediterraneo. Al palato è ficcante e piacevole con una dinamica acido sapida di tutto rispetto e una salinità che contrasta bene con il bel frutto dolce.

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Brandini Barolo DOCG 2012 La Morra Biologico

04/05/2018Andrea GoriBevute, Biodinamica e vini naturali, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeagnello, agnolotti, andrea gori, asparagi, barolo, brandini, degustazione, farinetti, firenze, la morra, paolo gori, piemonte, raveggiolo, tasting, trattoria, vinolibero

Un classico e intramontabile Barolo de La Morra, tradizionale assemblaggio che riesce a mettere in evidenza il carattere fruttato rotondo e saporito dei Barolo di questo comune. La famiglia Brandini è tra le poche e tra le prime a proporre un Barolo biologico e la fragranza e la piacevolezza del frutto sembrano in effetti avere una marcia in più con una continua sottolineatura del bel fruttato di bosco, confettura di fragole e lamponi e le note balsamiche di incenso rose e lavanda a rincorrersi nel naso.

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Brandini Barbera d’Alba DOC Superiore Rocche del Santo 2016

24/04/2018Andrea GoriBevute, Biodinamica e vini naturali, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeagnello, agnolotti, andrea gori, asparagi, barbera, brandini, degustazione, farinetti, firenze, la morra, paolo gori, piemonte, raveggiolo, tasting, trattoria, vinolibero

Tra i vigneti di proprietà della famiglia Brandini c’è anche un ettaro scarso a Barbera che viene dedicato a questa Barbara d’Alba Superiore che prende il nome dal toponimo Rocca del Santo. Il vino è ricco e intenso come si confa alla tipologia e il profumo fruttato di bosco è intenso e cangiante con una bella nota ricca di spezzatura naturale che va dalla vaniglia al pepe passando per note mediterranee di macchia e tocchi balsamici.

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