degustazione

God Save The Wine Il Gusto del Vino a Fiesole 26 Giugno Fattoria di Maiano sotto le stelle e al fresco per l’inizio della vostra estate

01/06/2012Andrea GoriGod Save The Wine, Icchè mi succedeandrea gori, assaggi, buffet, cena, champagne paillard, corso, degustazione, fattoria di maiano, fiesole, firenze spettacolo, God Save The Wine, leonardo tozzi, lezione, riccardo chiarini, vino, wine tasting

Dopo il grande successo della prima puntata del nostro viaggio alla scoperta del Colore del Vino in Aprile, e la suggestiva edizione di Maggio a Villa la Vedetta ecco la tappa conclusiva della trilogia su un tema spesso difficile da comunicare ovvero il Gusto del Vino. Un aspetto poco considerato dai gourmet ma che rappresenta la sintesi delle tra fasi e unisce la descrizione con l’elemento euforico e godereccio del sorseggiare il vino, specie in compagnia. E che soprattutto lancia la questione degli abbinamenti e dell’utilizzo principe del vino ovvero la tavola, soprattutto italiana. All’aperto in un bellissimo scenario fiesolano aspettando l’Estate tra le colline subito sopra Firenze, guideremo il pubblico di God Save The Wine a conoscere le sfumature del gusto del vino tra morbidezze, tannini e abbinamenti a tavola. (altro…)

Salamartano 2003 Fattoria Montellori IGt Toscana

30/05/2012Andrea GoriBevute, Burde Web TV!500 anni, amerigo vespucci, anniversario nascita, burde, cena, degustazione, montellori, peretola, salamartano, serata, supertuscan

Marco, agronomo ed enologo dell’azienda, ci presenta un classico nell’uvaggio ma in realtà anche nella storia perchè prodotto dal 1982 a Fucecchio con vigneti a Cerreto Guidi. Naso profondo ricco e suadente che non dimostra affatto i suoi anni con note di frutta di bosco, lieve peperone, nota mentolata e succulento. Bocca corposa con filo di alcool in realtà molto ben integrato nel resto del vino. (altro…)

Vigorello 2001 IGT Toscana Agricola San Felice | il prototipo dei Supertuscan

29/05/2012Andrea GoriBevute, Burde Web TV!2001 castelnuovo berardenga, 500 anni, amerigo vespucci, anniversario nascita, burde, degustazione, peretola, san felice, serata, vigorello

Ultima annata dell’uvaggio cabernet/sangiovese , è impressionante già nel bicchiere in quanto a pulizia e nitore. Al naso è appena etereo ma le note di frutte in confettura rossa e nera insieme alla miriade di spezie (sandalo, peperoncino, mirto, alloro, macchia mediterranea). Un vino che sa di Berardenga e Chianti Classico meridionale ancora prima che dei singoli vitigni in ogni caso. (altro…)

Tiburzio IGT Maremma 2007 Montaùto Sangiovese e Alicante

28/05/2012Andrea GoriBevute, Burde Web TV!alicante, cilegiolo, degustazione, maremma, montauto, morellino, pitigliano, podere 414, riccardo lepri, sangiovese, sauvignon, scansano, simone castelli, vini

Elegante e raffinato sono due aggettivi difficilmente attruibili ai vini maremmani degli ultimi anni, meno male che qualcuno cerca di invertire la rotta. Riccardo Lepri sfrutta il terrori di Pitigliano per realizzare un sorta di Morellino Riserva usando Sangiovese e Alicante (in parte passito) ma ottiene un prodotto molto particolare con mineralità e sapidità evidenti già al naso e soprattutto tanto floreale, ciliegia, mandorle, alloro e mirto. (altro…)

Il profumo del vino da sopra Firenze | La serata a Villa la Vedetta magica galleggiando sulla Cupola del Brunelleschi

25/05/2012Andrea GoriGod Save The Winealexander, amarone della valpolicella, andrea gori, berlucchi, bottega, Champagne, degustazione, firenze, God Save The Wine, grappa, il moro di san giovanni, marchesi ginori lisci, mumm, pas dosè, petreto pourriture noble, rosè, sauternes haut peyraguey, tenuta degli dei, terrazza, villa giulia chianti classico, villa la vedettA, vino, wine tasting

Tantissime persone, oltre ogni record di affluenza, per God Save The Wine ieri sera su una delle terrazze più belle del mondo ovvero quella di Villa la Vedetta e il suo incredibile panorama sullo skyline fiorentino (o dovremmo dire lineacielo in onore dei nostri architetti rinascimentali?). Ma soprattutto oltre ogni record la voglia di conoscere, di assaggiare di confrontarsi con il vino e il gioco dei suoi profumi.

Che hanno dovuto sopportare stavolta qualche piccolo disagio sugli ingressi di cui ci scusiamo vivamente ascrivendoli ai problemi di crescita della manifestazione… (altro…)

Conosciamo il porpora e il rubino nel vino con Silvia Vannucci e il Carmignano Piaggia

24/05/2012Andrea GoriBurde Web TV!, Corsi e aggiornamenti sul vino, God Save The Winealb ergo, andrea gori, cabernet, carmignano, colore del vino, colori, degustazione, educational, ferragamo, firenze, God Save The Wine, il sasso, leonardo tozzi, lungarno hotel, piaggia, poggio dei colli, riccardo chiarini, sangiovese, silvia vannucci, tasting, video, wine

Lezione di rosso con la bella e simpatica Silvia Vannucci e il suo Carmignano sempre un riferimento in Toscana e nel mondo per la tipologia e per chiunque voglia apprezzare un vino toscano sanguigno e succulento. Durante lo scorso God Save The Wine abbiamo approfondito le sfumature di rosso a partire da quello più rubino e trasparente del sangiovese fino al porpora quasi blu con il Cabernet Franc del Poggio de’ Colli. (altro…)

Sovana Rosso DOC 2010 Montaùto

23/05/2012Andrea GoriBevute, Burde Web TV!alicante, cilegiolo, degustazione, maremma, montauto, morellino, pitigliano, podere 414, riccardo lepri, sangiovese, sauvignon, scansano, simone castelli, vini

Colore bellissimo e trasparente con accesa tonalità porpora che suscita immediata attrazione e simpatia. al naso è ciliegia appena matura, lampone e lieve nota minerale che in bocca si presenta forte ma delicata sottolineando i passaggi del sorso. (altro…)

La Mortadella di Prato e lo Champagne

22/05/2012Andrea GoriChampagne, Ricetteandrea gori, aube, burde, calvana, Champagne, chardonnay, chef, degustazione, gerar, hambuger, mannori, mortadella, mortadella di prato, nero, paolo gori, pinot, rosè, sue ellen, tagliata, tasting, union auboise, veuve devaux

Non abbiamo inventato nulla, lo sappiamo benissimo, ma è un abbinamento che ci piace proporre perchè profondamente convinti che la Mortadella sia una delle specialità italiane più famoso ma anche meno considerate al mondo e che invece dovrebbe essere rivaluta agli occhi dei consumatori. Quando poi la Mortadella diventa una piccola opera d’arte e di tradizione come a Prato dove ancora sopravvive l’antica ricetta a base di alkermes e spezie, vale la pena assaggiare e domandarsi perchè non la si trovi ai quattro angoli del mondo tanto è buona, ricca , complessa. Ma proprio per questo necessita di serietà in chi la prepara e un abbinamento adeguato. (altro…)

Come diventare Sommelier con il Chianti Rufina! Una “prima” al Teatro del Cestello mercoledì 23 maggio con Leonardo Romanelli

22/05/2012Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Eventi e degustazioni in girochianti rufina, come diventare sommelier, degustazione, firenze, gusta rufina, leonardo romanelli, sommelier, teatro del cestello

Una edizione speciale del famosissimo e divertententissimo spettacolo di Leonardo Romanelli con l’abbinamento di Alessandro Masti vi aspetta mercoledì 23 maggio per festeggiare questi giorni di Gusta Rufina a Firenze. Lo spettacolo Come Diventare Sommelier in 50 minuti diventa infatti targato Chianti Rufina e sperimenterà un modo originale per capire e approfondire la conoscenza di questo vino storico così importante per la Toscana. (altro…)

Il gusto magico del Prosecco di classe con Villa Sandi a God Save The Wine 26 Giugno alla Fattoria di Maiano Fiesole (FI)

21/05/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, assaggi, buffet, cena, champagne paillard, corso, degustazione, fattoria di maiano, fiesole, firenze spettacolo, glera, God Save The Wine, leonardo tozzi, lezione, millesimato, oris, osiris, prosecco, riccardo chiarini, valdobbiadene, villa sandi, vino, wine tasting

Tra le aziende più in vista del panorama del Prosecco, la Casa vinicola di Crocetta del Montello (Treviso) della famiglia Moretti Polegato (con sede nella bellissima villa palladiana che campeggia su ogni etichetta) ha vissuto in prima persona il boom del Prosecco. Ma soprattutto si è impegnta nella ricerca di una qualità superiore che portasse il vino allo status di grande bollicina e non solo come vino spumante semplice e immediato.

In questo senso l’Oris e il Prosecco di Valdobbiadene DOCg rappresentano due punti di arrivo (o di partenza per nuove sfide) decisamene significativi, come vi potete rendere conto di persona alla Fattoria di Maiano il prossimo 26 Giugno per God Save The Wine!

(altro…)