toscana

Silosò Elba Aleatico Passito 2017 Antonio Arrighi

15/10/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeamphora, andrea gori, anfora, ansonica, antonio arrighi, arrighi, elba, inzolia, isola, isola d'elba, portoazzurro, sagrantino, sangiovese, syrah, toscana, trattoria, tresse, vino, viogner

La meraviglia aromatica dell’aleatico si esalta come sempre nelle mani di Antoio Arrighi che lo tratta con rispetto e intensità necessarie a sottolineare i tratti mediterranei e profondamente fruttati di prugne, visciole, fiori, fragole in confettura e alloro. Bocca dolce ma dove il tannino fa la sua parte insieme alla bella sapidità a farne un vino da bere da solo in qualsiasi momento della giornata e non solo con i dolci come la famosa o famigerata schiaccia ubriaca dell’Elba, presentata in versione casereccia da Paolo Gori nel corso della serata.

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Il vino dell’Elba con Antonio Arrighi

25/09/2018Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Degustacene da Burdeamphora, andrea gori, anfora, ansonica, antonio arrighi, arrighi, elba, inzolia, isola, isola d'elba, portoazzurro, sagrantino, sangiovese, syrah, toscana, trattoria, tresse, vino, viogner

Un’isola che sta riscoprendo la sua vocazione al vino grazie ad un movimento di vigneron e imprenditori che finalmente si dedicano alla scoperta del terroir, anzi dei vari terroir, che caratterizzano l’Elba. Antonio Arrighi nel corso della serata Elba Taste Il classico blend elbano di uve bianche aromatiche e semiaromatiche è l’occasione per raccontare i vini e la storia dell’isola con Antonio Arrighi che a Porto Azzurro ha messo su la sua azienda agricola ma soprattutto si dedica alla riscoperta di tradizione e modi di vivere e lavorare elbani. Ascoltiamolo in un video che ci dice molto di cosa significa oggi fare vino sull’isola ma soprattutto di cosa potrebbe essere l’isola d’Elba con i giusti investimenti.

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Il pinot nero parla toscano

10/09/2018Andrea GoriBiodinamica e vini naturali, Business People Articolialessandro brogi, cabreo, cerrini, cuna, folonari, fortuni, gattaia, il rio, lorenzetti, pinot nero, podere concori, podere fortuna, potentino, staderini, toscana, tuscany, vino, voltumna, wine

Misterioso e affascinante, sottile e trasparente eppure energico mutevole e sensibile nei confronti del luogo dove cresce, capace di sprigionare i profumi più arditi e sensuali del mondo del vino ma allo stesso tempo l’uva più complicata al mondo da coltivare e vinificare nel modo migliore: è facile capire come mai il pinot nero abbia un posto così speciale nel cuore di tutti gli appassionati di questa bevanda. E la Toscana poteva forse tirarsi indietro in questa sfida? In edicola su Business People di Settembre trovate una rassegna piuttosto completo sul tema…

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Montepeloso Bianco IGT 2016

20/06/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, degustazione, fabio chiarellotto, grenache, maremma, montepulciano, sangiovese, sommelier, suvereto, tasting, toscana, trattoria, tuscany, val di corna, wine

Un raro blend toscano che sa accorpare i classici vitigni bianchi della tradizione come trebbiano e malvasia insieme ad influenze mediterranee ovvero vermentino e clarette senza cedere alla moda del viogner e sauvignon per addolcire il risultato. Questo bianco di Montepeloso è in linea con le idee di Fabio Chiarellotto sui vini della maremma e risulta piacevolissimo già dal naso ricco di suggestioni sapide saline e di erbe aromatiche tra timo, salvia e un bel floreale con ritorni agrumati.

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Eneo 2015 IGT Toscana Montepeloso

12/06/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, degustazione, fabio chiarellotto, grenache, maremma, montepulciano, sangiovese, sommelier, suvereto, tasting, toscana, trattoria, tuscany, val di corna, wine

Il sogno di Fabio Chiarellotto di creare un grande vino mediterraneo trova compimento proprio in questo Eneo, il vero grand vin aziendale di Montepeloso. Eneo che prende il nome, impegnativo, dal mito greco di Oineùs colui che ospitò Dioniso il quale si invaghì di sua moglie, Altea. Accortosi dell’amore del Dio, Eneo si allontanò permettendo quindi al dio di giacere con sua moglie ma per ricompensa Dioniso gli dono della vite e gli insegnò a produrre il vino.

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Syrah Commendatore Igt Toscana 2013 Gabriele Mazzeschi

05/06/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdearetino, castiglion fiorentino, degustazione, gabriele mazzeschi, mazzeschi, syrah, tasting, toscana, tuscany, valdarno, valdichiana, vino, wine

Ed ecco l’annata della rivelazione per Gabriele Mazzeschi che con questa 2013 del suo Syrah bandiera arriva addirittura secondo alla degustazione alla cieca al Gusto dei Guidi mettendo in riga blasonati rivali della regione e alcuni mostri sacri. E assaggiandolo oggi è piuttosto chiaro che sia stato così perché la vitalità e le sensazioni fruttate sono ancora inebrianti e complete dal cassis e frutta di bosco carnose e invitanti.

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Gabbro IGT Toscana 2015 Montepeloso

18/05/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, degustazione, fabio chiarellotto, grenache, maremma, montepulciano, sangiovese, sommelier, suvereto, tasting, toscana, trattoria, tuscany, val di corna, wine

Ecco lapiccola chicca rara e preziosa nel progetto di vino mediterraneo di Fabio Chiarellotto in quel di Suvereto, Val di Cornia con Montepeloso, che tra i suoi vigneti ha trovato spazio per due piccoli lotti per il cabernet. Questo cabernet sauvignon in purezza è l’eccezione che conferma la regola nella produzione di Montepeloso solitamente impostata su vitigni del mediterraneo e non sui bordolesi. Ciononostante su questi suoli particolari e antichi il terroir esprime le note più ammalianti delicate e allo stesso tempo sontuose dell’uva bordolese per eccellenza.

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Syrah Commendatore Igt Toscana 2010 Gabriele Mazzeschi

16/05/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdearetino, castiglion fiorentino, degustazione, gabriele mazzeschi, mazzeschi, sangiovese, syrah, tasting, toscana, tuscany, valdarno, valdichiana, vino, wine

La prima annata di Gabriele coincide con la sua tesi di laurea ma è già un bel manifesto programmatico di quello che sarà negli anni successivi. Un colore che tiene ancora botta eccome e una vitalità al naso che impressiona tra rimandi classici del vitigno a ribes nero , cassis e spaziatura dall’alloro al ginepro.

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A Quo 2014 IGT Toscana Montepeloso

14/05/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, degustazione, fabio chiarellotto, grenache, maremma, montepulciano, sangiovese, sommelier, suvereto, tasting, toscana, trattoria, tuscany, val di corna, wine

Un azzeccato blend di uve toscane storiche con un minimo di tocchi mediterranei anche francesi con sangiovese 30%, montepulciano 30%, cabernet 20%, marselan 10%, alicante 10% rappresenta l’ingresso perfetto nella Val di Cornia di Fabio Chiarellotto con Montepeloso. A Quo è il vino di ingresso ma ha già tutti gli elementi per capire la sensibilità dell’azienda per il frutto nitido e distinto di frutta di bosco ciliegie e fragole e soprattutto per la macchia mediterranea, lo spigo toscano, lavanda, alloro, mirto e tocchi speziati giocati in leggerezza. (altro…)

Foramacchie IGT Toscana Rosso Sangiovese e Cabernet 2015 Gabriele Mazzeschi

09/05/2018Andrea GoriBevute, Degustacene da Burdearetino, castiglion fiorentino, degustazione, gabriele mazzeschi, mazzeschi, sangiovese, tasting, toscana, tuscany, valdarno, valdichiana, vino, wine

L’espressione schietta e diretta nonostante un discreto uso del legno per il sangiovese della Valdichiana dove c’è eleganza ma anche forza e una certa ruvidezza che affascina. Questo Foramacchie nel bicchiere è trasparente ed elegantemente toscano nonostante il saldo di 5% di cabernet sauvignon ma le note sono viola e lamponi poi ciliegie con un tocco di sottobosco mediterraneo. Al palato è ficcante e piacevole con una dinamica acido sapida di tutto rispetto e una salinità che contrasta bene con il bel frutto dolce.

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