Archive for ottobre, 2009

Alla fine il matrimonio s’è fatto eccome! Con tantissimi “ospiti” (più di 40 persone, qui tutte le foto!) la pecora in umido cucinata da Paolo (dopo 4 ore e mezzo...031/10/2009

Whisky e Pecora, ecco come è andata tra Cucina Toscana e Malti scozzesi

Alla fine il matrimonio s’è fatto eccome! Con tantissimi “ospiti” (più di 40 persone, qui tutte le foto!) la pecora in umido cucinata da Paolo (dopo 4 ore e mezzo…

Forse non tutti sanno che proprio in Via Condotta a Firenze (pieno centro tra via Calzaioli e Piazza S. Firenze, a 20 mt da Piazza Signoria) si trattavano tutti gli...030/10/2009

Dolcetto o scherzetto domani sabato 31? Forse meglio in via Condotta con Frescobaldi, Mattia Barzaghi e Lanciola, no?

Forse non tutti sanno che proprio in Via Condotta a Firenze (pieno centro tra via Calzaioli e Piazza S. Firenze, a 20 mt da Piazza Signoria) si trattavano tutti gli…

8 anni di caratello con malvasia e trebbiano, dopo quasi 5 mesi di appassimento (fino a febbraio!). Il risultato è uno dei Vin SAnto più tipici e personali del Chianti...030/10/2009

Vin Santo del Chianti Classico Castello di Albola 2000

8 anni di caratello con malvasia e trebbiano, dopo quasi 5 mesi di appassimento (fino a febbraio!). Il risultato è uno dei Vin SAnto più tipici e personali del Chianti…

Prima annata per questo ormai famoso prodotto inserito nel tasting panel di Zonin (qui trovate tutte le recensioni dei blogger). L’essenza del Viogner c’è tutta con un naso di albicocca...029/10/2009

Rocca di Montemassi Astraio 2007 Viogner IGT Toscana

Prima annata per questo ormai famoso prodotto inserito nel tasting panel di Zonin (qui trovate tutte le recensioni dei blogger). L’essenza del Viogner c’è tutta con un naso di albicocca…

Non solo Vissani (ovvero il miglior cuoco d’Italia per il Gambero)  ma anche Gualtieri Marchesi con lo staff dell’Albereta e Filippo LaMantia  a Merano nella Gourmet Arena in piazza davanti...029/10/2009

Curiosi di conoscere Vissani? allora tutti a Merano questo weekend, c’è Gourmet Arena! e anche il prossimo fine settimana state in zona…

Non solo Vissani (ovvero il miglior cuoco d’Italia per il Gambero)  ma anche Gualtieri Marchesi con lo staff dell’Albereta e Filippo LaMantia  a Merano nella Gourmet Arena in piazza davanti…

Da un vigneto “cru” di ben 5 ettari, un sangiovese in purezza leggermente passato in botte piccola di secondo e terzo passaggio, rivela un carattere chiantigiano di razza e un...028/10/2009

Chianti Classico Le Ellere Castello di Albola DOCG 2006

Da un vigneto “cru” di ben 5 ettari, un sangiovese in purezza leggermente passato in botte piccola di secondo e terzo passaggio, rivela un carattere chiantigiano di razza e un…

Finalmente uno dei cioccolatieri più talentuosi d’Italia (e mi sa anche del mondo visti i premi che continua a raccogliere) ha deciso di allargarsi e proporre una intera boutique dedicata...028/10/2009

Andrea Bianchini fa le cose in grande, nessuno a dieta di qui a Natale, vero?

Finalmente uno dei cioccolatieri più talentuosi d’Italia (e mi sa anche del mondo visti i premi che continua a raccogliere) ha deciso di allargarsi e proporre una intera boutique dedicata…

Visto che mi aveva battuto a Milano nella finale italiana, ero il suo fan numero uno e il mio influsso si deve essere sentito fino a Reims visto che è...028/10/2009

Marco Anichini terzo classificato nel concorso Ambassadeur du Champagne, un premio speciale anche da me! B-R-A-V-O!

Visto che mi aveva battuto a Milano nella finale italiana, ero il suo fan numero uno e il mio influsso si deve essere sentito fino a Reims visto che è…

Quando si parla di novello c’è sempre chi ha voglia di fare polemica e anche sul tartufo non si scherza con le grandi rivalità italiche tra città…però alla fine quello...027/10/2009

Delizie di Stagione: tartufo, castagne e…novello?!? Su Business People in edicola una mini guida agli eventi in Italia di queste settimane

Quando si parla di novello c’è sempre chi ha voglia di fare polemica e anche sul tartufo non si scherza con le grandi rivalità italiche tra città…però alla fine quello…

Il secondo lato del quadrilatero del Thrash anni ’80 (insieme a ‘tallica, Slayer e Anthrax), la più celebre costola dell’Heavy Metal, l’emanazione del vulcanico Dave Mustaine vive ancora e, incredibilmente...027/10/2009

Megadeth: davvero end of game? Come essere thrash alle soglie del 2010

Il secondo lato del quadrilatero del Thrash anni ’80 (insieme a ‘tallica, Slayer e Anthrax), la più celebre costola dell’Heavy Metal, l’emanazione del vulcanico Dave Mustaine vive ancora e, incredibilmente…

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