Andrea Gori

Sommelier, giornalista pubblicista, scrittore e ristoratore da 4 generazioni a Firenze con la Trattoria da Burde di famiglia, fondatore del Dissapore Network e Intravino, i siti web più frequentati dell'enogastronomia italiana. Scrivetegli pure a burdedj[@]gmail.com

Bordeaux a Firenze per God Save the Great Wine Capitals! Martedì 6 novembre all’Hotel Bernini

Eventi e degustazioni in giro, God Save The Wine, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Difficile presentare una città e una nazione che ancora oggi significano “vino” in tutto il mondo e che continua a dimostrare vitalità e capacità di conquistare ogni mercato che si apre, basti pensare al grandissimo successo in Cina e in ogni paese che quando scopre il vino, scopre per primo ovviamente la Francia. Proprio da Bordeaux partiamo per presentarvi le Great Wine Capitals che si riuniscono a Firenze dal 5 al 7 Novembre prossimi con una degustazione aperta al pubblico all’Hotel Bernini martedì 6. (altro…)

Birra MOA 11Plato

Birra, Burde Web TV!, , , , , , , ,

Grado plato 11 ma anche freschezza e immediatezza per questa blanche denoaltri. La più bassa in gradazione di MOA, stile belga, metà malto di orzo e poi frumento non maltato, la base delle famose weiss di grano ma cambia lievito e luppolo. Si usa lievito per ale e inoltre si aggiungono buccia d’arancio amaro e coriandolo in fase di infusione, birra chiara bianca fresca e floreale, rinfrescante e immediata senza essere banale. Filtrata pochissimo, si lasciano lievito su prodotto finale. (altro…)

God save the Great Wine capitals il 6 novembre Hotel Bernini : le 9 capitali del vino mondiali si trovano a Firenze!

Eventi e degustazioni in giro, God Save The Wine, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Segnatevi bene questa data perchè sarà il giorno in cui God Save The Wine diventerà internazionale e organizzerà all’interno della kermesse Great Wine Capitals
 a Firenze il suo momento clou per il pubblico all’Hotel Bernini.
Una serata con in degustazione i vini dalle 9 Capitali del vino nel mondo ovvero i rossi seducenti ed archetipici di Bordeaux, i curiosi Pinotage e i grandi Syrah e Chenin Blanc di CapeTown, i sontuosi bianchi da Riesling del Reno da Mainz, i profumatissimi sauvignon da Christchurch (NZ), i rossi sontuosi di Bilbao (Spagna), la ricchezza dei vini di Napa Valley e San Francisco, il frutto dei vini argentini da Mendoza, la profondità e incredibile diversità dei vini da Porto oltre ovviamente agli onori di casa dei vini che devono a Firenze la loro fama nel mondo come Chianti Rufina e Chianti Classico.



Scopriamo ad uno ad uno questi paesi con i loro vini più rappresentativi nei prossimi giorni qui su VinodaBurde. Intanto ecco qui la lista dei vini che assaggeremo:

Vini Germania

  • Schneider-Mirjam Schneider Spätburgunder  Trocken 2008 Rheinhessen www.schneider-weingut.com
  • Stefan Leber RS Silvaner trocken 2011 Rheinhessen www.weingut-leber.de
  • Möhn Riesling Classic 2011 Rheinhessen www.weingut-moehn.de
  • Weingut der Stadt Mainz Selection Riesling trocken 2011 Rheinhessen www.weingut-fleischer.de
  • Dr. Hinkel Selection Rheinhessen Weißburgunder 2011 Framersheimer Kreuzweg / Rheinhessen www.weingut-dr-hinkel.de
  • Kapellenhof Beerenauslese Riesling 2011 Hahnheimer Knopf / Rheinhessen www.weingut-kapellenhof.de
  • Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim Selection Rheinhessen Silvaner 2011 Oppenheimer Herrenberg / Rheinhessen www.domaene-oppenheim.de
  • Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim Grosses Gewächs Riesling 2011 Glöck / Rheinhessen www.domaene-oppenheim.de


Vini Argentina

  • ATAMISQUE CATALPA CHARDONNAY 2010 TUPUNGATO www.atamisque.com
  • ATAMISQUE CATALPA MALBEC 2010 TUPUNGATO www.atamisque.com
  • FAMILIA ZUCCARDI Q MALBEC 2010 MAIPÚ www.familiazuccardi.com
  • SALENTEIN SALENTEIN RESERVE MALBEC 2011 UCO VALLEY www.bodegasalentein.com
  • SALENTEIN SALENTEIN RESERVE CABERNET SAVIGNON 2011 UCO VALLEY www.bodegasalentein.com
  • PULENTA ESTATE PULENTA ESTATE SAVIGNON BLANC 2011 LUJÁN DE CUYO www.pulentaestate.com
  • PULENTA ESTATE PULENTA ESTATE MALBEC 2009 LUJÁN DE CUYO www.pulentaestate.com
  • GALARRAGA MARANTAL MALBEC 2010 LUJÁN DE CUYO www.entrecielos.com GALARRAGA GRAN MARANTAL MALBEC 2010 LUJÁN DE CUYO www.entrecielos.com


Vini California – Napa Valley

  • St. Supéry Estate Vineyard & Winery Sauvignon Blanc 2011 Napa Valley www.stsupery.com
  • Chateau Montelena Winery Chardonnay 2010 Napa Valley www.montelena.com
  • Chateau Montelena Winery Cabernet Sauvignon 2009 Calistoga – Napa Valley www.montelena.com
  • Antica Napa Valley Townsend Cabernet Sauvignon 2009 Napa Valley www.anticanapavalley.com
  • Inherit The Sheep Cabernet Sauvignon 2009 Napa Valley – Coombsville http://inheritthesheep.com


Vini Spagna – Bilbao

  • Bodegas Franco-Españolas Rioja Bordón Reserva 2007 D.O.CA Rioja www.francoespanolas.com
  • Bodegas Paternina Selección Especial – Crianza 2009 D.O.CA Rioja www.paternina.com
  • Finca de los Arandinos Rioja crianza 2009 D.O.CA Rioja www.fincadelosarandinos.com
  • Finca de los Arandinos El Conjuro 2009 D.O.CA Rioja www.fincadelosarandinos.com
  • Finca de los Arandinos Viero 2010 D.O.CA Rioja www.fincadelosarandinos.com
  • Viña Real Reserva 2006 D.O.CA Rioja www.cvne.com


Vini da Bordeaux:

  • Château La Tour de Bessan 2009 Margaux
  • Château de Villegeorge 2009 Haut Médoc
  • Château Saint Ahon 2007 Haut Médoc
  • Château d’Agassac 2008 Haut Médoc
  • Château Haut-Sarpe 2007 Saint Emilion Grand Cru Classé
  • Château SIAURAC Château Siaurac 2010 Lalande de Pomerol
  • Château de ROUILLAC 2009 Pessac Léognan
  • Château RAYMOND LAFON 2009 Sauternes
  • Château de Respide Callipyge 2010 Graves
  • Château de Respide Callipyge 2009 Graves

God Save The Great Wine Capitals con i vini delle capitali del vino mondiale: Bordeaux, CapeTown, Mainz, Christchurch (NZ), Bilbao (Spagna), Napa Valley e San Francisco, Mendoza e Firenze. Costo ingresso 20 euro, info e prenotazioni c/o Firenze Spettacolo info@firenzespettacolo.it oppure Hotel Bernini Palace.

Hotel Bernini Palace
Piazza San Firenze, 29 – (Piazza della Signoria) – 50122 Firenze – Italia – tel: +39 055 288621 info.hotelbernini@duetorrihotels.com

La Storia de La Gioia di Riecine e Gioia 2000

Bevute, Burde Web TV!, , , , , , , , ,

Un vino storico per Sean che lo fa nascere per aggiungere una terza possibilità di espressione di Sangiovese dopo annata e riserva, un vino che passi in legno piccolo e che quindi deve essere di materia straordinaria per non snaturarsi. Questo 2000 è semplicemente strepitoso, intenso balsamico e con un fruttato vivo e vitale e un finale che va dalla frutta di bosco el tabacco, sempre fini e precise. (altro…)

Villa Armena, incanto Piemontese e seduzione Toscana tra Tartufo e grande Brunello di Montalcino

Cibodiario, Ricette,

Nel bel mezzo delle crete senesi magari ti aspetteresti di trovare posti belli e spettacolari su colline a perdifiato e bellissime ville sulla cima dei poggi ma in realtà è talmente raro riuscire ad entrarci che è sempre un desiderio mai appagato. Poi arrivano dei piemontesi di rientro da Londra ed ecco che uno di queste grandi ville (questa addirittura costruita su progetto del Peruzzi) torna a risplendere e per di più dalla cucina escono profumi di terre lontane. (altro…)

Cooking show Michelin il 26 Ottobre al St. Regis con Seduzione Gourmet, Michele Griglio ospita La Parolina

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Sono appena tornato al St. Regis e sono rimasto davvero colpito dalla marcia in più che la brigata di cucina e di sala hanno dimostrato di avere con un Michele Griglio chef giovane ma molto sicuro di sè e che senza strafare riesce a farti sentire soddisfatto e mai appesantito. Oltre ovviamente a Mirko Eutizi sommelier e maitre che ha preso in mano le redini dei vini e degli abbinamenti…Insomma tutti gli ingredienti giusti per partire con un calendario curioso di appuntamenti gourmet in un luogo davvero bellissimo di Firenze. (altro…)

Dal Chianti Classico di Greve ad Arezzo ecco Podere Santo Stefano al Tu-Wi nello stand God Save The Wine da oggi 20 al 22 Ottobre

Eventi e degustazioni in giro, God Save The Wine

Siamo nel  Chianti Classico fiorentino a soli 2 km. dal paese di Greve in Chianti, con i suoi 20 ettari di vigna e 40 di oliveto produce mediamente all’anno 900 hl. divino Chianti Classico e 50 quintali di Olio di Oliva Extravergine. Gusto tradizionale e moderno secondo due linee di prodotto ma un grande legame soprattutto con Sangiovese e Canaiolo come vi potrete rendere conto venendoci a trovare al nostro stand al Tu-Wi di Arezzo! (altro…)

Dal Mugello ad Arezzo passando per la Borgogna, Podere Fortuna al Tu-Wi con God Save the Wine dal 20 al 22 Ottobre

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Parlando con Alessandro Brogi è immediatamente chiaro cosa significhi farsi guidare dalle proprie idee, fantasie e persino un filo di pazzia. Nessuno avrebbe infatti puntato qualcosa su produrre vino nel Mugello, zona rinomata per essere del tutto ostile alla produzione di vino di qualità. E invece, complice l’uva più imprevedibile e folle del mondo, il Pinot Nero dei grandi vini di Borgogna, eccoci di fronte al piccolo grande miracolo di Podere Fortuna…che vale la pena riscoprire al Tu-Wi di Arezzo al nostro stand! (altro…)

Riecine la Gioia del Sangiovese in Verticale venerdì 19 da Burde, con funghi e peposo all’imprunetina

Degustacene da Burde, , , , , , , , ,

Riecine e  la Gioia del Sangiovese in Verticale, un evento per capire il sangiovese  da Gaiole tramite una delle realtà più coinvolgenti del Chianti Classico.  In una verticale rarissima le annate più rappresentative di questo vino poco conosciuto ma stupendo con in apertura il fantastico Rosè 2011 e la presentazione della stupenda Riserva 2009. Sarà con noi Sean O’Callaghan che ci racconterà come questo piccolo borgo sia risorto da poco più di un rudere negli anni ’70 a grande realtà di oggi. (altro…)