La viola più paradigmatica che si possa annusare in giro sta di casa alla Rùfina, questo è certo e il profumo di questo vino lo dimostra ancora una volta se mai ce ne fosse bisogno. (altro…)
Bevute
Grandi Vini, Contrade e polemiche senesi: a Siena non si può bere bene e responsabile (o forse si, aggiornamento)
Una delle principali novità di una iniziativa culturale come Vino & Contrade (ovvero grandi produttori a presentare i propri vini nelle tradizionali cene contradaiole estive a Siena) era proprio il proporre una modalità di consumo consapevole e “slow” in opposizione ai classici “fiaschi di spugnaccio e limoncello al gasolio“. Però la questione, messa così, non è piaciuta al Corriere di Siena e oggi monta la polemica.
Ma davvero servire Montevertine e Caparsa ad una cena in contrada istiga all’alcolismo? (altro…)
Wine Pool Party 2011: assaggi come se piovesse
Neanche la pioggia ferma il Wine Pool Party da Mattia Barzaghi. Nonostante le previsioni rivelatesi azzeccatissime di temporali e nuvole ci siamo comunque ritrovati per godere almeno di un paio di ore in acqua ad ascoltare musica e assaggiare i vini, come al solito giunti numerossissimi nel secchiello di assaggio. (altro…)
Contadi Castaldi Brut s.a. Franciacorta DOCG
Impronta mascolina e decisa per il brut di ingresso nel mondo Contadi. a questa cuvèe, prodotta in numeri sempre più importanti, il compito di aprire i mercati e lo fa con note minerali e ferrose particolari, un fruttato che apre anche a note rosse e gialle oltre il floreale e l’agrumato classico dello chardonnay franciacortino. (altro…)
Contadi Castaldi Pinodisè Vino Liquoroso
Quasi un unicuum nel panorama italiano, è una trovata di Gianluca Uccelli per utilizzare al meglio la bella riserva di brandy millesimati presenti in azienda. Unendoli al mosto di chardonnay si ottiene un vino liquoroso importante per gradazione 17,5% ma affatto impegnativo alla beva. (altro…)
Podere Sassaie IGT Toscana 2007 Petreto
La versione “secca” del famoso muffito in riva d’Arno sorprende per grazia e vitalità a 4 anni dalle vendemmia. Note citrine e di pesca bianca, floreale vivace e poi note di fico e melone, classiche semillon, che si affacciano intense. (altro…)
Spalletti Chianti Rufina 1967 (Colognole)
Annata di medio valore, colore granato pieno ma che ancora non si arrende all’età. Naso molto terziario con poutpourri floreale, iuta, humus, liquirizia, radici e corteccia, tabacco toscano, goudron ben definito e nota pepata particolare. (altro…)
Castello di Monterinaldi Chianti Classico 2008
Da Radda in Chianti, ecco il 2008 di Monterinaldi con una espressione di sangiovese vitale e dolce, fresca vivace e allegra come deve essere. Solo acciaio e cemento vetrificato per un vino che sale nel bicchiere con note floreali di ciclamino e viola e soprattutto lamponi, fragole e tanta energia. (altro…)
Don Tommaso Chianti Classico DOCG 1999 Principe Corsini villa Le Corti (magnum)
Sangiovese e Merlot da vigneto unico, colore ancora molto vivo e vitale profondo e di spessore, naso dapprima con fruttato evidente poi semprè più occupato da sentori terziari eleganti e compositi. Dalla resina alla radice, dalla china al tabacco e poi frutta sotto spirito, prugna in confettura. (altro…)
Colognole Riserva del Don 1994 Chianti Rufina Riserva
Annata non grandissima ma buona, uve sangiovese e in piccola parte colorino, naso con fiori passiti, amarena e frutta sotto spirito e frutta nera e rossa quasi fresca. Naso con note di evoluzione ben caratterizzate ma che si bilanciano bene con il frutto. (altro…)