Bevute

Assaggi di vino distillati con punteggio, spesso con video degustazione

CantinAmena, una storia d’amore tra Brescia e i Colli Albani

22/09/2016Andrea GoriBevutebiologico, cantina nuova, cantinamena, castelli romani, cesanese, claudia agrifani, colli albani, igp, lanuvio, lazio, mingotti, roma

Siamo nell’ultimo lembo della provincia di Roma sotto le colline romane di CastelGandolfo e non stupisce che tra la folla accorsa per l’inaugurazione della nuova cantina biologica di CantinAmena ci siano porporati e tante personalità del luogo. Attorno coltivazioni di kiwi e pannelli solari in un panorama ancora tutto da definire che pare procedere a tratti come molte province italiane. Ma qui dentro oltrepassato il cancello si respira un’atmosfera particolare, ottimista e fiduciosa e ricca di spunti interessanti per il territorio…

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Faro Palari DOC 2007

22/08/2016Andrea GoriBevute, Degustacene da Burdeandrea gori, banfi, banfi distribuzione, castello banfi, degustazione, faro, faro palari, nerello cappuccio, neretto mascalese, nocera, rosso soprano, salvatore gerani, santa.nè, sicilia, sicily, taormina, tasting, vigne, vino, wine

Un’annata calda e particolare anche in Sicilia ci restituisce un Faro Palari con meno frutto e avvolgente di altre annate ma tantissima grinta e sferzanti note spezzate che occupano manu militari il palato rendendolo perfetto in abbinamento a preparazioni spezzate e grasse. (altro…)

Louis Roederer Brut Premiére Champagne

22/08/2016Andrea GoriBevute, Champagne, Degustacene da Burdeandrea gori, bistecca e champagne, burde, chardonnay, cooperative, millesimato, pinot nero, saint reol

Un classico dei classici sul quale ci piace tornare per ammirarne la classicità e modernità fuse insieme a rappresentare lo stile Roederer, finezza con pochi uguali ma anche corpo struttura e sostanza che devono molto al pinot nero condito con il miglior chardonnay disponibile. (altro…)

Carmignano Villa di Capezzana DOCG 2012

19/08/2016Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, cabernet, canaiolo, capezzana, contini bonaccossi, degustazione, eataly, eataly firenze, eatprato, prato, sangiovese, tasting, wine

Nei festeggiamenti dei 300 anni del Carmignano non potevamo esimerci da ri-assaggiare il vino più famoso della denominazione, tra i pochissimi al mondo a vantare longevità quasi centenarie e ogni volta emozioni quando lo si versa. Sangiovese, Cabernet e un goccio di Merlot per un vino colorato e affascinante cui le grandi botti tonneau donano grazie e finezza senza appesantire.

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Olianas Perdixi 2013 IGT Isola dei Nuraghi

18/08/2016Andrea GoriBevute, Biodinamica e vini naturali, Degustacene da Burdeandrea gori, biointegrale, biologico, bovale, burde, cannonau, degustazione, paolo gori, sardegna, serata, stefano casadei, tasting, tenute casadei, vino, wine

La tenuta biointegrale di Olianas punta sugli autoctoni cannonau, carignano, bovale e sulla loro capacità di restituire un’idea di Sardegna reale ma moderna. Quindi non estrazione esagerate e vini pesanti e cupi ma freschezza e aromi invitati. Tutti elementi che nel PErdixi sono presenti e ben dosati dalle note balsamiche e mediterranee di mirto, oliva e frutta di bosco del naso fino alla sapidità e tracce iodate del palato. (altro…)

Podere Lamberto Nobile di Montepulciano 2011

16/08/2016Andrea GoriBevute, Degustacene da Burdeagriturismo, montepulciano, nobile, podere lamberto, prugnolo gentile, sangiovese, vittorio bagnasco

Annata strana con meno stelle che altrove e caratterizzata da un notevole caldo. Il vino non ne risente e nonostante il lato balsamico e speziato stia cominciando a prevalere sul resto le note di frutta di bosco sono sempre nitide e pulite con prugna, ciliegia e confettura di fragole a dominare la scena. (altro…)

Champagne De Saint Gall Extra Brut Blanc de Blancs

15/08/2016Andrea GoriBevute, Champagne, Degustacene da Burdeambonnay, andrea gori, avize, Champagne, chardonnay, cinta senese, cote des blancs, eataly, eataly firenze, extra brut, paolo gori, renieri, saint gall, tasting

Espressione diretta senza filtri e unplugged della meraviglia della Cote des blancs della Champagne, questa cuvèe è un aperitivo ideale con note freschissime citrini e floreali capaci di catturare subito e danzare delicate nel palato per molto tempo. Irresistibile e immediato, riserva non poche sorprese al palato e in abbinamento con salumi e fritture. (altro…)

Castello del Trebbio Congiura bianco (pinot grigio, riesling, manzoni bianco) 2014

11/08/2016Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, burde, castello del trebbio, degustazione, maremma, paolo gori, rufina, serata, stefano casadei, tasting, tenute casadei, vino, wine

Sulle colline tra Fiesole e la Rùfina sono anni che grazie al fresco e particolare microclima si sta affacciano il Riesling come uva su cui investire che affianca spesso il Pinot Grigio, mai troppo amato in Toscana. Eppure qui il mix è davvero riuscito con lievi noti affumicate ma tanto floreale e frutto tra il tropicale che in bocca si rivela sapido saporito e con la giusta scossa in chiusura. (altro…)

Champagne De Saint Gall Rosè Grand Cru

08/08/2016Andrea GoriBevute, Champagne, Degustacene da Burdeambonnay, andrea gori, avize, Champagne, chardonnay, cinta senese, cote des blancs, eataly, eataly firenze, extra brut, paolo gori, renieri, saint gall, tasting

Il rosè più particolare e ambizioso in casa de Saint Gall è decisamente questo 100% Pinot Noir da Ambonnay che sfida la tradizione bianchista della casa per offrirci un chiaretto con le bollicine tanta è la struttura e la personalità che lo contraddistinguono. (altro…)

Podere Lamberto Nobile di Montepulciano 2010

03/08/2016Andrea GoriBevute, Degustacene da Burdeagriturismo, montepulciano, nobile, podere lamberto, prugnolo gentile, sangiovese, vittorio bagnasco

Un’annata ricordata con grande piacere in Toscana che a Montepulciano si è rivelata meno grande che altrove seppur capace di dar luce a grandi vini. Questo 2010 è fine e delicato e cede un poco di corpo e concentrazione a centro bocca ma è piacevolissimo ritmato stuzzicante e delicato come sanno essere i migliori Nobile. Inoltre ha una nota mentolata rinfrescante spesso presente nei vini del Podere Lamberto che duetta alla perfezione con le note di sottobosco e di oliva e prugna che da sempre caratterizzano i vini di questo territorio. (altro…)