Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e il momento che stiamo vivendo e ovviamente qualche dritta per i prossimi mesi! Dal Friuli Venezia Giulia, ventata di freschezza e originalità delle proposte dalla Cantina Produttori di Cormòns, sempre attenti a farci scoprire nuovi sapori e nuovi accostamenti, per esempio per un bel brodetto di pesce dell’Adriatico… (altro…)
burde
Anteprima God Save The Wine 23 Giugno a Firenze: Contadi Castaldi e Tenuta La Badiola
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e il momento che stiamo vivendo e ovviamente qualche dritta per i prossimi mesi! Oggi tocca a Francesca Moretti che ci parla di Tenuta La Badiola (a Castiglion della Pescaia) e Contadi Castaldi (Franciacorta): (altro…)
Anteprima God Save The Wine 23 Giugno a Firenze: Col Vetoraz e il Prosecco di Valdobbiadene
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e il momento che stiamo vivendo e ovviamente qualche dritta per i prossimi mesi!Tempo di spumeggianti onde estive e ad un festival come il nostro non poteva mancare il Prosecco di Col Vetoraz che ci racconta di un vino che ormai non è più solo di moda ma una delle DOC 8e DOCG, recentemente) più apprezzate all’estero e più importanti per la nostra esportazione enoica. (altro…)
Anteprima God Save The Wine 23 Giugno a Firenze: Castello Banfi
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e il momento che stiamo vivendo e ovviamente qualche dritta per i prossimi mesi! Oggi tocca ad una “grandissima” ovvero Castello BAnfi! (altro…)
Ocra Guicciardini Strozzi Bolgheri DOC 2007 & Modigliani Sigaro d’Artista
Colore non cupissimo ma interessante, naso di frutta di bosco non esageratamente matura, tabacco biondo e anice, accenno di selvatico. Bocca di notevole freschezza e levità, perfetta per rianimare la bocca dopo il Modilgiani, sigaro d’artista con tendenza dolce e speziata. (altro…)
Grechetto IGT Umbria DOC Arnaldo Caprai 2009 e Toscanello alla Grappa
Colore perfetto paglierino, naso floreale che ti cattura con nota di erba di campo, timo e camomilla tipiche, grande fruttato bianco di pesca, pera e sottofondo aromatico dolce. Bocca più quadrata con tannino un filo avvertibile, mai troppo dolce ma neanche tagliente per via di un grande estratto. In abbinamento all’aromatizzato grappa … (altro…)
Abbinare vino e gelato: una intervista su il Nuovo Corriere di Firenze
Sul Nuovo Corriere di Firenze in edicola ieri, sabato 5 giugno, e comunque disponibile online con un bel player moderno e tranquillamente stampabile, ecco una mia intervista (grazie alla sempre gentilissima Roberta Perna) in cui parlo di abbinamenti vinosi e gelato, ovvero di perchè per anni sono stati considerati impossibili e cosa è cambiato di recente. (altro…)
Qual’è il blog sul vino più influente sulla rete? Vino da Burde al secondo posto tra i Top Blog di Wikio!
Ci sono momenti che ripagano di ore e ore di scrittura forsennata e (poco) creativa, quando per esempio vai in giro e trovi tanti lettori che ti conoscono via web e poi ci sono le stramaledette classifiche che in un modo o nell’altro fanno sempre discutere e litigare. In anteprima, vi mostro la classifica che Wikio (uno degli aggregatori social e blog più importanti in Italia e soprattutto al mondo con sedi in Francia, Germania, UK) da domani sabato 5 giugno dedica ai blog sul Vino (qui trovate le altre classifiche tematiche).
Chapeau a Luciano Pignataro al primo posto, con cui non ho possibilità di competere, e scusandomi con molti colleghi ben più meritevoli di me che si trovano (misteri degli algoritmi della rete) più indietro nella classifica.
Eccola quindi in anteprima: (altro…)
S2S4U = Soul to Soul for You…ma il resto? ecco l’ultimo indizio!
Tanto ormai l’attesa è praticamente finita… (altro…)
Contadi Castaldi Rosè 2006 e Toscanello al caffè
Rosato moderno e di corpo, già dal colore fa sul serio con tono ramato affascinante e naso mai troppo piacione. Più floreale, minerale e sapido che fruttato, ha note di melograno e tamarindo molto affascinanti. In bocca chiude secco e dissetante con bel finale di frutta di bosco. Con il toscanello al caffè… (altro…)