Naso ricco e suadente, dolce e fruttato molto maturo di ciliegia more di rovo e ribes rosso, bel sottofondo di cuoio e liquirizia e qualche accenno di evoluzione nel tabacco e nello smalto pr questo pinot nero ormai classico di Lanciola. Bocca dal tannino tipico toscano, molto simile ad un sangiovese del chianti classico, sorpredente perchè molto pià dura e indietro di evoluzione rispetto al naso già bello e definito. (altro…)
L’idea che ha reso grande Montalcino risale solo a più di 100 anni fa ma continua a vivere nelle aziende che credono in questa zona lo stesso entusiasmo di sempre. Altesino è tra le realtà che ha contribuito a comunicare ed esportare ovunque il senso della qualità dei prodotti ilcinesi, siano essi piacevoli e di pronta beva come il Rosso, grandi Riserva e ancora la filosofia dei “cru”, vigneti particolari capaci di parlare una lingua tutta propria e nuova ogni anno come dimosta il Brunello Montosoli. Tutti in assaggio all’Hotel Savoy per l’edizione IV di God Save The Wine! (altro…)
Francesco Ceccarelli, direttore Marketing e Responsabile Italia di dalleVigne, distribuisce i vini della cantine che portano il nome del genio per eccellenza, ovvero Leonardo da Vinci. Non solo idee ma anche capacità di vedere lontano nei nuovi territori toscani e oltralpe, come dimostra la bollicina particolarissima che potrete assaggiare insieme agli altri vini all’Hotel Savoy il prossimo 21 Ottobre. E anche dove l’idea sembra sempre la stessa, ecco un Chianti DOCG dal rapporto qualità prezzo notevole capace di mettere tutti d’accordo. (altro…)
Ieri alla libreria Brac (posto caruccio e molto moderno dove potete mangiare bene e light in wi-fi sfogliando liberi libri e riviste) conferenza stampa di presentazione di Degustibooks 2010 a Firenze dal 21-24 Ottobre, 4 giorni di foodshow, laboratori su cioccolato, gelato,caffè, concorsi, incontri, assaggi e tanta creatività come sempre (qui il programma completo). Di scena al microfono Leonardo ROmanelli direttore artistico, Lirio direttore di SiCrea e Gola Gioconda e Erasmo de Angelis presidente di Publiacqua, uno degli sponsor principali del progetto. (altro…)
Venerdì 15 ottobre serata in compagnia della famiglia Paladin originaria dal Venetoa (dove prende svariati riconoscimenti come il Tre Bicchieri al loro Sauvignon che assaggeremo insieme) ma che adesso produce anche del grande Franciacorta con Bonomi e dell’ottimo Chianti Classico nel borgo di Vescine a Radda in Chianti (SI).
Menu particolare per gli amanti del maialino e non solo… (altro…)
Se ne parla sempre di più, del “nuovo” Pinot NEro in Toscana. Oggi grandi produttori storici come Frescobaldi e il Pomino Nero si trovano in un mercato interessante e in parte nuovo formato da aziende chiantigiane come Lanciola, vicini di casa della Rufina come la Fattoria il Lago, realtà dalla Garfagnana come Podere Concori e scommesse riuscite come il Podere Fortuna del Mugello. Se a questi aggiungete il riferimento mondiale del Pinot Nero ovvero la Borgogna e l’eccellenza italiana (Alto Adige), avete tutti gli ingredienti per una cena quasi imperdibile…tanto che quasi mi dimenticavo di avvertirvi che faremo anche l’esperienza Brandimarte della degustazione nei bicchieri di argento! (altro…)
Una delle regioni in ascesa nelle DOC Italiane come il Montecucco e una nazione dai vini chiaccheratissimi specie dopo gli ultimi mondiali, e qualche parallelismo insospettabile…Che scopriremo sabato prossimo 25 Settembre con “Il Montecucco alla scoperta del Sudafrica”, degustazione dei vini della Cantina Pieve Vecchia in parallelo con una selezione di vini Sudafricani di Vino&Design.
Insieme a me, l’enologo della Cantina Pieve Vecchia Ugo Pagliai, in abbinamento ai piatti dello chef della Locanda del Glicine, Daniele Zanzucchi…che vi invito a leggere, insieme alla lista lunghissima di vini che assaggeremo! (altro…)
Promette acqua oggi domenica 19 settembre ma io non mi preoccupererei! Il castello Castello di Oliveto a Castel Fiorentino, circa mezzora da Firenze sarò comunque una cornice splendida per una delle più belle manifestazioni AIS, a cura della Val d’Elsa. Divertente e istruttivo con seminari e approfondimenti sul come riconoscere e capire i vini della Toscana, della Val d’Elsa e di tutta Italia grazie ad una partecipazione sempre più interessante di aziende da ogni regione.
Trovate dettagli e info dettagliate sul sito AIs Toscana, ma vi riporto qualcosa anche qui: (altro…)
Dopo la presentazione dei vini bianchi e rosati, ecco che Gaia Capitani al prossimo God Save The Wine (che prosegue martedì 21 Settembre nella spettacolare serra del Giardino dell’Orticoltura, in mezzo alla farfalle) ci presenta i grandi “cru” delle tre grandi denominazioni toscane, dove Tenimenti Angelini ha da tempo investito in grandi progetti di recupero di grandi vigneti ottenendo vini dalla forte impronta territoriale e dalla bevibilità tutta moderna. A Montepulciano la Tenuta Tre Rose, a Montalcino la Tenuta Spuntali e a Castellina nel Chianti Classico la Tenuta San Leonino di cui fa parte il vigneto Monsenese che dà anche il nome alla prestigiosa Riserva. (altro…)
Giovane ma dinamica azienda del Chianti Colli Fiorentini, gestita e diretta da Stefania e Filippo che si sono dati alla riscoperta di un vitigno poco conosciuto come il Canaiolo e allo stesso tempo hanno contribuito a connotate la denominazione come vini perfetti per il consumo quotidiano e dall’ottimo rapporto qualità prezzo. E anche quando hanno cercato di ottenere vini più complessi e sfaccettati, i risultati non si sono fatti attendere (vedi l’ormai molto noto supertuscan Brecciolino) tutti in assaggio martedì 21 Settembre nella spettacolare serra del Giardino dell’Orticoltura, in mezzo alla farfalle. (altro…)