degustazione

Sotto la maschera della Grappa

Giù la maschera al vino: a Palazzo Capponi, in occasione di God Save The Wine, Bottega   ha presentato il suo Brunello e la sua grappa frutto della selezione delle migliori dieci annate e ovviamente riproposto la Grappa Riserva di Famiglia, sempre apprezzatissima.  (altro…)

Sotto la maschera del vino della Sicilia

Giovedì grasso e God Save The Wine a Palazzo Capponi ha giocato con a togliere il vino “le maschere” e così Duca di Salaparuta ha presentato i vini siciliani: Pinot nero in purezza e un Nero d’Avola pulito ed elegante. (altro…)

Sotto la maschera del Chianti Classico

Vino senza maschera a Carnevale per God Save the Wine a Palazzo Capponi  e, uscendo dai classici, Barone Ricasoli  propone Torricella etichetta storica ma rinnovata a base Chardonnay e Casalferro, ora un merlot in purezza. (altro…)

Best Of Wine Tourism 2014, perchè si premia il turismo del Vino

Durante “God Save The Wine” a Palazzo Capponi sono avvenute le premiazione del Best Of Wine Tourism 2014.  7 le aziende premiate ognuna con una motivazione molto particolare e in grado di mettere in luce uno degli aspetti del successo della Toscana del mondo. (altro…)

Sotto la maschera del Morellino di Scansano

Giovedì grasso con “God Save The Wine” a Palazzo Capponi ha giocato a togliere al vino “le maschere”  e così Terenzi ha presentato i suoi vini schietti e diretti come il Morellino di Scansano e il Vermentino. (altro…)

Champagne Mumm Cuvèe Privilege

Emblatico per lo stile della Maison Mumm fortemente improntata al Pinot Nero e alle suggestioni “rosse”. Poteva forse essere diversamente per una casa divenuta famosa per il suo Cordon Rouge? Qui il passo è molto diverso, ricco e sostanzioso con la giusta permanenza sui lieviti , una succulenta speciale e un grande mosaico di suggestioni floreali, fruttate e anche speziate. (altro…)

Friulano and Friends venerdi 7 marzo con Aquila del Torre e Pitars a cena con noi

Friulano & Friends il ritrovo annuale degli amici del Friuli e della sua Gastronomia con Trota affumicata, San Daniele e i grandi piatti e vini del nostro amato NordEst, in collaborazione con Touring Editore .
Ospiti per quest’anno le aziende Pitars e Aquila del Torre.  Ecco tutti i dettagli golosi della serata! (altro…)

Vin Santo Chianti Classico Corte di Valle 2008

Tradizionale da caratello con trebbiano e malvasia per otto anni rinchiusi a sviluppare la particolare magia di questo vino. Nel bicchiere è di color mogano e sa di castagno, noci, albicocca e zenzero con una nota stuzzicante ben veicolata dalla giusta volatile. Giusta anche al palato dove la dolcezza non è banale ma più che ben equilibrata dall’acidità. (altro…)

Fuori di Taste da Burde con Brunello e Cinta Senese Renieri giovedi 6 marzo

Siamo ben felici come ogni anno di far parte del grande circo enogastronomico di Taste… Quest’anno ospitiamo una serata speciale con la carne e i salumi di Cinta Senese del salumificio Renieri, accompagnati dai vini di Montalcino dell’azienda Agostina Pieri. Saranno presenti i produttori che sveleranno ai partecipanti segreti e curiosità sui propri prodotti. (altro…)