Nasce come buon retiro e come luogo di passeggiate, diventa amore e un lavoro di restauro per un borgo oggi grande spazio restituito a tutti per fine settimana e soggiorni di piacere, per caccia, per relax e ovviamente per il vino che spesso è solo il primo pretesto per tornare a Il Borro. (altro…)
sangiovese
Un percorso sensoriale a Il Borro con Luca Martini a #Vinitaly
Dal bianco Lamelle di Chardonnay fino a Il Borro passando per Syrah e Sangiovese, tutta la gamma espressiva dei vini Ferragamo raccontati da un sommelier di classe internazionale come Luca Martini, campione italiano AIS. (altro…)
Cultus Boni Autoctoni e Occhio di Pernice Badia Coltibuono #vinitaly
Badia a Coltibuono significa non solo grandi paesaggi ma vini che si arricchiscono del territorio in cui nasce. PEr esempio ecco Cultus Boni per sangiovese e vitigni autoctoni come malvasia canaiolo mammolo e malvasia nera. Presentato anche il grandioso Occhio di PErnice vinsanto da Sangiovese che stupisce per freschezza e corpo snello. (altro…)
Non solo moda ma la convinzione che le viti giunte al quindicesimo anno di età necessitino di cure diverse da quelle tradizionali per dare il meglio. Salvatore Ferragamo a Vinitaly ci racconta il futuro prossimo de il 
Il sangiovese 100% a Firenze | Zac Principe Corsini IGT 2008
Non serve essere una famiglia nobile e da decine di generazioni per fare vino in Toscana però decisamente aiuta. Non solo a realizzare una presentazione lussuosa e inconsueta, intima e magniloquente senza apparire tronfia (nonostante le apparenze). Sangiovese, quindi, per un vino che poteva essere il quarto Chianti Classico ma che invece segue la strada illustre degli IGT Toscana andando a infoltire le fila degli interessanti Sangiovese 100% che raccontano un’idea di territorio toscano sovra-DOCG ma capace di raccontare molto dei microclimi e della storia della nostra enologia. (altro…)
Antinori rientra nel Consorzio Chianti Classico | la Collection parte con una notizia bomba
Nel placido mondo del vino toscano, una notizia che cambierà molto del futuro del vino toscano e italiano in generale: Antinori rientra dopo 38 anni nel Chianti Classico dopo esserne stato comunque nell’immaginario collettivo un punto di riferimento imprescindibile. Ma d’ora in avanti le sinergie ipotizzabili sono notevoli e non potrà che far bene al già ben iniziato 2012. (altro…)
Macchion dei Lupi Il Profeta 2009 Toscana IGT Merlot e Maremma
Merlot è la sfida cui pochi si defilano e in Val di Cornia il nome da battere o uguagliare è Tua Rita. Carlo Parenti ci prova da subito ed ottiene personalità e grazia con pochi compromessi. Lamponi ribes e caramello ma anche bocca che mette da parte le mollezze per ricercare un equilibrio impossibile da raggiungere ma solo perché le vigne sono giovani e scalpitanti. (altro…)
Sangiovese IGT Toscana Due Mondi 2005 (Castelnuovo Berardenga – SI) 100% Sangiovese
Pulito e preciso ma perfetto nelle sue proporzioni tra legno, frutto floreale appena accennato. Fragola e ciliegia con cenni di cacao e tostatura lieve per un vino che non tradisce la sua età, come sospeso in un limbo dalla maturazione inifinita. (altro…)
Anfiteatro IGT 2005 Vecchie Terre di Montefili 100% Sangiovese Panzano in Chianti (FI)
Colore scuro e con riflessi cangianti, naso fine elegante con rimandi fruttati ricchi e corposi, amarena, ciliegia e un floreale ben definito. Tostature e spezie (sandalo, resine) lo inquadrano e lo rendono particolare anche se un poco esile. In bocca è misurato con bel misto frutto-legno con tannino ben scolpito e sfaccettato, finale non lunghissimo ma interessante nella sua capacità di mostrarsi in un equilibrio perfetto. Finezza e classe superiori, l’impressione è netta e precisa. (altro…)
San Lorenzo Etna Rosso Girolamo Russo 2008 (video)
Storia esemplare e fusione di cultura, tradizione e sfide alla natura e soprattutto all’uomo. Nelle parole di Emiliano Falsini, la storia di Giuseppe Russo e il vigneto del padre, il cru più alto tra quelli di proprietà sull’Etna, capace di vini incredibili. Questo 2008 è carnoso quasi anche al naso, umorale esce poco a poco dal bicchiere, ribes rosso e nero, minerale e affumicato, elegantissimo. (altro…)