valpolicella

Cena sul lago tra Bardolino e suggestioni del nostro sud, Giuseppe d’Aquino a Villa Cordevigo

08/09/2017Andrea GoriBusiness People Articoli, Cibodiariobardolino, cavallo, chef, cucina, giuseppe d'aquino, michelin, resort, stella, valpolicella, verona, villa cordevigo

Un indirizzo sicuro e inconsueto per gustare il sapore del sud autentico e per di più con la capacità di accogliere il gusto di una delle regioni del vino più in forma del momento ovvero il Bardolino: ecco cosa è Villa Cordevigo e cosa rischiate di provare incontrando Giuseppe D’Aquino che da Napoli se ne è andato in giro per il mondo tra Londra, Los Angeles, Dubai e Francia per poi ritrovare il mare in un lago, quello di Garda, che vive un vero e proprio boom di turismo di qualità e proposte di livello assoluto. Trovate la sua intervista su Business People in edicola di settembre, buona lettura!

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Brunello di Montalcino Valdisuga DOCG 2011

12/01/2017Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeamarone, andrea gori, angelini, bertani, bertani domains, burde, italia, matteo palmieri, montalcino, tasting, trattoria, valpantena, valpolicella, veneto, vino, wine, winelovers

Un’annata dolce ricca ma delicata che risulta appena atipica ma rispettosa del clima e dell’andamento stagionale a Montalcino, ecco la 2011 per Valdisuga con un naso ricco classico elegante su note di frutta rossa, alloro, pepe e amarene che in mezzo al palato si trasforma in un classico Brunello dal tannino vivace e piccante ideale per tante preparazioni succulente toscane e ovunque nel mondo lo si sappia apprezzare.

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Amarone della Valpolicella Classico Bertani DOCG 2007

30/11/2016Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeamarone, andrea gori, angelini, bertani, bertani domains, burde, italia, matteo palmieri, tasting, trattoria, valpantena, valpolicella, veneto, vino, wine, winelovers

Un inno alla storia e alla terra che ha prodotto uno dei grandi vini italiani, questa icona enoica italiana esce solo dopo 8 anni di botte permettendo a frutto esuberante e dolcezza classiche dell’Amarone di acquietarsi e lasciare spazio a note balsamiche, floreali e fruttate finissime ed eleganti.

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Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2013

21/11/2016Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, God Save The Wineamarone, andrea gori, angelini, bertani, bertani domains, burde, italia, matteo palmieri, montalcino, tasting, trattoria, valpantena, valpolicella, veneto, vino, wine, winelovers

L’Amarone che piace al grande pubblico, quello fatto di frutto esplosivo, suadenza di dolcezza e speziature esotiche e tostature accese e cangianti, ecco il Valpantena 2013 in poche parole. Bocca di grande struttura e sapidità che regge l’equilibrio di un grande estratto che appaga per la sua ricchezza e piace per questo suo essere fruttatissimo e dolce al palato.

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La vendemmia e il suo rito, ecco la puntata su TV2000

24/10/2016Andrea GoriBurde Web TV!amarone, andrea gori, lungarotti, televisionev, torgiano, tv2000, valpolicella, vendemmia

Giovedi scorso in diretta a Roma per TV2000 insieme a Chiara Recchia, produttrice di Amarone, abbiamo discusso e parlato di cosa significa la vendemmia oggi in un’azienda agricola. In collegamento con Torgiano e il museo del vino di Lungarotti non sono mancati gli spunti per approfondire alcuni dettagli della storia del vino e del ruolo della vendemmia nelle colture dell’antichità e ai giorni nostri. Sul sito della trasmissione e qui sotto trovate il video della puntata, buona visione!

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Recioto della Valpolicella DOC Secondo Marco 2011

30/03/2016Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeamarone, classico, corvina, da burde, degustazione, marco speri, molinara, recioto, rondinella, secondo marco, valpolicella

Il vino da bere per capire la magia della Valpolicella è quasi sempre l’originario Recioto, il vino dei signori ottenuto dalle “recie” dei grappoli migliori di Corvina lasciati ad appassire. Qui quasi ancora più che nell’Amarone Secondo Marco si possono avvertire la struttura e la sostanza profondamente intrise di territorio di queste uve. (altro…)

L’energia di Tenuta Le Luci dalla Valpolicella a Milano il 17 marzo per God Save the Wine al Duomo21

09/03/2016Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineassaggio, buffet, Champagne, corvina, god save the wine, milano, party, piazza duomo, ripasso, tasting, valpolicella, vini, vino, wine

La Valpolicella è entrata da tempo nel cuore dei milanesi e per quanti verranno alla nostra serata del 17 marzo al Duomo21 ci sarà da scoprire questa cantina da Cellore d’Illasi con vigneti e oliveti in due diverse località della Val d’Illasi: Cellore e Campiano dove le escursioni termiche del territorio diventano elemento di elaborazione di aromi secondari, nel caso delle uve e di acidità per le olive. Non solo vino ma anche molta importanza quindi ad olio perchè entrambi nascono dall’impegno e dalla ricerca della qualità. Questi luoghi sono speciali per molti motivi ma specialmente perchè qui la natura incontaminata si veste di colori…e di luci che disegnano il paesaggio nelle diverse ore del giorno e della notte con sorprendenti modulazioni cromatiche mai uguali. Martino Pia ama dire che sono prorio le emozioni davanti alla magia di queste luci ad aver ispirato il nome Tenuta Le Luci per l’Azienda…. (altro…)

Valpolicella Classico Secondo Marco DOC 2013

27/11/2015Andrea GoriBurde Web TV!, Degustacene da Burdeamarone, classico, corvina, da burde, degustazione, marco speri, molinara, recioto, rondinella, secondo marco, valpolicella

Un vino sempre meno facile da trovare a causa del grandissimo successo del Ripasso che lo ha soppiantato in termini di favori del pubblico ma che è bene che continui a rimanere sulle tavole perché eccezionale per capire l’alchimia completa della Valpolicella. Questo “Classico” ha naso speziato e fruttato con note fresche di fragole e ribes e pure traccia di spezie e balsamico, un naso molto complesso che rende sorprendente il palato in realtà semplice schietto diretto e immediato. (altro…)

Amarone della Valpolicella Secondo Marco DOCG 2009

21/11/2015Andrea GoriCibodiarioamarone, classico, corvina, da burde, degustazione, marco speri, molinara, recioto, rondinella, secondo marco, valpolicella

Un progetto di vita e di nuovo cammino per Marco Speri che lascia il marchio e l’azienda di famiglia tra i più noti della Valpolicella per un progetto che parte da Fumane e dalla valorizzazione dei suoi vigneti tra i più freschi e saporiti della denominazione. Il risultato è un Amarone forte e roccioso in cui si fondono con armonia tanti elementi di ricercatezza e di potenza ma soprattutto di territorio e scelta di produrre un vino che fosse personale ma godibile anche da chi non ama l’Amarone in genere. (altro…)

Amarone e Valpolicella nelle carte dei vini di tutta Italia, capiamo perchè

07/10/2015Andrea GoriBusiness People Articoliallegrini, amarone, appassimento, corvina, molinara, rondinella, tommasi, valpolicella

Si disputa con Barolo e Brunello di Montalcino il titolo di vino più presente nelle carte dei vini italiani ed è un po’ una sorpresa visto che in realtà lo si vende e lo si apprezza molto più all’estero che da noi…stiamo parlando dell’Amarone della Valpolicella, una eccellenza italiana che si è creato una nicchia di appassionati irriducibili a dispetto di una grande platea di appassionati che spesso invece amano denigrarlo apertamente. Un caso interessante di vino che parla direttamente al cuore degli appassionati e ai consumatori saltando qualche steccato dei cosiddetti opinion leader oppure un vino che fa categoria a se’? (altro…)