amarone brunello

Masi Costasera Amarone della Valpolicella Riserva 2015

25/02/2022Andrea GoriBevute, Degustacene da Burde, Eventi e degustazioni in giroamarone, amarone brunello, andrea gori, cappello del prete, cena, masi, noci, paolo gori, pappardelle, pasta e fasoi, pranzo, tasting, torta fondente, valpolicella, vino, wine

Un vino poco frequentato dal grande pubblico questa Riserva di Amarone che fa dell’opulenza e della ricchezza il suo tratto distintivo, aiutato in questo da un’annata decisamente ricca e calda. La Riserva di Costasera nasce da Corvina, Rondinella, Oseleta e Molinara appassite fino a inizio febbraio (perdono il 40% in volume…) ed è ovviamente un vino impressionante per quantità e intensità di profumi di mirtillo, amarena, lamponi e fragole in confettura, poi arricchito da pepe, lavanda, rose damascate, visciole.

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Masi Costasera Amarone della Valpolicella 2016

04/01/2022Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeamarone, amarone brunello, andrea gori, cappello del prete, cena, masi, noci, paolo gori, pappardelle, pasta e fasoi, pranzo, tasting, torta fondente, valpolicella, vino, wine

Iconico Amarone che ha fatto la storia e il successo della denominazione, esce oggi sul mercato con un’annata elegante e fresca molto adatta a rivelarne la natura moderno di vino da tavola e abbinamento, meno esagerato e ricco e dolce di un tempo.

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Masi Recioto Angelorum della Valpolicella 2017

14/12/2021Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeamarone, amarone brunello, andrea gori, cappello del prete, cena, dolce, masi, noci, paolo gori, pappardelle, passito, pasta e fasoi, pranzo, recioto, tasting, torta fondente, valpolicella, vino, vino passito, wine

Il capostipite dell’appassimento in Valpolicella è proprio il Recioto, tipologia un tempo destinata solo alle tavole di nobile e proprietari terrieri e oggi per fortuna a disposizione di tutti per un grande godimento in molte situazioni.

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Campogiovanni Brunello di Montalcino DOCG 2016

01/12/2021Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeamarone brunello, andrea gori, brunello, campogiovanni, cappello del prete, cena, masi, noci, paolo gori, pappardelle, pasta e fasoi, pranzo, san felice, tasting, torta fondente, vino, wine

Annata di grazia e dei record per punteggi e piacevolezze, questo 2016 versante sud incarna perfettamente i crismi dell’annata con la sua intensità tannica ma anche struggente dolcezza. Naso di frutta fresca nitida lamponi ribes rosso, ciligia amarena e poi corredo speziato finissimo di mallo di noce e carrube, sandalo e tabacco dolce.

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Il quercione Campogiovanni Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2013

17/11/2021Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeamarone, amarone brunello, andrea gori, brunello, campogiovanni, cappello del prete, cena, masi, noci, paolo gori, pappardelle, pasta e fasoi, pranzo, san felice, tasting, torta fondente, valpolicella, vino, wine

Solenne e intenso, questa selezione rarissima dal vigneto di Campogiovanni di San Felice a Montalcino del 2013 prende il nome dal Quercione attorno a cui si trovano questi pochi filari che godono di un microclima particolare e più temperato rispetto agli altri.

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Venerdi 12 e sabato 13 novembre Amarone Brunello in trattoria!

08/11/2021Andrea GoriDegustacene da Burde, Eventi e degustazioni in giroamarone, amarone brunello, andrea gori, brunello, campogiovanni, cappello del prete, cena, masi, noci, paolo gori, pappardelle, pasta e fasoi, pranzo, san felice, tasting, torta fondente, valpolicella, vino, wine

Torna la sfida all’ultimo bicchiere tra il grande toscano e il sontuoso vino veronese che ha cambiato la geografia del grande vino italiano interrompendo il duopolio Toscana-Piemonte. Metteremo alla prova San Felice e Masi tra le annate “monstre” 2015 e 2016 su un menu complesso e ricco di Paolo Gori…e voi deciderete il vincitore!

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Recioto della Valpolicella Fiorato 2015

27/12/2017Andrea GoriCibodiarioamarone brunello, andrea gori, burde, corvina, firenze, tommasi, trattoria, valpolicella, veneto, vino, wine

L’archetipo e padre “fondatore” di tutti i vini della Valpolicella è sempre il Recioto dalle cui vinacce nasce anche il Ripasso e l’Amarone se si decide di vinificare fino ad eliminare gli zuccheri le uve degne appunto di un Recioto.

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Brunello di Montalcino La Fuga 2012 Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari

04/12/2017Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeamarone brunello, andrea gori, burde, firenze, folonari, la fuga, montalcino, sangiovese, trattoria, veneto, vino, wine

Annata classica ma che si sta rivelando eccellente con una eleganza e la stoffa che si confanno al blasone del millesimo. Questo Brunello ha profumi classici intensi e suadenti di marasca e confettura di lamponi e fragole, fiori rosa viola e lavanda, tocchi di alloro e pepe e macchia mediterranea ma soprattutto sorso saldo deciso preciso con una nota stuzzicante e continua in bocca.

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Amarone della Valpolicella Tommasi 2013

01/12/2017Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeamarone brunello, andrea gori, burde, corvina, firenze, tommasi, trattoria, valpolicella, veneto, vino, wine

Uno dei vini più famosi al mondo per l’Italia e anche quello che gioca un campionato a sè, l’Amarone della Valpolicella e in particolare questo di Tommasi con il suo comparto di frutta rossa e nera a profusione veicolata al naso da un alcol importante ma solido e ben bilanciato da estratto e tannino.

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Brunello di Montalcino Riserva Le Due Sorelle 2010 Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari

21/11/2017Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeamarone brunello, andrea gori, burde, firenze, folonari, la fuga, montalcino, sangiovese, trattoria, vino, wine

La grande annata fa sempre il suo dovere a Montalcino e la famiglia Ambrogio e Giovanni Folonari con il gioiello della loro corona dimostrano di avere un sangiovese ricco potente ma anche elegantissimo nei loro vigneti. Questa riserva 2010 ha una polpa e un frutto vividissimo e pulito che balza fuori dal bicchiere con una gioventù inaspettata tra ciliegia, more, fragole e poi un corredo speziato di tutto rispetto tra ginepro, anice, pepe, liquirizia, mirto e toni solari di macchia mediterranea.

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