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Nostalgia di cocktail di gamberi, straccetti con la rucola e risotto dello zar? Sabato 4 giugno a cena alla Tenda Rossa c’è Trash & chic, gli anni ’70 in tavola!

02/06/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro70, anni, casciano, cena, chic, firenze, fragole, gamberetti, inglese, michelin, natasha, panna, profiterole, romano, rucola, sadler, san, santandrea, stella, straccetti, trash, zar, zuppa

Se ne parla spesso in rete di come sarebbe ripercorrere eccessi e curiosità che ci sono capitate in tavola in questi ultimi 30 anni tra mode passeggere e follie collettive come appunti i risotti con le fragole, la rucola ovunque e tante altre ricette che hanno fatto furore in tanti locali tra gli anni ’70 e ’80. Meno male che Claudio Sadler, Agata Parisella e Romeo Caraccio di Roma con la regia di Davide Di Corato, direttore di CHEF, e la collaborazione di Natascia Santandrea della Tenda Rossa di San Casciano Val di Pesa sono riusciti ad organizzare una cena “della verità” per questi piatti. Ovvero, possono dirsi grande cucina? Se fatti a modo possono essere davvero grandi piatti? (altro…)

Senza Trucco al cinema in anteprima giovedì 2 giugno a Torino e venerdì 3 festa al Bordò

01/06/2011Andrea GoriCinema e Vino (e anche senza vino)anteprima, arianna, distribuzione, dora, elisabetta, fereolo, film, foradori, forsoni, giulia, graglia, occhipinti, san, senza, torino, trucco, velier

Si può dire che Giulia ce l’abbia fatta in molti sensi a partire dal fatto che il suo film Senza Trucco sulle donne del vino naturale è stato ultimato e pronto ad essere distribuito e anche onorato di una (doverosa) anteprima a Torino (sua città natale…) . L’evento, che di evento bisogna parlare visto gli sforzi la passione e la grande coincidenza di talenti che si sono incontrati per dar luce al film, avverrà domani giovedì 2 giugno alle ore alle 22.15 nella Sala 3 del Cinema Massimo di Torino (via Verdi) all’interno del Festival CinemAmbiente.

E poi dove potrete festeggiare con le protagoniste del film e i loro vini? (altro…)

Classico è : tutti gli eventi per conoscere il Chianti Classico sul serio 1-12 giugno 2011 tra Gaiole, Greve, Radda, Castellina e San Casciano

31/05/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, Il Rosso e il NEroaglianico, casciano, castellina, cernilli, chef, chianti.firenze, classico, contro, daniele, è, eventi, gaiole, gori, greve, lamole, macchi, masnaghetti, massaie, pentecoste, programma, raddanelbicchiere, romanelli, san, seminario

Se il Chianti Classico oggi ha tutt’altra considerazione presso stampa e soprattutto pubblico (il consorzio con più fan su facebook, quota 40mila! e presente anche su Foursquare), è merito non solo della oggettivamente più elevata qualità media dei prodotti ma anche di una serie di iniziative (come appunto Classico è) ben pensate e mirate che hanno sempre cercato di non essere semplici “abbeveratoi” pubblici quanto momenti di crescita culturale per tutti, produttori, pubblico, giornalisti e anche semplici turisti in visita sul territorio. Sempre con piacere partecipiamo a questo calendario e dopo Radda nel 2009 e Castellina nel 2010 quest’anno sono a Greve con un Match di Improvvisazione Degustativa contro Leonardo Romanelli.

Ma è solo uno (e neanche uno dei più imperdibili) eventi che costellano il programma di questo anno! (altro…)

TruceKlan a Firenze: Noyz, Duke Montana e Metal Carter di fronte alla bistecca e al Rosso di Montalcino

28/05/2011Andrea GoriMetalHeart Musica e dintornicarter, ciolfi, concerto, duke, firenze, foto, frasca, lorenzo, luciano, metal, montalcino, montana, noyz, rosso, san, video, viper

Bella sorpresa ieri sera in Trattoria quando si è manifestato il TruceKlan quasi al completo prima di salire sul palco del Viper… (altro…)

Divinando Le Stelle nel Bicchiere all’Appaltino a Montecatini, per un aperitivo diverso di inizio estate

26/05/2011Andrea GoriDivinando Le Stelle nel Bicchiere, Libriaperitivo, appaltino, bar, conventino, divinando, dogarina, edicola, francesco, l'appaltino, nobile, prosecco, riviste, san, terme, viale

Piacevolissimo l’aperitivo in questo piccolo grande bar che fa edicola, sala professori esterna per la scuola dirimpettaia e ritrovo mamme prima e dopo la campanella. Atmosfera (qui tutte le foto) piacevolissima e rilassata nella zona “alta” di Montecatini che pare Versilia, un bel buffet con poche cose ma fatte con amore e un bel po’ di persone curiose che volevano scoprire di più sulle stelle viste nel bicchiere. (altro…)

Apianae Di Majo Norante Moscato del Molise 2007

08/05/2011Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeagli, all'oro, bolgheri, burde, cabernet, carignan, carignano, cena, cinghiale, da, degustazione, difese, dolce, forte, gor, guido, incisa, joint, merlot, mirto, paolo, rocchetta, rosa, san, santadi, sardegna, sassicaia, sauvignon, sebastiano, sulcis, tachis, torta, venture

Moscato reale nel Molise ed è un tripudio di arancia, miele, confettura di albicocca e note piccanti di zenzero, parrebbe quasi un TBA tedesco. (altro…)

Frattaglie & Champagne, da Papaveri e Paolo…Leonardo Romanelli e Paolo Fiaschi con le ricette del libro

20/04/2011Andrea GoriChampagne, Cibodiario, Libri, RicetteChampagne, chef, clochard, finanziera, fritto, geri, lampredotto, leonardo, libro, miniato, musetto, paolo, papaveri, papere, presentazione, ricetta, ricette, ristorante, romanelli, san, teseo, trippa

Serata bella, calda e capace di mettere tutti a proprio agio ieri sera da Papaveri e Paolo una delle più belle novità degli ultimi anni nella cucina Toscana di territorio ma non solo. Paolo Fiaschi dopo l’esperienza del PepeNero ha creato il “suo” posto e per una sera ha portato in tavola un menu usando le frattaglie “km zero” selezionate da Sergio Falaschi e un paio di ricette tratte dal libro di Leonardo Romanelli appena pubblicato, il Libro delle Frattaglie, appunto. E come è andata? (altro…)

PrimaWine 23 Marzo a Firenze, Luca e Paolo Marchionni e la magia dell’Erta di Vigliano

22/03/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Winecabernet, chardonnay, erta, marchionni, martino, palma, paolo, rossovigliano, san, sangiovese, supertuscan, tasting, tepidarium, vigliano, wine

Al God Save The Wine nel Tepidarium del Giardino dell’Orticoltura, conosceremo Vigliano una piccola realtà sulle colline di Scandicci, che ha dimostrato come la passione e la mania per i dettagli possa portare a creare grandi capolavori anche da una zona storicamente non conosciuta. Dapprima i grandi exploit del Supertuscan L’Erta (dal 1997 una garanzia), poi la rivelazione del bianco a base Chardonnay e il debutto del Sangiovese in purezza, esempio delicato di gusto per il territorio e carattere toscano inconfondibile. (altro…)

Montessu 2007 Isola dei Nuraghi IGT 2007 AgriPunica

12/03/2011Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeagli, all'oro, bolgheri, burde, cabernet, carignan, carignano, cena, cinghiale, da, degustazione, difese, dolce, forte, gor, guido, incisa, joint, merlot, mirto, paolo, rocchetta, rosa, san, santadi, sardegna, sassicaia, sauvignon, sebastiano, sulcis, tachis, torta, venture

Ben marcata la sua origine, il carignano risulta infatti pieno e deciso nella sua espressione sarda solare e mediterranea e addirittura sottolineato dal saldo di uve bordolesi. (altro…)

Barrua 2006 IGT Isola dei Nuraghi AgriPunica

03/03/2011Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeagli, all'oro, bolgheri, burde, cabernet, carignan, carignano, cena, cinghiale, da, degustazione, difese, dolce, forte, gor, guido, incisa, joint, merlot, mirto, paolo, rocchetta, rosa, san, santadi, sardegna, sassicaia, sauvignon, sebastiano, sulcis, tachis, torta, venture

Possiamo dire che si comincia a vedere cosa farà da grande questo vino…si comincia a capire ad esempio cosa si intende per eretica sarda eleganza nei profumi non strillati ma quasi compunti di alloro e amarena, arricchiti di mirto e frutta di bosco matura. (altro…)