Bevute

Assaggi di vino distillati con punteggio, spesso con video degustazione

Moser Trentodoc Rosè

04/04/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, bollicine, carlo moser, cena, chardonnay, da burde, firenze, god save the wine tasting wine firriato sicilia ribeca gaudensis spumante brut ecrù cavanera quater vinzia andrea gori burde, ignazio moser, moser, paolo gori, RIESLING, tasting, teroldego, trattoria, trento, wine

Uno dei vini rosa migliori di tutto il Trentino è proprio questo Trentodoc di carattere e sapore, piccante e sensuale dalla spigliatezza ben dosata. Da una selezione di uve Pinot Nero lavorate e raccolte a mano dai migliori vigneti di proprietà a Maso Warth, da un anfiteatro di vigneti posto ad un altitudine di 350 metri di quota che si affaccia sulle Valle dell’Adige e sul comune di Trento, è vino scattante e con note invitanti di melograno, mandarino, cedro candito, fragole, verbena e fiori di pesco.

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Etna Rosato Doc 2018 Barone di Villagrande (in anteprima)

03/04/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, barone di villagrande, emanuele fioretti, florence, fuori di taste, fuoriditaste, paolo gori, sicilia, taste, trattoria

In anteprima il rosato di Barone di Villagrande da nerello mascalese e cappuccio, un vino stuzzicante, pepato e bellisismo. Note di melograno , ribes rosso , lamponi che, danza tra sale, acidità , iodio, lieve ma succoso, bevibile fresco acido e spigoloso, poi si scalda nel bicchiere e in bocca e vira su zucchero filato e cipria regalando una dolcezza struggente.

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Bolgheri Superiore Tenuta le Colonne 2015

02/04/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, bolgheri, bulgheroni, burde, cena, paolo gori, tasting, tenuta le colonne, tenuta meraviglia, toscana, trattoria da burde, vini, vino, wine

Scuro imperioso e ricchissimo anche nel naso, il primo nato “superiore” in casa Le Colonne a Bolgheri mette subito le cose in chiaro con note pepate spezzate e un tappeto di frutta di bosco tra more di rovo, ribes nero, cassis, cardamomo e tostature eleganti da grande cabernet fran (in prevalenza nell’uvaggio che vede anche cabernet sauvignon e petit verdot).

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Argirio Toscana IGT Cabernet Franc 2015 Podernuovo Palazzone

01/04/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdebulgari, bvlgari, cabernet franc, giovanni bulgari, orcia, podernuovo palazzone, san casciano dei bagni, sangiovese, siena, sotirio

La moda del Cabernet franc è recente ma ha ormai radici salde soprattutto in Toscana dove le sue potenzialità in solitario sono state ben esplorate. In un clima e su suoli come quelli di San Casciano dei Bagni si rivela decisamente a suo agio con un note luminose di more, mirtilli, fragole, rose e lavanda e note di peperone piacevolissime e tanto tanto balsamico. Ritmo indiavolato al palato dove l’abbondanza di materia e gusto della 2015 lavora bene e regala al bicchiere molta gioia godereccia e finale lungo e intrigante.

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Maestro Raro Cabernet IGT Toscana Felsina Berardenga 2016

29/03/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, chianti classico, cinta senese, dinner, felsina berardenga, fuori di taste, renieri, sangiovese, taste, toscana, trattoria, trattoria da burde, tuscany, wine

Un vino che nasce nel 1987 in piena era supertuscan ma che arriva oggi con smalto e freschezza rinnovati questo Maestro Raro, cabernet sauvignon da un vigneto reinnestato di sangiovese. Naso preciso aereo fruttato scuro ma non inchiostrato con note di ribes nero, more di rovo, lieve pepato, alloro, tabacco kentucky, peperone abbrustolito, sandalo e cannella che lascerebbe immaginare densità e struttura al palato.

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Solare 2006 Igt Toscana Capannelle

27/03/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdecapannelle, da burde, degustazione, gaiole, gaiole in chianti, sangiovese, sherwood, solare, tasting, trattoria, vino, wine

Un vino ideato con in mente un supertuscan originale da presentare sul mercato dei rutilanti anni 90 ma che al contempo mantenesse il contatto con la realtà toscana più originale. Ecco che a Capannelle per il Solare si sceglie l’oscuro autoctono quasi dimenticato della malvasia nera, ricco pieno deciso e naturalmente speziato ma molto delicato da coltivare e tardivo nella sua maturazione. La malvasia nera inoltre è capace di sovrastare anche in piccole percentuali i vitigni che vengono assemblati con lei quindi ci vuole il sangiovese più ricco e intenso per realizzare un vino come questo che a distanza di anni si mostra ricchissimo dolce speziato sinuoso e intricatissimo.

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Tenuta San Guido Le Difese Igt Toscana 2016

26/03/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burde100/100, bolgheri, burde, cabernet, da burde, incisa della rocchetta, maremma, parker 100, priscilla incisa, san guido, sassicaia, tenuta san guido, trattoria, trattoria da burde, tuscany, vino, wine

L’annata lieve ed elegante porta una scossa in tutta Bolgheri e anche l’Igt di ingresso di Tenuta San Guido perde qualche cupezza solita per acquistare un carattere più sbarazzino e gioioso. Il risultato è un naso dove il sangiovese esce benissimo con la sua viola e amarena a sommarsi al fruttato di cabernet e note balsamiche appena accennate.

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Chianti Classico DOCG Felsina Berardenga 2016

22/03/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, chianti classico, cinta senese, dinner, felsina berardenga, fuori di taste, renieri, sangiovese, taste, toscana, trattoria, trattoria da burde, tuscany, wine

Un’annata speciale nel Chianti Classico la 2016 ma anche il territorio della Berardenga ci mette del suo per realizzare questo piccolo capolavoro di grazia leggerezza e frutto incalzante.

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Donatella Cinelli Colombini Rosa di Tetto, IGT Toscana Rosato 2018

19/03/2019Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Rosatibrunello, cenerentola, cinelli colombini, drago, foglia tonda, montalcino, orcia, orciadoc, sagrantino, sangiovese, toscana, trequanda, tuscany, violante, violante gardini, wine

Il boom dei rosati non accenna a diminuire (presto avremo anche un libro intero per parlarne, non preoccupatevi!) e anche in casa Cinelli Colombini a Trequanda nasce il primo rosato biologico in famiglia. Il fiocco rosa arriva in un’annata piuttosto intrigante e saporita con un bel colore intenso e un tono cerasuolo che già fa presagire intensità e ricchezza.

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