Se non siete a Pisa per DolcementePisa, ricordatevi che da venerdì fino a stasera c’è il tradizionale appuntamento di settembre con la Vinoteca Al Chianti con tutti gli autoctoni italiani. Lo staff è formato come al solito da Andrea e la sua banda in compagnia di vini esclusivamente da vitigni autoctoni italiani e che esprimano al massimo il vitigno con quasi nullo apporto di legno o altre pratiche snaturanti. 
Se volete parlare e straparlare di Terroir, è con questi vini (tutti acquistabili direttamente) che potrete farlo con ogni garanzia potendo contare al di là del bancone su persone che conoscono i vini in maniera impeccabile, a mio modo di vedere il vero plus di questo evento. (altro…)
