toscana

Burde alla corte dei Savoia per festeggiare l’Unità d’Italia, dal 20 al 25 Settembre siamo a Torino!

09/09/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, Icchè mi succedealba, andrea gori, banfi, burde, cucina, dissapore, eataly, osterie unite d'Italia, paolo gori, serralunga, torino, toscana, trasferta

Ebbene sì, per una settimana (da mercoledì a sabato a cena e la domenica a pranzo con un prologo il 20 a Eataly) il nostro Paolo Gori sarà a Torino e in Langa a Serralunga per partecipare al progetto Osterie unite d’Italia di Oscar Farinetti che fin dall’inizio ha tenuto ben presente Burde. Da bravi patrioti e vogliosi di far assaggiare le nostra specialità oltre i nostri confini invieremo Paolo Gori nella spettacolare cucina a vista nella tenuta di Fontanafredda dove potrete incontrarlo e cenare quasi come se foste a Firenze. (altro…)

Vino d’Estate | Grigliate di pesce ma non solo con la costa Toscana e Castiglion della Pescaia con Tenuta La Badiola

22/08/2011Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Wineacquagiusta, alicante, andana, andrea gori, bianco, castiglione, costa, degustazione, firenze, firenze spettacolo, leonardo tozzi, maremma, moretti, museo bardini, obiettivotre, pescaia, riccardo chiarini, rosato, sergio marchetti, tasting, terramoretti, terrazza bardini, toscana, vermentino, video, vino, ylenia caioli

Piacevolezza, sapidità e note saline proprio del mare a poche centinaia di metri di distanza per una Tenuta capace di esprimere la mediterraneità dei propri vini con un Vermentino molto minerale e fragrante, un rosato esemplare da Alicante e un rosso di bella impronta piacevole adatto a serate in compagnia e grigliate di soddisfazione.

Ne parliamo con Sergio Marchetti durante l’ultimo God Save The Wine a Terrazza Bardini. (altro…)

Gabriele del Carlo Miglior Sommelier di Toscana: da Parigi alla Versilia il passo è più lungo di quanto pensiate…

28/06/2011Andrea GoriConcorsi Sommelier2011, aistoscana, carlo, del, festival, franciacorta, gabriele, miglior, sommelier, toscana, versilia

A volte i concorsi sanno essere davvero bastardi, tipo rimandare un’appuntamento che sembra ormai segnato…e Gabriele soltanto oggi ottiene un titolo come quello Toscano, ormai diventato trampolino di lancio per vette internazionali. Certo Gabriele in vetta internazionale c’è già dato che lavora al George V di Parigi (dove era andato anche Enrico Bernardo dopo aver vinto i campionati Toscani). (altro…)

Moriremo tutti blogger?

21/06/2011Andrea GoriIcchè mi succedealbo, andrea, blogger, firenze, giornalista, gori, intravino, iscrizione, pubblicista, stefano, tesi, toscana

Tre giorni che possono cambiarti la vita o almeno darti da pensare, quelli del corso di formazione per giornalista pubblicista. Nasce così questo post intervista su Intravino che riprende tanti temi del rapporto blogger-giornalista, distinzione inutile, capziosa o semplicemente superate in tempi dove esistono i bloggers embedded sul fronte di guerra?

A queste e altre domande cerchiamo di discutere e di rispondere. (altro…)

Lo Zuccotto alla Fiorentina, la ricetta di Burde

07/06/2011Andrea GoriIcchè mi succedealkermes, bagna, burde, cucina, dolce, fiorentina, gelato, gori, inzuppo, irene, nonna, paolo, ricetta, semifreddo, toscana, tradizione, tradizionte, zuccotto

Arriva l’Estate , piano piano, e da Burde si affaccia l’unico dolce davvero fiorentino per questa stagione, lo Zuccotto semifreddo! (altro…)

Capatosta Morellino di Scansano Riserva DOCG 2008 PoggioargentierA

25/05/2011Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdealberese, alicante, amiata, baffonero, burde, capatosta, class, degustazione, frassinello, giampaolo, marco, maremma, marittima, massa, monaci, monteregio, paglia, panerai, piano, renzo, rocca, rotschild, sangiovese, toscana

Uno dei vini più camaleontici nella sua storia che ha attraversato gli ultimi 15 anni di vino toscano assecondando e interpretando tutte le teorie in voga del momento rispecchiando sempre però l’ideale di ottenere un morellino di qualità senza compromessi.

Il risultato, a questo 2008, è forse tra i migliori di sempre per la sintesi di estrazione, eleganza, profondità e capacità di evocare il territorio che rappresenta. (altro…)

Wine Club Castello di Gabbiano: come funziona #vinitaly 2011

09/04/2011Andrea GoriBurde Web TV!, Vinitaly & cocerelli, chianti, classico, club, enologo, federico, gabbiano, ivano, nuovo, promozioni, reali, sconti, toscana, vinitaly 2011, wine, wineclub

Essere parte di un club fa sempre molto piacere e gratifica, se poi si tratta di un Wine Club questo significa essere contattato per iniziative, speciali, sconti , promozioni e anche avventure da vivere nel Chianti Classico, scopriamole con il Castello di Gabbiano al Vinitaly con Ivano Reali che ci parla anche del giovanissimo (30 anni!) enologo appena approdato in azienda, Federico Cerelli. (altro…)

A scuola di Chianti Classico con il Castello di Gabbiano #vinitaly

08/04/2011Andrea GoriBurde Web TV!, Vinitaly & co2011, cerelli, chianti, classico, club, enologo, federico, gabbiano, ivano, nuovo, promozioni, reali, sconti, toscana, vinitaly, wine, wineclub

Non solo bei paesaggi ma anche un modo di sporcarsi piedi e mani imparando tutto sul vigneto e l’enologia dietro un grande Chianti Classico ad un passo da Firenze e se voleste per caso impare cosa abbinare un Chianti Classico Riserva…ci spiega tutto Ivano Reali, amminstratore dell’azienda. (altro…)

Pascal Chatonnet, Petra e il lavoro di flying winemaker: intervista a #vinitaly

07/04/2011Andrea GoriBevute, Vinitaly & cobordolesi, cabernet, cernilli, cornia, di, enologo, igt, merlot, mondo, moretti, nel, petra, suvereto, tastino, toscana, val, verona, vinitaly

Leonardo Romanelli in francese discute al termine di una bella degustazione con vine dagli USA, dal Chile, dal Canada, dalla Spagna (Vega Sicilia!) e dal Medoc con Pascal Chatonnet, enologo di Petra a Suvereto in Val di Cornia e in molti altri paesi: questo lavoro è sempre uguale a se stesso o cambia tutto ogni volta che i si sposta? (altro…)

La bellezza del Sangiovese 100%, da Supertuscan a Chianti Classico #vinitaly del Castello di Gabbiano

07/04/2011Andrea GoriIcchè mi succede2011, cerelli, chianti, classico, club, enologo, federico, gabbiano, ivano, nuovo, promozioni, reali, sconti, toscana, vinitaly, wine, wineclub

I tempi cambiano e nuove consapevolezze prendono campo ed ecco che i tempi sono maturi per vini 100% sangiovese che sfoggiano senza complessi di inferiorità la denominazione Chianti Classico in fascetta e soprattutto nel bicchiere come dimostra questo Castello di Gabbiano… (altro…)